Tatin aux carottes et camembert
Comme vous savez maintenant , à la maison on adore les tatins , très pratique pour le repas du soir , voici une délicieuse version ...
INGREDIENTS
Pour 4 tatins:
1 pâte feuilletée
3 à 4 carottes
10 cl de crème liquide
1 demi camembert
Huile d'olive
Sel, poivre
Basilic
PREPARATION
Éplucher et râper les carottes
Faites revenir environ 5 minutes les carottes avec un peu d'huile d'olive
Ajouter la crème liquide , mélanger
Saler , poivrer et parsemer de basilic
Enlever un peu la croûte du camembert et couper un bon morceau
PLacer les au fond des moules ( pour moi les grands ronds Demarle)
Puis mettre les carottes ( une bonne couche )
Faites des cercles un peu plus grand que vos moules dans la pâte
Placer un cercle dans chaque moule en rentrant bien la pâte sur les bords
Faites un petit trou au centre de la pâte
Enfourner environ 25 minutes à 180 °.
Démouler les tatins et servir avec une salade