Aujourd'hui je vous partage une idée pour votre prochain dessert ,goûter ou café gourmand 

Simple à faire et un délice ...

Matériel utilisé : le moule petits pains de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

Pour 19 mini tartelettes:

1 pâte sablée

100 g de chocolat noir

2 œufs 

30 g de beurre

45 g de poudre d'amandes 

30 g de sucre

1 poire

Pralin 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Placer votre moule petits pains sur la plaque alu perforée

Faites environ 19 cercles avec un découpoir de 7 cm dans la pâte sablée 

Disposer les dans les empreintes 

Mettre au frais en attendant de préparer la suite 

Faites fondre le chocolat et le beurre 

Dans un pichet verseur , mélanger les œufs et le sucre 

Ajouter le chocolat /beurre fondu 

Puis la poudre d'amandes 

Mélanger le tout 

Verser la préparation dans les fonds de pâte 

Eplucher et couper en petits morceaux la poire 

Mettre des morceaux dans les tartelettes 

Parsemez les tartelettes de pralin 

Enfourner pour environ 20 minutes à 200°

Attendre un peu avant de démouler 

Bonne dégustation 

Aujourd'hui je vous partage un moelleux qui va vous faire voyager , un mélange de saveurs qui va raviver vos papilles .....

J'ai utilisé le nouveau moule parts , vous aimez ? 

Je vous mets le lien du nouveau catalogue regardez moi 

Matériel utilisé : le moule à parts de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

4 œufs 

80 g de sucre

80 g de beurre

200 g de lait

180 g de farine

1 CC de levure

70 g de noix de coco 

1 CS de sirop de vanille

1 ananas 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre 

Ajouter le lait et le sirop de vanille 

Puis la farine, la levure et la noix de coco , mélanger 

Ajouter le beurre fondu 

Mélanger le tout 

Couper l'ananas avec le découpe ananas pour former des tranches 

Couper les en deux 

Placer votre moule parts sur la plaque alu perforée 

Placer au fond du moule 16 demi tranches d'ananas en les chevauchant légèrement

Verser la préparation dans le moule 

Placer une toile de cuisson 

Enfourner pour 35/40 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler 

Bonne dégustation  

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de croque quiche , on a adoré ...

Vous aimez le mélange de saveurs ? 

Matériel utilisé: le moule cubicube de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

10 grandes tranches de pain de mie

250g de crème liquide

3 œufs

3 poireaux

Emmental râpé

150 g de roquefort 

6 noix 

2 CS de miel

Sel /poivre 

Epices Espagnoles 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Placer votre moule cubicube sur la plaque alu

Mettre au fond du moule de l'emmental râpé

Enlever la croûte du pain de pain

Mettre 4 tranches + 1 tranche coupée en deux sur l'emmental 

Couper en rondelles et mijoter les poireaux avec un peu d'huile d'olive 

Puis les verser sur le pain de mie 

Emietter le roquefort sur les poireaux 

Puis les noix concassées 

Verser le miel dans le moule 

Recouvrir de pain de mie ( sans la croûte )

Mélanger les œufs , la crème ,sel, poivre et les épices 

Verser la préparation dans le moule ( bien imbiber le pain de mie )

Recouvrir d'emmental râpé

Enfourner pour environ 20/25 minutes à 200°

Bonne dégustation

Aujourd'hui , je vous propose des mignardises sucrées , qui n'ont pas fait long feu chez moi ... une vrai gourmandise pour les papilles ..... 

Matériel utilisé: le moule mini spirales  de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

2 œufs

65 g de sucre glace

60 g de farine

90 g de poudre d'amandes

90 g de beurre

2 kiwis

5 CS de vermicelles de chocolat 

Déco : un peu de chocolat noir ( environ 70g) 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre glace

Ajouter la farine et la poudre d'amandes

Mélanger

Puis ajouter le beurre fondu , mélanger le tout

Eplucher et couper en petits les kiwis

Puis les rajouter à la préparation

Puis le vermicelle de chocolat

Mélanger le tout à la spatule 

Placer le moule mini spirales sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Recouvrir d'une toile de cuisson