Un fondant au chocolat noir , enveloppé d’une texture ultra moelleuse, sublimé par une touche de noisette Bueno irrésistible. Gourmand, fondant, et totalement addictif.

Matériel utilisé : le moule savarins ronds de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS 

120 g de beurre 

180 g de chocolat noir 

4 œufs 

90 g de sucre

150 g  de fromage blanc 

70 g de farine 

Nappage Noisette Bueno 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le chocolat et le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre 

Ajouter le fromage blanc , mélanger 

Ajouter le chocolat / beurre fondu , mélanger le tout 

Puis ajouter la farine 

Placer votre moule savarins ronds sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Enfourner pour 25 minutes à 200°

Laisser refroidir et démouler 

Remplir les cavités de nappage Bueno 

Bonne dégustation 

Aujourd'hui je vous propose un gâteau à l'orange , un dessert moelleux et parfumé qui met à l’honneur la fraîcheur et l’intensité aromatique de l’agrume.

Vous aimez ? 

Matériel utilisé : le moule signature Mercotte de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

4 œufs

125 g de farine

90 g de sucre

½ sachet de levure

70 g d'huile de pépins 

1 jus et zeste d'une orange 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la farine , la levure , mélanger

Zester et presser l'orange 

Ajouter à la préparation et l'huile de pépins 

Mélanger le tout

Placer votre moule Signature Mercotte sur la plaque alu perforée

Verser la préparation dans le moule 

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 35/40 minutes à 180°

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage des tartelettes au chocolat gourmandes, à la fois élégantes et réconfortantes.

À l’intérieur, on retrouve un coulis de fraises  pour saliver nos papilles !

Matériel utilisé : le moule 12 tartelettes renversées chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

2 œufs

65 g de cassonade 

110 g de farine

1/2 sachet de levure 

80 g de crème liquide 

70 g d'huile de pépins 

80 g de chocolat noir 

Nappage fraises 

150 g de chocolat noir 

35 g de chocolat blanc 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre 80 g de chocolat noir 

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et la cassonade 

Incorporer la crème liquide et l'huile de pépins , mélanger 

Puis incorporer le chocolat fondu 

Ajouter la farine et la levure

Mélanger le tout 

Placer le moule tartelettes renversées sur la plaque alu perforée

Verser la préparation dans les empreintes

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 25 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler

Puis remplir les cavités avec un peu de nappage fraises 

Puis fondre les 150g de chocolat noir et le verser sur la confiture 

En tapotant un peu pour étaler le chocolat 

Faites fondre le chocolat blanc 

Mettre le chocolat dans un cornet d'écriture ou une poche à douille au bout très fin

Tracer des lignes parallèles sur le chocolat noir

Avec un pic ou une pointe de couteau , tracez les lignes perpendiculaires aux lignes de chocolat en alternant le sens pour avoir l'effet

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage une recette comment faire vos sushis maison , un vrai régal , tellement moins cher que dans le commerce et le plaisir de les faire nous même ......

Matériel utilisé : le moule petits fours de chez Guy Demarle 

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