Moelleux chocolat et Bueno

Un fondant au chocolat noir , enveloppé d’une texture ultra moelleuse, sublimé par une touche de noisette Bueno irrésistible. Gourmand, fondant, et totalement addictif.

Matériel utilisé : le moule savarins ronds de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS 

120 g de beurre 

180 g de chocolat noir 

4 œufs 

90 g de sucre

150 g  de fromage blanc 

70 g de farine 

Nappage Noisette Bueno 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le chocolat et le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre 

Ajouter le fromage blanc , mélanger 

Ajouter le chocolat / beurre fondu , mélanger le tout 

Puis ajouter la farine 

Placer votre moule savarins ronds sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Enfourner pour 25 minutes à 200°

Laisser refroidir et démouler 

Remplir les cavités de nappage Bueno 

Bonne dégustation