Bûche mascarpone et Bueno

Une bûche ultra gourmande qui marie la douceur du mascarpone à l’intensité chocolatée du Kinder Bueno.

Matériel utilisé : le moule Génoise de chez Guy Demarle 

Vous souhaitez passer une commande ?

C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici 

Je peux être votre conseillère même à distance partout en France et Belgique

Sélectionnez moi en tant que conseillère  Christele HERVY 34000

Avec plaisir je vous enverrai des e.books recettes par rapport à vos achats

C'est votre 1ère commande ou nous n'avez jamais crée un compte sur la boutique ?

Je peux vous offrir 5 euros de remise

Cliquez ICI  le lien va être directement relié aux 5 euros de remise

Rentrez dans l'onglet parrain Dansvosassiettes

Contactez moi ici pour plus d'info

INGREDIENTS 

4 œufs

100 g de sucre

100 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

280 g de mascarpone 

220 g de crème liquide 30%

4 CS de sucre glace 

Nappage bueno 

Kinder Bueno 

INGREDIENTS 

Préchauffer votre four à 200°

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

Faire mousser au batteur au moins 5 minutes les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé 

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange jaune d'œufs

Incorporer la farine délicatement 

Placer votre moule génoise sur la plaque alu perforée  

Versez la préparation et lisser bien 

Enfourner pour  10 à 12 minutes à 200°

Une fois que le biscuits cuit , démouler sur une toile de cuisson et rouler le biscuit 

Monter en chantilly la mascarpone , la crème liquide et le sucre glace 

Napper la génoise d'une touche de mascarpone ( gardez en pour le dessus ) 

Mettre du nappage bueno sur la mascarpone 

Et des morceaux de Kinder bueno émietter

Roulez la génoise 

Mettre le reste de mascarpone sur le roulé ( décorez selon vos goûts )

Et des morceaux de Kinder Bueno et du nappage Bueno 

Mettre au frais 

Bonne dégustation  

Comments

[Chris]

Wahou...magnifique !

[corinnette]

elle est super jolie
bravo