A la maison , on adore ce genre de flan qu'on peut varier à l'infini 

Pratique pour les repas du soir avec une salade c'est parfait ....

Matériel utilisé : le moule pyramides et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

2 oeufs 

15 cl de lait 

2 CS de crème liquide 

2 CS de moutarde à l'ancienne 

60 g de farine 

100 g d'emmental 

1 boite de thon (140g)

10 tomates séchées 

Poivre 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180° 

Egoutter le thon 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs , le lait et la crème 

Puis ajouter la moutarde et la farine , mélanger le tout 

Ajouter le thon émietté et l'emmental 

Poivrer 

Mélanger le tout 

Placer le moule pyramides sur une plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Couper les tomates séchées en petits dés et les rajouter dans les pyramides 

Mélanger chaque pyramides pour incorporer les tomates séchées dans la préparation 

Enfourner pour 20/25 minutes à 180°

Déguster chaud 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule pyramides ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage un dessert rapide à faire et très bon.

Je vous conseille de le préparer la veille , les flans seront meilleurs ...

Matériel utilisé : le moule dômes triangle , le coupe pommes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

40 cl de lait de coco

20 cl de lait

80 g de sucre en poudre

4 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

80 g de maïzena

30 g de noix de coco râpée

2 belles pommes 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180° 

Versez les laits dans une casserole et porter à ébullition.

Fouettez les oeufs avec les sucres .

Puis ajouter la maïzena .

Versez le lait chaud en filet tout en mélangeant et reverser le tout dans la casserole.

Ajouter la noix de coco et faire épaissir à feu doux en remuant constamment.

Placer le moule dômes triangle sur la plaque alu perforée 

Remplir les fonds d'empreintes de préparation ( j'en ai rempli 12 )

Avec le coupe pommes , couper les pommes en quartiers puis les coupés en petits dés 

Ajouter les dés de pommes dans les empreintes 

Puis recouvrir avec le reste de pâte , lisser bien la préparation avec une spatule

Enfourner pour 30/35 minutes à 180° 

Laissez refroidir puis mettre au frais ( meilleur préparer la veille).

Servir au choix avec un coulis de framboise , chocolat , caramel au beurre salé ou comme moi de la pâte à spéculoos ( que j'ai ramolli quelques minutes au micro ondes ) 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule dômes triangle ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une recette de cookies salés , une belle idée gourmande pour vos apèros ce week end .

J'ai utilisé le moule pains de table ( flexipan air ) pour avoir des cookies ronds et avoir le croustillant en dessous .

Matériel utilisé : le moule pains de table et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

150 g de farine 

1 sachet de levure 

30 g de parmesan 

1 oeuf 

80 g de beurre ramolli

90 g de tomates séchées 

Herbes de Provence 

Poivre 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un cul de poule, mélanger la farine, le parmesan, la levure, et le poivre.

Ajouter le beurre ramolli, l'œuf et sabler entre les mains.

Incorporer les tomates séchées coupées en petits morceaux et les herbes de Provence.

Bien mélanger.

Placer le moule petits pains sur la plaque alu perforée 

Former des petits tas , mettre dans les empreintes et aplatir légèrement.

Enfourner 15 minutes à 180°

Laisser refroidir et déguster.

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule pains de table ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Source : le blog la cuillère aux mille délices 

J'ai testé le nouveau moule mini saint honoré de chez Guy Demarle , waouh je le trouve qui fait de l'effet ...

J'ai réalisé un fondant bien moelleux avec le mascarponne , fruité et gourmand !

Matériel utilisé : le moule mini Saint honoré , la mandoline compacte et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

2 pommes 

250 g de mascarpone 

100 g de sucre

2 oeufs 

90 g de farine 

60 g de pépites de chocolat 

1 CC de Vanille en poudre

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200° 

Eplucher les pommes 

Avec l'aide de la mandoline compacte , couper les pommes en lamelles fines

puis les couper en petits dés avec un couteau 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Puis ajouter le mascarpone et la vanille

Dans un petit bol, mélanger la farine et les pépites de chocolat ( pour empêcher qu'elles tombent au fond du fondant ) 

Puis ajouter la farine / chocolat au mélange mascarpone 

Puis avec une spatule ajouter les pommes , mélanger le tout 

Placer le moule mini st honoré sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes de préparation 

Couvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 25 /30 minutes à 200° 

Attendre quelques minutes avant le démoulage 

Saupoudrer de sucre glace ou servir avec un coulis de caramel ou chocolat 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule mini St Honoré ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage des petits biscuits moelleux à souhaits , 

Un délice un appelle le deuxième ... et pratique quand il nous reste des jaunes d'oeufs vraiment une recette à garder ... 

