Aujourd'hui je vous partage un dessert délicieux et rapide à faire .........

Matériel utilisé : le moule rond de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

200 g de chocolat noir

5 œufs 

140 g de beurre

100 g de sucre

120 g de farine 

3 pommes 

Caramel au beurre salé  

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180 °

Faites fondre le chocolat et le beurre 

Dans un cul de poule , avec l'aide d'un batteur électrique battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation double de volume 

Ajouter le chocolat / beurre , mélanger 

Puis la farine , mélanger le tout 

Placer votre moule rond sur la plaque alu perforée 

Verser la préparation 

Eplucher et couper les pommes en quartiers et les mettre dans la préparation 

Enfourner pour environ 30 minutes à 180°

Attendre le refroidissement avant de démouler 

Puis verser du caramel au beurre salé dessus 

Bonne dégustation 

Aujourd'hui je vous partage des cookies ultra gourmand qui changent du chocolat .... 

Vous aimez ? 

Matériel utilisé : le lot de 6 cercles inox 8 cm  de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

160 g de farine
90 g de beurre
40 g de sucre vergeoise ou cassonade
40 g de sucre
1 CC de levure
1 œuf
Cannelle en poudre
1 pincée de fleur de sel
Environ 3 pommes
Caramel au beurre salé
1 CS de jus de citron
1 CS de maïzena
50 g d'eau
20 g de cassonade
1 CC de cannelle

PREPARATION

Faites fondre le beurre et laissez refroidir 5 minutes.
A la spatule , mélanger le beurre fondu et les 2 sucres.

Ajouter l’œuf, mélanger

Ajouter ensuite la farine, la levure, la cannelle et une pincée de fleur de sel.

Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Filmer la pâte à cookies au contact

Et laisser reposer au moins 30 minutes au frais ou 10 minutes au congel

Préchauffer le four à 175°
Placer les cercles sur une toile boulangère
Former 6 boules avec l'aide de la cuillère à glace
Rouler les dans le sucre
Puis les placer dans les cercles
Aplatisser les
Enfourner pour 10/12 minutes à 175°
Pendant ce temps , éplucher les pommes et couper les en dés

Dans une casserole , faites revenir les pommes avec l'eau , le jus de citron , la cannelle , la cassonade et la maïzena
Remuer de temps en temps pendant que le mélange mijote, 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres
Utiliser le dos d'une cuillère à soupe pour créer un puits au centre de chaque biscuit.

Ajouter environ une cuillère à soupe de pommes à chaque biscuit.

Remettre au four et cuire pendant 3 à 4 minutes supplémentaires.

Laisser refroidir les biscuits avant de retirer les cercles

Arroser de sauce au caramel.

Aujourd'hui je vous partage un gâteau sucré ultra moelleux qui a été fort apprécié à ma table .....

Matériel utilisé : le moule igloo de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

4 œufs 

120 g de chocolat blanc 

35 g d'huile de pépins 

70 g de sucre

100 g de skyr ou fromage blanc 

180 g de farine 

1/2 sachet de levure 

4 kiwis 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 190°

Faites fondre le chocolat blanc et l'huile de pépins 

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter le skyr , mélanger 

Ajouter le chocolat fondu , mélanger 

Puis ajouter la farine et la levure 

Mélanger le tout à la spatule 

Eplucher et couper les kiwis en dés 

Ajouter les à la préparation avec l'aide d'une spatule 

Placer votre moule igloo sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 35/40 minutes à 190°

Laisser refroidir avant de démouler 

Bonne dégustation 

Aujourd'hui je vous partage un dessert gourmand et acidulé qui a fait un succès à ma table .....

Matériel utilisé : le moule tarte renversée de chez Guy Demarle 

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