Clafoutis pistache , amande et cerises

Aujourd'hui , je vous fais saliver avec mon nouveau clafoutis aux saveurs pistache , amande et cerises.

Ce dessert gourmand est la douceur parfaite pour épater la famille et surprendre les amis ....

Matériel utilisé : le moule carré de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

Environ 400 g de cerises

4 œufs

200 g de lait

200 g de crème liquide 

50 g de sucre

30 g de cassonnade 

1 sachet de sucre vanillé 

60 g d'amande en poudre

100 g de farine

50g de pâte à pistache 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Laver et dénoyauter les cerises.

Dans un cul de poule , mélanger la farine , les sucres et la poudre d'amandes 

Ajouter les œufs un à un , mélangez bien.

Versez le lait et la crème liquide peu à peu tout en continuant de mélanger.

Puis ajouter la pâte à pistache 

Mélanger 

Placer votre moule carré sur la plaque alu perforée 

Mettre les cerises dans le moule 

Versez la pâte sur les cerises.

Enfournez environ 40 minutes à 200°

Laisser refroidir 

Meilleure dégustation le lendemain 

Comments

[corinnette]

un délicieux dessert fruité
bonne fin de journée