Matériel utilisé : le moule 20 pains de table et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

80 g de beurre

2 jaunes d'oeufs

100 g de sucre

100 g de farine

100 g de poudre d'amandes

PREPARATION 

Préchauffer le four à 200° 

Faire fondre le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes et laisser refroidir

Dans un cul de poule ,mélanger les jaunes avec le sucre 

Ajouter le beurre fondu refroidi, la farine et la poudre d'amandes.

Mélanger à la spatule 

Placer le moule 20 pains de table ( ou une toile de cuisson )  sur la plaque alu perforée 

Façonner une douzaine de boules légèrement aplaties et les placer dans le moule 

Enfourner et laisser 8 à 10 min (mais pas plus, sinon les biscuits perdraient leur moelleux).

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule 20 pains de table ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici 

Source : le blog de Nadine 

Aujourd'hui , je vous partage des petites bouchées pour un apèro ou à manger avec une salade .

Ces petites bouchées ont une belle couleur jaune , j'ai mis dans la préparation un peu d'épices recettes ensoleillées( de chez Guy Demarle )

Matériel utilisé : le moule feuilles , le tornado et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

3 œufs

120 g de semoule fine

1CC de levure

80 ml de lait

40 g de parmesan

200 g de fromage frais de chèvre ( style petit Billy )

Sel , poivre

2 CC d'épices recettes ensoleillées de chez Guy Demarle 

Ciboulette

Mousse : un avocat , 3 à 4 CS de st Morêt , sel , poivre ,épices italiennes ,1CC de citron

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule ,battre les œufs

Ajouter la semoule crue et la levure .

Délayer avec le lait tout en fouettant .

Ajouter le fromage de chèvre émietté ,le parmesan ,la ciboulette ciselée ,  sel , poivre et les épices

Mélanger de nouveau .

Placer le moule feuilles sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes et recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 15 /20 minutes à 180°

Pendant ce temps : mettre dans le tornado , l'avocat , le fromage , sel , poivre , les épices et le citron 

Mixer jusqu'à une belle texture lisse

Une fois les bouchées cuites , laisser refroidir

Puis décorer avec une poche à douille de mousse d’avocat et parsemer de sésame noir

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule feuilles ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici 

Aujourd'hui je vous partage une bouchée sucrée et gourmande avec une petite touche de nos vacances en Corse 

Matériel utilisé : le moule savarins ovales et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

3 oeufs 

60 de cassonade 

60 g de beurre

100 g de paillettes de chocolat 

40 g de farine 

Confiture de Clémentine Corse 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180° 

Faites fondre le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et la cassonade 

Ajouter le beurre fondu

Puis la farine et les paillettes de chocolat 

Mélanger bien le tout à la spatule 

Placer le moule savarins ovales sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour environ 20 minutes à 180°

Laisser quelques minutes pour le démoulage 

Puis remplir les cavités de confiture de clémentine Corse 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule savarins ovales ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de gaufres salées au four , c'est toujours appréciable ce moule pour faire un repas rapide et qui change ....

Matériel utilisé : le moule à gaufres et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

180 g de farine 

1/2 sachet de levure

200 g de lait 

3 oeufs 

50 g d'huile d'olive 

50 g de parmesan 

2 belles CS de pesto tomates basilic

Herbes de Provence 

Epices mix recettes ensoleillées de chez Guy Demarle 

Garniture de votre choix pour le dessus ( jambon , tomates cerises , chantilly citron ect... )

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 210°

Placer le moule à gaufres sur la plaque alu perforée 

Une fois que votre four est chaud , placer le moule vide dans le four

Séparer les jaunes des blancs  

Dans un cul de poule , mélanger les jaunes avec le parmesan et l'huile d'olive 

Ajouter la farine et la levure 

mélanger à la spatule 

Ajouter les herbes de Provence , les épices mix et le pesto , mélanger 

Ajouter le lait et mélanger au fouet 

Monter les blancs en neige puis les incorpoere délicatement à la préparation 

Sortir le moule à gaufres du four sans vous brûlez 

Remplir les empreintes de préparation 

Tapoter votre moule sur le plan de travail pour bien égaliser la pâte 

Enfourner pour 11 / 12 minutes à 210°

Si vous désirez des gaufres moelleuses et croustillantes , démouler les gaufres et placer les sur une toile Silpain 

Et les réchauffer 2/3 minutes à 200° 

Puis les garnir selon vos goûts

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule à gaufres ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une autre version de clafoutis salé ...

