L’association du fruit exotique et avec la douceur profonde du chocolat crée un dessert à la fois raffiné et gourmand.

Ces roses sucrées séduisent par leur esthétique florale , idéales pour une fin de repas légère ou un dessert de fête.

Matériel utilisé : le moule 15 roses de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

1 œuf 

35 g de sucre

50 g de purée de mangue 

40 g de beurre 

50 g de farine 

0.5 CC de levure 

Environ 60 g de chocolat noir 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180° 

Faites fondre le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger l'œuf et le sucre 

Ajouter le beurre fondu et la purée de mangue 

Puis la farine et la levure 

Bien mélanger le tout 

Placer votre moule 15 roses sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour environ 15 minutes 

Laisser refroidir avant de démouler 

Faites fondre le chocolat 

Avec l'aide d'un pinceau mettre du chocolat sur les fond des roses 

Laisser figer et déguster 

Délicates mignardises associant la fraîcheur acidulée du kiwi à la douceur onctueuse du chocolat blanc.

Un équilibre subtil entre fruit et gourmandise, offrant une bouchée fondante et rafraîchissante.

Vous aimez ? ici on adore ..... 

Matériel utilisé : le moule Mini cyclones de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS 

3 œufs

70 g de sucre glace

80 g de chocolat blanc 

100 g de fromage blanc

90 g de farine

1 CC de levure

25 g d'huile de pépins 

3 kiwis

PREPARATION 

Préchauffer votre votre four à 180°

Faites fondre le chocolat

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre glace

Ajouter le fromage blanc et l'huile de pépins , mélanger

Puis ajouter le chocolat blanc fondu

Puis ajouter la farine et la levure

Mélanger le tout

Éplucher et couper en dés les kiwis

Ajouter les à la préparation , mélanger

Placer votre moule mini cyclones sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour environ 20/ 25  minutes à 180°

Laisser un peu refroidir

Bonne dégustation

Pour mon retour , je vous partage des bouchées ultra gourmandes .

Ces petites douceurs sont un vrai régal pour les papilles !

J'ai testé le nouveau pot gourmandises lemond curd de chez Guy Demarle , un délice 

Matériel utilisé : le moule mini spirales de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

2 œufs

70 g de sucre 

90 g de farine

1/2 sachet de levure 

55 g d'huile de pépins 

60 g de crème liquide

2 CS de jus de citron 

1 zeste de citron 

Lemond curd 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre 

Ajouter la farine et la levure

Mélanger

Puis ajouter l'huile de pépins et la crème liquide , mélanger le tout

Ajouter le jus et le zeste de citron 

Mélanger 

Placer le moule mini spirales sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 25 minutes à 180°

Laisser un peu refroidir

Remplir les cavités de lemond curd 

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage des petites bouchées ultra gourmandes , j'ai eu la chance de recevoir un colis avec des produits de la marque L'amandaie , c'est toujours un plaisir de tester des recettes avec des découvertes de produits 

Matériel utilisé : le moule petits fours  de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

Pour 20 petits fours 

80 g de chocolat noir 
3 grosses CS de purée de chocolat et noix de cajou L'amandaie 
2 CS de lait
40g  de sucre en poudre

35 g de farine 

Petits blinis moelleux garnis de saumon fumé délicatement tranché, accompagnés de fromage au fromage frais et citron, relevée d’une pointe de persil. Une bouchée raffinée aux saveurs fraîches et iodées, idéale pour l’apéritif ou les réceptions et tellement rapide à faire. 

Matériel utilisé : le moule mini tartelettes de chez Guy Demarle 

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