Cake moelleux carottes , persil et Kiri

Aujourd'hui je vous partage une recette salée , accompagnée d'une salade ça sera parfait pour un repas du soir ...

Matériel utilisé : le moule queen de chez  Guy Demarle  

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INGREDIENTS

350 g de carottes

4 œufs

90 g d'huile d'olive

220 g de farine

½ sachet de levure

60 g d'emmental râpé

Une bonne quantité de persil

Sel , poivre et épices ensoleillées

6 kiri

un peu de crème liquide

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Éplucher les carottes et les mixer en petits dés dans le tornado

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et l'huile d'olive

Puis ajouter la farine et la levure

Ajouter l'emmental râpé , mélanger

Ajouter les carottes , le persil , sel , poivre et un peu d'épices

Placer votre moule queen sur la plaque alu

Verser la préparation dans le moule

Enfourner pour environ 20/35 minutes à 180°

Laisser un peu refroidir et démouler

Faites fondre dans une casserole , les Kiri et la crème liquide

Puis verser le fromage dans les cavités du cake

Bonne dégustation

Comments

[corinnette]

il est très chouette ce cake

[Marie]

Bonsoir, que puis-je dire d'autre que: beau, beau et re-beau ! Bravo ! 👏💐