Pratique pour un repas du soir avec une salade ..

 Matériel utilisé : le moule Grands Ronds , le mix épices graines et oignons frits et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

3 oeufs 

100 g de fromage blanc 

30 cl de crème liquide 

75 g de farine 

15 tranches de chorizo 

80 g de gruyère râpé 

Sel , poivre , Mix épices graines et oignons frits 

1 tomate 

PREPARATION 

Préchauffer votre votre four à 200°

Dans un cul de poule , battre les oeufs avec le fromage blanc et la crème liquide 

Puis ajouter la farine 

Saler et poivrer 

Couper les tranches de chorizo et les rajouter dans la préparation 

Puis ajouter le gruyère râpé 

Mélanger le tout à la spatule 

Placer le moule grands ronds sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Couper 6 tranches de tomates

Placer une tranche de tomate dans chaque empreinte .

Parsemer de graines et oignons frits ( mix épices ) 

Enfourner pour 25 /30 minutes à 200°

Déguster chaud avec une salade 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule grands ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui , je vous partage encore une gourmandise qui a fait un succés chez moi ...

L'association de saveurs dans cette bouchée est un régal ....

Matériel utilisé : le moule mini muffins et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

150 g de chocolat noir 

100 g de praliné 

3 œufs 

80 g de farine 

20 g de maïzena

3/4 Crêpes dentelles 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°.

Faites fondre le chocolat au micro ondes ou bain marie 

Une fois fondu , ajouter le praliné et mélanger 

Dans un cul de poule , fouetter les œufs puis ajouter le chocolat et le praliné , mélanger 

Ajouter la farine et la maïzena 

Mélanger le tout à la spatule 

Placer le moule mini muffins sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes au 3/4

Emietter les crêpes dentelles avec vos doigts 

Et parsemer sur les moelleux 

Enfourner pour 10 minutes à 180°

Laisser refroidir avant de démouler 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule mini muffins ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

J'ai voulu faire des tatins salées dans le nouveau moule flocons , je trouve que le résultat est joli 

Le mélange courgette / chorizo est un régal ...

Matériel utilisé : le moule flocons , la mandoline compacte  et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

1 courgette 

10 tranches de chorizo 

1 échalote 

Huile d'olive 

1 oeuf 

12 cl de crème liquide 

2 CS de parmesan 

sel , poivre , épices Italiennes 

1 pâte feuilletée 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Laver et avec l'aide d'une mandoline compacte couper des tranches fines de courgettes

Puis couper les en 4 

Eplucher et couper l'échalote avec la mandoline 

Faites revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile , l'échalote et les courgettes 

Saler , poivrer et ajouter un peu d'épice 

Couper le chorizo en petits dés et le rajouter aux légumes , mélanger 

Dans un bol , mélanger la crème, le parmesan et l'oeuf 

Puis saler , poivrer et un peu d'épice 

Placer le moule flocons sur la plaque alu perforée 

Remplir les fonds des empreintes de légumes et chorizo 

Verser le mélange crème et oeufs dans chaque empreintes 

Avec un découpoir de 9.5cm , faites des cercles dans la pâte feuilletée 

Placer les cercles dans les empreintes en rentrant un peu les bords dans le moule 

Faites un petit trou au centre de la pâte pour échapper l'air 

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Déguster chaud avec une salade

 Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule flocons ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une bouchées gourmandes ...

Si vous aimez le spéculoos , je vous conseille de tester la recette une tuerie en bouche ...

