Dans vos assiettes

21 janvier 2015

Gaufres Epinards / moutarde

Voilà une bonne façon de faire manger ce légume qui n'est pas souvent apprécié dans les assiettes. INGREDIENTS 200 g de farine 150 g d'emmental râpé 1 pincée de sel 3 oeufs 25 cl de lait 25 cl de vin blanc 100 g de beurre fondu 2 bonnes cuill à soupe...

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Tags: fromage, gaufres, légumes

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2 juillet 2014

Tartines d'aubergines , tomates et mozzarella

Voici une idée de repas pour un soir , qui a bien plu à ma tablée . INGREDIENTS Pour 6 tartines aubergines: 3 belles aubergines violettes 5 à 6 tomates 2 boules de mozzarella Sel , poivre Herbes de Provence Huile d'olive PREPARATION Lavez les aubergines...

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Tags: lègumes, entrèe, tomates

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28 avril 2014

Rillette de radis et vache qui rit

Voici une idée pour un apèro ou une entrée , c'est très frais , un régal avec le croquant des radis et le crémeux de la vache qui rit. J'ai trouvé l'idée chez Manuella . Pour ma part , je l'ai réalisé avec le Tornado de Guy Demarle , c'est tellement rapide...

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Tags: APERITIF, entrèe, fromage, radis, Tornado

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10 avril 2014

Pancakes aux épinards et chèvre chaud

Voici une idée de repas pour un soir qu'on a fort apprécié , avec le fromage de chèvre chaud dessus un régal. INGREDIENTS 280 g de farine 1 cuill à café de levure chimique 3 oeufs battus 50 cl de lait 60 g de beurre mou 1 pincée de sel 400 g d'épinards...

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Tags: entrèe, fromage, pancakes, légumes

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8 avril 2014

Samoussa au bacon et camembert

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse version de samoussa . INGREDIENTS 10 feuilles de brick 10 tranches de bacon 10 morceaux de camembert 2 jaunes d'oeuf PREPARATION Pliez les feuilles de brick comme indication du schéma Les garnir avec une tranche...

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Tags: bacon, entrèe, fromage, feuilles de brick

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1 avril 2014

Boulettes de lentilles et fromage

En m'excusant encore pour oubli car il y a un petit moment j'ai reçu un paquet de lentilles vertes du puy ,pour réparer mon retard j'ai voulu tester ces bonnes lentilles en réalisant une recette originale , à la maison on a beaucoup apprécié accompagner...

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Tags: entrèe, fromage

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2 février 2014

Crêpes au bleu d'auvergne et jambon

En ce jour de chandeleur , je vous propose des crêpes salées avec une petite originalité du persil dans la pâte , ce fût un régal .... INGREDIENTS 250 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 1/2 litre de lait 1 cuillère à soupe de beurre fondu 5 bonnes cuill...

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Tags: entrèe, fromage, jambon, crêpes

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24 janvier 2014

Pancakes aux champignons

Aujourd'hui je vous propose des pancakes salées , une délicieuse version et parfait pour un repas du soir. INGREDIENTS 280 g de farine 1 cuill à café de levure chimique 3 oeufs battus 50 cl de lait 60 g de beurre mou 1 pincée de sel 500 g de champignons...

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Tags: champignons, pancakes, entrée

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15 janvier 2014

Gaufres aux épinards et mozzarella

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de gaufres salées , comme j'avais trouvé de beaux épinards frais sur les étals , l'idée m'est venue de les cuisiner dans des gaufres et surtout une bonne façon de faire manger ce légume à mes grands ... INGREDIENTS...

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Tags: lègumes, entrèe, fromage, gaufres

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20 septembre 2013

Champignons farcis carotte, jambon et fromage

A la maison , on adore les farcis surtout les champignons , aujourd'hui je vous présente une délicieuse version ....... INGREDIENTS Pour 10 champignons: 10 champignons de Paris 2 carottes 100 g de lamelles de jambon 4 belles cuill à soupe de fromage Madame...

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Tags: entrèe, fromage, jambon, champignons, carotte

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