Tartelettes tomates et fromage

Idéales en entrée ou pour un repas léger, ces petites tartelettes séduisent autant par leur couleur ,  leur parfum ensoleillé que par leur texture à la fois croustillante et moelleuse.

À déguster chaudes ou tièdes pour profiter pleinement de leur fondant irrésistible.

Matériel utilisé : le moule 12 tartes renversées  de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

3 œufs 

90 g de beurre 

100 g de lait 

120 g de farine 

1/2 sachet de levure 

Sel , poivre 

35 g de concentré de tomates 

Déco : fromage frais , crevettes , emmental ect ... selon vos goûts 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180° 

Faites fondre le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger les œufs avec le lait  

Puis ajouter la farine , la levure et le concentré de tomates 

Ajouter le sel , poivre et le beurre fondu 

Mélanger le tout 

Placer votre moule tartelettes renversées sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Démouler et remplir les cavités de fromage frais 

Et garnir selon vos goûts 

Bonne dégustation 

Comments

[corinnette]

belle couleur pour cette pâte
bonne journée