Matériel utilisé : le moule mini st honorés et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

100 g de fromage blanc +1 CS 

3 spéculoos 

60 g de sucre

2 oeufs 

80 g de farine 

1 CC de levure 

2 CS de pâte à spéculoos 

1 CS de mascarpone 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Mixer les spéculoos avec le tornado ou un mixeur 

Dans un cul de poule , mélanger le fromage blanc , le sucre , les spéculoos mixés 

Puis ajouter les oeufs , la farine et la levure 

Placer le moule mini st honorés sur une plaque alu perforée 

Remplir les empreintes ( il va rester de la pâte pour faire une autre petite tournée )

Recouvrir d'une toile de cuisson ( pour empêcher que ça gonfle de trop)

Enfourner pour environ 15 /20 minutes à 180°

Pendant ce temps , mélanger la pâte de spéculoos , le fromage blanc et le mascarpone 

Laissez refroidir les bouchées puis remplir les cavités de crème de spéculoos 

Décorer selon vos goûts avec des billes de chocolat 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule mini st honorés ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous partage , une recette de mini cakes salés ultra moelleux 

Nous avons adoré l'association des saveurs et le rajout du croquant dessus hummm trop bon !

Matériel utilisé : le moule mini cakes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

100 g de pancetta 

3 oeufs 

250 g de crème liquide

Poivre 

2 CS de moutarde Savora 

60 g de farine 

1CC de levure 

1 bûche de chèvre 

Graines et oignons frits ( Mix épices de chez Guy Demarle )

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Couper la pancetta en petits dés 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec la crème liquide 

Ajouter la moutarde et le poivre 

Mélanger le tout 

Ajouter la farine et la levure 

Puis la pancetta , mélanger le tout à la spatule 

Placer le moule mini cakes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Couper des tranches de chèvre et couper les en deux 

Puis placer deux morceaux de chèvre dans chaque cakes 

Parsemer de graines et oignons frits 

Enfourner pour environ 20 /25 minutes à 200°

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule mini cakes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Nous adorons les desserts avec de l'amande en plus avec des nectarines jaunes hummm

Je vous partage un dessert qui a été un régal pour nous et sûrement pour vous aussi ....

Matériel utilisé : le moule à tarte couronne et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

Pour la pâte :

250 g de farine 

125 g de beurre mou

60 g de sucre glace

1 oeuf 

1 pincée de sel 

1 CS Vanille liquide 

Pour la garniture : 

1 oeuf 

80 g de beurre mou 

80 g de sucre 

100 g de poudre d'amandes

1 CS de rhum ou vanille liquide 

2 /3 nectarines jaunes selon grosseur

Amandes effilées 

PREPARATION 

Mettre tous les ingrédients pour réaliser la pâte dans un robot ou Kitchenaid 

Pétrisser jusqu'à obtenir une boule souple .

Filmer et mettre la pâte au frais 20 minutes 

Placer le moule à tarte couronne sur la plaque alu perforé 

Sortir la pâte et la mettre dans le fond du moule avec l'aide d'une spatule 

Piquer la pâte et remettre au frais en attendant de préparer le reste 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger l'oeuf et le beurre mou 

Puis le sucre , la poudre d'amandes et le rhum 

Sortir votre tarte du frigo 

Parsemer un peu d'amandes effillées tout le tour du bord de la pâte puis au centre .

Avec une poche à douile , mettre la préparation amande entre les deux bords d'amandes effilées 

Laver et couper en lamelles les nectarines puis les placer en rosace sur la préparation amande

Enfourner pour environ 30/35 minutes à 180° 

Donner de la brillance aux fruits avec un nappage neutre ou de la confiture d'abricot lègèrement chauffée 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule à tarte couronne ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage des petites gourmandises à grignoter avec le café ou autre .....

Matériel utilisé : le moule mini pyramides et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

1 oeuf 

30 g de cassonade 

50 g de poudre d'amandes

50 g de fromage blanc 

50 g de beurre

50 de farine 

1 CC de levure 

Chocolat noir ou au lait 

Des billes pour le décor 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°.

Fondre le beurre , réserver

Dans un cul , mélanger l'oeuf et le sucre 

Puis ajouter le fromage blanc 

Mélanger le tout 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Puis le beurre fondu , Mélanger 

Placer le moule mini pyramides sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes , recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour environ 15 / 18 minutes à 180°

Laisser refroidir avant de démouler 

Fondre un peu de chocolat 

Puis tremper les mini pyramides dans le chocolat et décorer des billes .

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le Mini pyramides ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous partage une idée pour vos apèros , facile à faire et vraiment très bonne en bouche .

