mangue - Dans vos assiettes

3 décembre 2023

Roulé mascarpone, noix de coco et mangue

Aujourd'hui je vous propose un roulé très simple à faire et très gourmand ..... Matériel utilisé : le moule génoise OHRA de chez Guy Demarle Vous souhaitez passer une commande? C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici Vous n'avez pas de...

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Tags: fruits, mangue, noix de coco, mascarpone, guy Demarle, roulé, Ohra, moule à génoise ohra

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24 février 2023

Bouchées mangue et chocolat

Aujourd'hui je vous partage une petite bouchée sucrée qui accompagnera très bien votre thé ou café .... Matériel utilisé : le moule mini pyramides et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle INGREDIENTS 1 oeuf 70 g de lait concentré sucré 50 g de beurre...

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Tags: CHOCOLAT, mangue, gourmandises, flexipan, guy Demarle, lait concentré, moule mini pyramides

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6 février 2023

Tartelettes mangue meringuées

Aujourd'hui , je vous propose des tartelettes gourmandes qui ont fait un succés à ma table .... Matériel utilisé : le moule pains de table et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle INGREDIENTS 1 pâte sablée 110 g de purée de mangue 80 g de sucre 2...

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Tags: mangue, flexipan, guy Demarle, Tartelettes, moule pains de table

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30 décembre 2022

Bûche mangue ,passion coco et son croustillant

Aujourd'hui je vous partage ma deuxième bûche pour les fêtes de noël... Matériel utilisé : le moule à bûche et la toile laponie de chez Guy Demarle INGREDIENTS Insert crémeux passion et mangue 70 g de purée de fruit de la passion 70 g de purée de fruit...

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Tags: mangue, bûche, moule à bûche, Tapis relief, guy Demarle, lait de coco, passion, Ohra

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31 mars 2014

Buchettes à la mangue et amandes

Aujourd'hui je vous propose un dessert bien frais et fruité , un régal... INGREDIENTS Pour 8 bûchettes 1 mangue 200 g de fromage blanc 1 zeste de citron 3 oeufs 80 g de poudre d'amandes 15 g de maïzena 60 g de sucre PREPARATION Dans un cul de poule ,...

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Tags: citron, mangue, amandes, clafoutis, empreintes buchettes

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24 février 2013

Cheesecake à la mangue

Aujourd'hui je vous propose un dessert ultra gourmand et fruité qu'on a adoré...... INGREDIENTS Pour 4 moyens ou 6 petits cheesecakes: 165 g de spéculoos de chez Jules Destrooper 40 g de beurre 1 barquette de philadelphia nature 250 g de fromage blanc...

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Tags: cheesecake, fromage, mangue

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25 janvier 2012

Crumble mangue et noix de coco

Voici un crumble sucré avec une association délicieuse. INGREDIENTS Pour 6 crumbles: 2 petites boites de mangue au sirop 100 g de farine 80 g de beurre mou 80 g de noix de coco 2 cuill à soupe de sucre PREPARATION Beurrer les 6 ramequins. Égoutter les...

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Tags: crumble, mangue, noix de coco

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10 septembre 2011

Parfait à la mangue, chocolat blanc et spéculoos

Voici une glace qui a fait un succès chez moi. INGREDIENTS 400 g de chair de mangue 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre semoule 100 g de spéculoos 80 g de chocolat blanc 30 cl de crème liquide entière très froide PREPARATION Mixez en coulis la chair de mangue...

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Tags: CHOCOLAT, SPECULOOS, mangue, glaces

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10 janvier 2011

Panna cotta à la mangue

Je vous présente une panna cotta avec un fruit de saison. INGRÉDIENTS 20 cl de lait 25 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 1 mangue 50 g de sucre PRÉPARATION Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Faites chauffer le lait...

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Tags: panna cotta, mangue

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4 décembre 2010

Compote de mangue à la rose avec son nuage meringué

Aujourd'hui je vous présente un dessert rapide à faire , avec le bon goût de la mangue. INGREDIENTS Pour 4 grands coupes: 2 petites boites de mangues au sirop 4 cuill à soupe de sucre à la rose de chez Histoire de goût 3 blancs d'oeufs 3 cuill de sucre...

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Tags: fruits, mangue

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