Tarte sablée crumble lemond et myrtille

Aujourd'hui je vous partage un dessert gourmand , fruité et croustillant .... vous allez adorer ....

Matériel utilisé : le moule Layer cake 24 cm de chez Guy Demarle

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INGREDIENTS

Crumble : 

280 g de farine 

½ sachet de levure 

180 g de poudre d'amandes 

120 g de sucre cassonade 

2 œufs 

150 g de beurre mou

Environ 350 g de myrtilles

1 citron vert

 Lemond :

2 œufs

1 CS de maïzena

20 g de beurre

2 jus de citron

100 g de sucre

PREPARATION

Préparer le lemond au micro onde :

Prendre un bol micro onde , mélanger les œufs et le sucre

Puis ajouter la maïzena et le jus de citron

Ajouter le beurre en petits morceaux

Faites chauffer au micro onde , 3 fois 1 minute en mélangeant entre , Réserver

Préparer la pâte à crumble:

Préchauffez le four à 180°.
Dans un cul de poule , mélanger tous les ingrédients avec le bout des doigts.

Placer votre moule layer cake 24 cm sur la plaque alu perforée

Étaler une moitié de la pâte dans le fond du moule

Tasser avec la petite spatule

Verser le lemond sur le fond de pâte

Déposer les myrtilles sur le lemond

.Zester par-dessus un citron vert.

Ajouter le restant de pâte à crumble en l' émiettant cette fois.

Enfourner environ 25/30 minutes jusqu'à obtenir une belle dorure à 180°

Mettre au frais

Comments

[corinnette]

humm un pur délice
bonne soirée