Matériel utilisé : le moule petits fours et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

120 g de parmesan 

1 bûche de chèvre 

2 oeufs + 1 jaune d'oeuf 

30 g de beurre

60 g de farine 

20 cl de lait 

Herbes de Provence 

Oignons frits 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs , le jaune et la farine 

Dans une casserole , faites chauffer le lait , le parmesan et le beurre pour fondre le tout 

Puis ajouter ce mélanger en deux fois dans la préparation oeufs , bien mélanger 

Ajouter les herbes de Provence 

Placer le moule petits fours sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes de préparation 

Puis couper des tranches dans la bûche de chèvre , puis couper les tranches en 4 

Mettre un morceau de chèvre dans chaque empreinte 

Parsemez tous les empreintes d'oignons frits 

Enfourner pour 15 minutes à 200°

Se déguste tiède ou froid 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le petits fours ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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A la maison , nous sommes fan des financiers et j'aime beaucoup les faire en format "géant"...

Pour cette fois çi , j'ai rajouté du praliné , des abricots et pour le croquant du pralin ... un régal ....

Matériel utilisé : le moule à tarte rectangulaire et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

95 g de sucre glace 

125 g de poudre d'amandes 

35 g de farine 

4 blancs d'oeufs 

110 g de beurre 

70 g de praliné 

3 beaux abricots ou plus 

Pralin 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 160 °

Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir une couleur noisette 

Filtrer le beurre et réserver 

Dans un cul de poule , mélanger le sucre glace , la poudre d'amandes et la farine 

Incorporer les blancs sans être battus

Puis ajouter le beurre noisette 

Faites fondre quelques secondes le praliné au micro onde pour l'assouplir et le rajouter à la préparation 

Bien mélanger le tout 

Placer le moule à tarte rectangulaire sur la plaque alu perforée 

Versez la préparation dans le moule 

Laver et couper les abricots et les placer dans la préparation 

Parsemer de pralin 

Enfourner pour environ 20/25 minutes à 160°

Attendre refroidissement avant de démouler sur un plat de service 

Bonne dégustation avec une boule de glace !

Notes: Si vous êtes interessés par le moule à tarte rectangulaire ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une idée de bouchées très fraiche et rapide à faire ...

Peut se préparer la veille et les garnir le jour J ....

Matériel utilisé : le moule savarins ovales et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

Pour 13 savarins 

1 petite boite de macedoine ( poids net 200g)

15 g de maizena 

2 oeufs 

150 g de fromage blanc 

1 CS de moutarde 

50 g de gruyère râpé 

Sel , Poivre , épices italienne 

8 vache qui rit 

1 CS de crème liquide 

Tomates cerises 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Egoutter la macédoine 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs , le fromage blanc et la maizena 

Ajouter la moutarde et la gruyère 

Puis ajouter la madédoine 

Saler , poivrer et un peu d'épice Italienne 

Mélanger le tout à la spatule 

Placer votre moule savarins ovales sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 20/25 minutes à 180°

Laisser refroidir avant de démouler 

Dans un bol , mélanger les vaches qui rit et la crème 

Remplir les cavités des savarins et décorer d'une demi tomates cerises .

Mettre au frais jusqu'à dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule savarins ovales ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Voici une recette fond de frigo , j'avais un peu de tout et hop l'inspiration est venue pour réaliser de délicieuse tartelettes pour un repas du soir ...

 Matériel utilisé : le moule bûchettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

Pour 11 tartelettes: 

Pour la pâte : 

200 g de farine 

100 g de beurre mou 

1 oeuf 

sel , herbes de provence 

Garniture 

Moutarde Savora 

60 g d'emmental râpé 

2 oeufs 

10 cl de crème liquide 

60 g de parmesan 

Sel , poivre 

Des tomates cerises 

Environ 70 g de chorizo 

Origan 

PREPARATION 

Pour la pâte : mettre tous les ingrédients dans un robot ou kitchenaid et pétrisser pour former une boule souple .

Préchauffer votre four à 180° 

Placer le moule bûchettes sur la plaque alu perforée 

Remplir 11 bûchettes de pâte avec l'aide de vos doigts ou une petite spatule 

Tasser et piquer la pâte 

Badigeonner les tartelettes d'un peu de moutarde Savora 

Puis parsemer d'emmental râpé 

Dans un bol , mélanger les oeufs , la crème et le parmesan 

Saler et poivrer 

Verser la préparation dans les 11 tartelettes 

Couper le chorizo en petits dés et les tomates en deux 

Placer quelques dés de chorizo et 3 demi tomates dans la préparation 

Parsemer d'origan 

Enfourner pour environ 25/30 minutes à 180° 

Déguster chaud avec une salade 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule bûchettes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage un moelleux avec un fruit de saison et bien parfumé , un délice .....

