Pancakes géant à partager

Aujourd'hui je vous partage une version de pancake original , qui fera de l'effet sur vos tables ....

 Matériel utilisé : le Moule sapin de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

150 g de farine

1 CC de levure

30 g de beurre

2 œufs

200 g de lait

1 CS de vanille liquide

30 g de sucre

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 220°

Une fois le four préchauffé, placer votre moule sapin sur une plaque perforée

Mettre votre moule à vide dans le four pendant 10 minutes afin de le chauffer.

Faites fondre le beurre. Réservez.

Dans un cul-de-poule, mélanger la farine et la levure.

Dans un autre récipient, mélanger ensemble les jaunes d’œufs avec le lait et la vanille.

Incorporer le mélange farine/ levure dans les œufs puis ajouter le beurre fondu.

Monter les blancs d’œufs avec le sucre

Incorporer délicatement dans le mélange précédent.

Remplir le moule 

Enfourner pour environ 20 minutes environ à 220°