Dans vos assiettes

19 janvier 2015

Galette des rois à la crème d'amande

Avant que le mois de janvier se termine , je vous propose une galette des rois toute faite maison . J'ai voulu tester la technique de la méthode escargot ICI très rapide à faire et le feuilletage est un régal . INGREDIENTS Pâte feuilletée au Cook'in :...

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Tags: amandes, galette, COOK'IN, SILPAT

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20 novembre 2014

Tarte à l'ananas meringuée

Voici une délicieuse version de tarte meringuée , avec l'ananas qui apporte de la fraîcheur , un régal . INGREDIENTS 1 Pâte sablée ( pour moi faite maison au Cook'in) Pour la crème d'ananas : 5 feuilles de gélatine 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre...

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Tags: fruits, tartes, COOK'IN

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21 mai 2014

Brioche au fromage blanc et orange

Il y avait longtemps que je ne vous avez pas proposé une brioche , celle là est un régal avec une mie bien filante et parfumée avec des zestes d'oranges. à refaire INGREDIENTS Pour 2 brioches dans un moule à cake : 500 g de farine 2 oeufs 130 g de lait...

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Tags: viennoiseries, fromage blanc, brioche, orange, lait fermenté, COOK'IN, moule cake

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22 avril 2014

Fraisier

Je vous présente mon fraisier que j'ai réalisé pour les fêtes de pâques avec un décor pâte à sucre qui est une toute première pour moi , même s'il y a encore du boulot pour la perfection je suis assez fière de moi . Je l'ai réalisé avec le Cook'in mais...

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Tags: fraise, COOK'IN, cadre moyen inox, entremets

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9 avril 2014

Mousse à la Fraise au Cook'in

Voici une mousse très rapide à faire au Cook'in ou autres robots , bien onctueuse , un régal. Recette trouvée chez " notre Martiniquaise " Cécile INGREDIENTS 250g de fraises 80g de sucre 1 blanc d'œuf PREPARATION Placez les fraises et le sucre dans le...

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Tags: MOUSSE, fraise, COOK'IN

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29 novembre 2013

Tarte sablée au caramel beurre salé et poires

Mon partenaire Jours heureux a renouvelé leurs produits à tester grâce à Isabel de l'agence Feuille de choux , comme ils ont des produits formidables , mon dessert a été vite trouvé , un régal .... INGREDIENTS Pour 4 tartes: Pour le biscuit sablé fait...

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Tags: poire, caramel, tartes, COOK'IN

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26 novembre 2013

Petits choux au fromage et tomates séchées + Partenaire

Aujourd'hui je vous propose une idée d'apèritif qui serait parfaite sur vos tables de fêtes. INGREDIENTS Pâte à choux faite au Cook'in: 200 g d'eau 90 g de beurre 1/2 cuill à café de sel 1 cuill à café de sucre 110 g de farine 4 oeufs + 1 pour la dorure...

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Tags: APERITIF, fromage, tomates, COOK'IN

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1 septembre 2013

Hot Dogs au Cook'in

Voici le genre de repas qu'on aime manger le samedi soir , trop bien de manger avec les doigts...... INGREDIENTS Pour environ 10 à 12 pains: 250 g de lait 120 g d'eau 30 g de beurre 1 sachet de levure Gourmandise pain 2 oeufs 550 g de farine Garniture:...

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Tags: viennoiseries, COOK'IN

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28 août 2013

Sorbet à l'abricot au Cook'in

Envie d'un sorbet , avec le Cook'in rien de plus simple , des fruits au congel eh hop 5 minutes aprés on déguste........ INGREDIENTS 500 g d'abricots congelés 80 g de sucre 1 blanc d'oeuf PREPARATION La veille , mettre 500 g d'abricots coupés en 4 au...

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Tags: abricot, glaces, COOK'IN

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24 juin 2013

Saumon sauce gorgonzola , carotte , poivrons et riz ( recette Cook'in)

Depuis que j'ai mon robot multifonction dans ma cuisine , j'adore faire de bonnes recettes de poisson , tellement pratique on met tout dedans sans surveillance et 20 minutes plus tard voilà le résultat........ INGREDIENTS 6 carottes 1 poivron rouge 200...

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Tags: saumons, fromage, poisson, carotte, poivrons, COOK'IN

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