Matériel utilisé : le moule à Tarte couronne et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

90 g de farine 

1/2 sachet de levure 

120 g de beurre mou 

3 oeufs 

1/2 jus de citron vert 

1 zeste de citron vert 

2 branches de menthe 

100 g de sucre 

90 g de poudre d'amandes 

Environ 10/12 fraises 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger le beurre mou et le sucre à la spatule 

Ajouter les oeufs un par un , mélanger entre 

Ajouter le zeste et le jus de citron vert

Puis ajouter la farine , la levure et la poudre d'amande , mélanger bien le tout 

Ajouter la menthe ciselée et mélanger 

Placer votre moule à tarte couronne sur la plaque alu perforée

Verser la pâte dans le moule et l'égaliser avec une petite spatule 

Laver et essuyer les fraises , puis les couper en deux 

Placer les dans la pâte .

Enfourner pour 25/30 minutes à 180°

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace 

Déguster tiède ou froid 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule à tarte couronne  ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Pour ce dessert cheesecake , j'ai utilisé le skyr , je ne sais pas si vous connaissez , testez les ils sont trop bons ..

La texture consistante du Skyr riche en protéines mais affiche un pourcentage de matière grasse très bas . Plusieurs parfums sont disponible ..

Matériel utilisé : le moule barres torsadées ,le tornado et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

Pour 11 barres 

2 pots de 145g skyr mangue et passion

150 g de mascarpone 

3 feuilles de gélatine 

80 g de sucre 

3 CS de jus de citron 

180 g de spéculoos 

70 g de beurre 

PREPARATION 

Placer votre moule barres torsadées sur la plaque alu perforée 

Faites tremper les feuilles gélatines dans de l'eau froide pendant 10 minutes 

Dans un cul de poule , mélanger les 2 pots de Skyr , la mascarpone et le sucre 

Dans une casserole , faites chauffer le jus de citron 

Hors du feu , ajouter la gélatine trempée et essorée 

Bien mélanger au fouet 

Ajouter le jus de citron au mélange mascarpone , bien mélanger 

Remplir de cette préparation votre moule en tassant bien 

Filmer avec un film alimentaire et mettre 10 minutes au congel 

Pendant ce temps , mixer les spéculoos avec l'aide du tornado 

Faites fondre le beurre au micro onde et l'ajouter aux spéculoos en mélangeant bien le tout 

Sortir votre moule du congel 

Avec l'aide d'une petite spatule , étaler une couche de fond de spéculoos sur chaque cheesecake .

Filmer avec un film alimentaire et mettre au congel au moins 4 heures 

Puis démouler et laisser décongeler au frais 

Décorer selon vos envies 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule barres torsadées ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Nous adorons la rhubarbe , dés que j'en vois chez mon primeur , j'en achète pour réaliser de délicieux desserts ...

Je vous partage une tarte rustique simple et gourmande ...

Matériel utilisé : la toile de cuisson Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

Pour la pâte : 

250 g de farine 

100 g de beurre en morceaux 

70 d'eau 

sel 

1 sachet de sucre vanillé 

Pour la garniture :

5/6 branches de rhubarbe 

70 g de beurre mou

70g de sucre

100 g de poudre d'amandes

1 oeuf

1 CC de Vanille en graines 

PREPARATION 

Eplucher et couper les tiges de rhubarbe en petits dés 

Si vous possédez le Be Save ( Appareil sous vide ) mettre la rhubarbe avec 2 CS de sucre sous vide pendant 2 heures .

Si vous n'avez pas le Be save , mettre la rhubarbe dans un saladier mettre 2 CS de sucre mélanger et mettre toute la nuit au frais .

Pour la pâte , mettez la farine , le beurre , le sel , le sucre vanillé et l'eau dans un robot et pétrisser pour former une boule ( peut se faire aussi à la main ) s'il le faut rajouter un peu de farine .

