Gaufres salées xxl saveur Italienne

Plongez dans l’univers gourmand de l’Italie avec cette gaufre Xxl , généreuses et moelleuses grâce à mon tapis crispy 

Parfaites pour un repas sur le pouce ou un brunch original.....

Matériel utilisé : le tapis crispy de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

50 g de parmesan

2 œufs 

150 g de farine 

½ sachet de levure 

180 g de lait 

20 g d'huile d'olive 

1 petite courgette 

Sel / poivre

Épices Orientales

Fromage frais

Pesto

Tomates cerises

Concombre

Billes de mozzarella

olives noires

Jambon cru

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger le parmesan , la farine et la levure

Ajouter les œufs , l'huile d'olive et petit à petit le lait

Mélanger à la spatule

Saler , poivrer et les épices

Avec l'aide du Tornado , couper en petit la courgette

Puis l'ajouter à la préparation

Placer votre tapis crispy sur la plaque alu perforée

Verser la préparation ( La pâte ne garnie pas tout le tapis ) 

Enfourner pour 18/20 minutes à 180°

Attendre quelques minutes avant de démouler et retourner la gaufre

Puis étalez du fromage frais et du pesto ,

Puis mettre des tomates cerises coupées en deux ,lamelles de concombre , olives , chiffonnade de jambon cru , billes de mozzarella coupé en deux

Mettre un peu d'huile d'olive, parsemez d'épices pizza / pasta et de la crème de vinaigre de balsamique

Dégustation froide

Comments

[Chris]

Très gourmande !

[corinnette]

du soleil dans l'assiette
bonne journée