Tarte au cheddar , tomates et oignons rouges

 Aujourd'hui je vous partage une recette salée , ça change un peu ....

Une délicieuse tarte qui a fait succès chez moi 

Matériel utilisé : le moule Tarte cannelé  de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

Pour la pâte : 

250 g de farine 

100 g de beurre en morceaux 

70 d'eau 

sel 

Pour la garniture: 

3 CS de moutarde

3/4 tomates 

100 g de cheddar râpé 

Sel/poivre

Epices de pizza /pasta 

Environ 7/8 rondelles d'oignon rouge 

30 cl de crème liquide 

2 œufs 

PREPARATION 

Pour la pâte , mettez la farine , le beurre , le sel et l'eau dans un robot et pétrissez pour former une boule ( peut se faire aussi à la main ) s'il le faut rajouter un peu de farine .

Mettre au frais en attendant de préparer la garniture 

Préchauffer votre four à 200° 

Couper les tomates et l'oignon en rondelles 

Puis réserver 

Dans le pichet verseur , mélanger la crème liquide , les œufs , sel , poivre et les épices pizza /pasta

Sortir la pâte du frigo et étaler là 

Placer votre moule à tarte cannelé sur la plaque alu perforée 

Mettre la pâte dans le moule .

Badigeonner le fond de tarte de moutarde 

Parsemer de fromage cheddar 

Placer les rondelles de tomates 

Verser la préparation crème /œufs

Puis placer les rondelles d'oignon rouge  

Enfourner pour 35/40 minutes à 200°

Servir chaude ou froide 

Bonne dégustation 

Comments

[bree13]

superbe !

[Chris]

Très jolie !

[guy59620]

jolie tarte excellente garniture
très bon après-midi