Mettre au frais en attendant de préparer la garniture 

Préchauffer votre four à 200° 

Dans un cul de poule , mélanger le beurre mou , le sucre et l'oeuf 

Puis ajouter la poudre d'amandes et la vanille 

Mélanger bien le tout à la spatule 

Egoutter la rhubarbe 

Sortir la pâte du frigo et étaler là en cercle 

Placer votre toile Silpain sur la plaque alu perforée 

Mettre la pâte sur la toile 

Verser la préparation amande sur le fond de la pâte en laissant un bord tout autour 

Rajouter les dés de rhubarbe 

Rabattre la pâte tout autour 

Parsemez de sucre de cassonnade et en mettre un peu sur le bord de la pâte rabattue .

Enfourner pour environ 30/35 minutes à 200° 

Se déguste tiède ou froid 

Avec plus de gourmandise accompagnée d'une boule de glace .

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par la toile de cuisson Silpain ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Une gourmandise qui a fait un succès chez moi ....

Au goût spéculoos qui nous fait un peu voyager...

Matériel utilisé : le moule volcan et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

130 g de fromage blanc

3 oeufs

220 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

50 g de beurre

100 g de sucre

Environ 100 g de pâte à spéculoos 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poue , fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Faites fondre le beurre 

Ajouter le fromage blanc et le beurre,  Mélanger de nouveau jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.

Mélanger la farine et la levure et les incorporer au mélange précédent.

Placer votre moule volcan sur votre plaque alu perforée 

Répartir la préparation dans les empreintes 

Faire chauffer le spéculoos quelques secondes au micro ondes pour l’assouplir.

Déposer une cuillère à soupe de spéculoos au dessus de chaque moelleux et à l’aide d’un cure-dent faire des tourbillons en enfonçant

bien le cure-dent au fond de l’empreinte.

Recouvrir votre moule d'une toile de cuisson ( pour empêcher que ça gonfle de trop )

Enfourner à 180° pour 25 minutes 

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Avec le reste de spéculoos remplir les cavités des volcans 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule volcan ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 

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On profite la saison courte des asperges pour l'incorporer dans le fameux croque quiche ...

Un repas rapide et tellement bon pour un soir ...

Matériel utilisé : le moule Tablette et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

8 tranches de pain de mie complet 

25 cl de crème liquide 

2 oeufs 

Asperges vertes et fines ( pas comptée) 

9 rondelles de chèvre 

Emmental râpé 

2 tranches de poulet 

Sel / poivre 

Epices Italienne 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 190°

Faites cuire les asperges vertes à la vapeur 

Placer votre moule tablette sur la plaque alu perforée 

Parsemer un peu d'emmental râpé le fond de votre moule 

Recouvrir de 4 tranches de pain de mie ( enlever les croûtes si votre pain de mie en possède ) 

Puis placer les 2 tranches de poulet 

Recouvrir d'asperges vertes 

Puis de rondelles de chèvre 

Finir par les 4 tranches de pain de mie 

Dans le pichet verseur , mélanger les oeufs et la crème liquide avec une cuillère magique 

Puis ajouter le sel , le poivre et les épices , mélanger 

Verser le tout dans le moule ( bien imbiber les pains de mie ) 

Parsemer d'emmental râpé 

Enfourner pour 35 / 40 minutes à 190° 

Servir chaud avec une salade 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule Tablette ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 

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Cette recette est pratique si on a un reste de pâtes dans le frigo .....

No Gaspi , on recycle dans une autre recette qui plait à coup sûr....

Matériel utilisé : le moule bûchettes , Mix épices " recettes ensolleillées " et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

300 g de coquillettes cuites 

3 oeufs 

100 g de crème liquide 

100 g d'allumettes de bacon 

80 g d'emmental 

40 g de parmesan 

12/15 tomates séchées 

Thym

Sel , poivre 

1 CC de Mix épices " recettes ensolleillées "

PREPARATION

Préchauffer votre votre four à 180°.

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec la crème 

Ajouter les pâtes cuites 

Puis ajouter l'emmental et le parmesan , mélanger à la spatule 

Ajouter les allumettes de bacon et les tomates séchées que vous aurez coupé en morceaux , mélanger le tout à la spatule 

Ajouter le sel , le poivre , le thym et le mix épices 

Placer votre moule bûchettes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Enfourner pour environ 20 minutes à 180° .

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule bûchettes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez le commander sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 

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