Roses mangue et chocolat

L’association du fruit exotique et avec la douceur profonde du chocolat crée un dessert à la fois raffiné et gourmand.

Ces roses sucrées séduisent par leur esthétique florale , idéales pour une fin de repas légère ou un dessert de fête.

Matériel utilisé : le moule 15 roses de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

1 œuf 

35 g de sucre

50 g de purée de mangue 

40 g de beurre 

50 g de farine 

0.5 CC de levure 

Environ 60 g de chocolat noir 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180° 

Faites fondre le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger l'œuf et le sucre 

Ajouter le beurre fondu et la purée de mangue 

Puis la farine et la levure 

Bien mélanger le tout 

Placer votre moule 15 roses sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour environ 15 minutes 

Laisser refroidir avant de démouler 

Faites fondre le chocolat 

Avec l'aide d'un pinceau mettre du chocolat sur les fond des roses 

Laisser figer et déguster 

Comments

[Chris]

Comme c'est joli et gourmand

[Bibi4]

Bonsoir, c'est très beau ! Merci ! Mais où trouver cette purée de mangue svp ? Merci, bonnes fêtes !

[dansvosassiettes]

Bonsoir , on trouve de la purée de mangue sur les boutiques de cuisine ( comme Guy Demarle ) ou simplement mixez de la chair de mangues avec un peu de sucre et c'est nickel

[Macaronette]

Très sympa -et super joli - merci de cette recette
Très bonnes fêtes

[corinnette]

elles sont belles tes roses et gourmandes
bonne journée