Aujourd'hui je vous propose une tarte aux saveurs Italiennes , un régal qui nous fait voyager .......

Matériel utilisé : la toile Boulangère  de chez Guy Demarle

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Vous pouvez me mentionner sur la boutique en ligne HERVY Christèle

Avec plaisir je vous enverrai des e.books recettes par rapport à vos achats

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INGREDIENTS

Pâte brisée 

225 g de farine 

110 g de beurre froid coupé en morceaux

75 g d'eau 

Sel 

Garniture :

3/4 CS de pesto 

2/3 tomates rouges 

2/3 tomates jaunes 

Sel , poivre 

Epices pasta /pizza

Sésame

1 burrata 

PREPARATION 

Préparer votre pâte avec un robot culinaire ou kitchenaid , mettre tous les ingrédients et pétrissez quelques minutes 

Former une boule et filmer la 

Puis la placer au frais 15 minutes 

Préchauffer votre four à 200°

Etaler votre pâte pour former un cercle 

Placer votre toile Boulangère sur la plaque alu perforée 

Placer le cercle de pâte sur la toile 

Mettre au frais en attendant de préparer la suite 

Couper les tomates en rondelles 

Sortir la pâte du frigo 

Etaler le pesto sur le fond de tarte en laissant un bord tout autour

Puis ajouter les tomates en alternant les couleurs 

Saler , poivrer et des épices pasta /pizza 

Rabattre les bords sur la garniture

Mettre un peu d'huile d'olive sur le bord et parsemer de sésame

Enfourner pour environ 25 / 30 minutes à 200°

A la sortie du four , mettre la burrata au centre et couper la en deux 

Déguster chaud avec une salade 

Bonne dégustation 

Aujourd'hui je vous propose un gâteau au saveur citronné avec une belle déco avec des fraises ....

vous aimez ? 

Une nouveauté de moule chez Guy Demarle qui va surement devenir mon chouchou 

Matériel utilisé : le moule tarte renversée de chez Guy Demarle

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INGREDIENTS

4 œufs

200 g de farine

½ sachet de levure

100 g de sucre

1 zeste de citron jaune

100 g de beurre

150 g de lait

Lemond :

2 œufs

1 CS de maïzena

20 g de beurre

2 jus de citron

100 g de sucre

Des fraises

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Faites fondre le beurre

Dans le cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la farine, la levure, mélanger

Puis ajouter le beurre fondu , le lait et le zeste de citron

Mélanger le tout

Placer votre moule tarte renversée sur la plaque alu perforée

Verser la préparation

Enfourner pour 25/30 minutes à 180°

Pendant ce temps , prendre un bol micro onde , mélanger les œufs et le sucre

Puis ajouter la maïzena et le jus de citron

Ajouter le beurre en petits morceaux

Faites chauffer au micro onde , 3 fois 1 minute en mélangeant entre

Une fois votre gâteau refroidi , démouler sur un plat de service

Verser le lemond dans le creux bien lisser

Décorer avec des fraises ou autres

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous propose un dessert ultra gourmand et chocolaté .....

Matériel utilisé : le moule charlotte de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

300 g de mascarpone

220 g de chocolat noir

5 œufs

75 g de sucre glace

65 g de farine

Ganache :

120 g de chocolat noir

75 g de beurre

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le chocolat noir

Dans un cul de poule , mélanger la mascarpone et le chocolat

Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre

Ajouter le sucre glace et la farine

Mélanger le tout

Placer votre moule charlotte sur la plaque alu perforée

Remplir le moule

Enfourner pour 25/30 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler

Ganache : faites fondre le chocolat et le beurre

Verser le chocolat fondu dans le creux de votre fondant

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise toute simple et efficace .....

Matériel utilisé : le moule mini donuts de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

3 œufs

75 g de sucre

60 g de farine

95 g de beurre

200 g de chocolat noir

8 cerises + déco

100 g de mascarpone

50 g de crème liquide

1 cs de sucre glace

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule, mélanger les œufs et le sucre.

Ajouter la farine

Ajouter le beurre fondu à la préparation

Mélanger

Couper 8 cerises en petits morceaux et les ajouter à la préparation

Mélanger

Placer votre moule mini donuts sur la plaque alu perforée

Remplir l'empreinte

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner 10/15 minutes à 180°. 

Au batteur , monter la mascarpone , la crème liquide et le sucre glace en chantilly

Une fois refroidi , décorer avec de la chantilly et une cerise

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage des moelleux salés avec une délicieuse qu'on apprécie beaucoup 

Vous aimez ? ......

Matériel utilisé : le moule céramiques  de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

4 œufs

110 g de lait

35 g d'huile d'olive

100 g de fromage blanc

150 g de farine

½ sachet de levure

70 g de comté

1 carotte

6 tomates séchées

sel/ poivre / épices Orientales

PREPARATION

Préchauffer votre à four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs , le lait et l'huile d'olive

Ajouter le fromage blanc , mélanger

Ajouter la farine et la levure , mélanger le tout

Saler ,poivrer et un peu d'épices orientales

Couper les tomates séchées en petits morceaux

Ajouter les à la préparation ainsi que le comté

Avec l'aide du tornado , couper en petits la carotte puis la rajouter à la préparation

Mélanger le tout

Placer le moule céramiques sur la plaque alu perforée

Verser la préparation dans les empreintes

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfournez 25/30 minutes à 180°.

Attendre un peu avant de démouler.

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage un dessert qu'on adore , j'ai testé avec la rhubarbe vraiment on s'est régalés 

Matériel utilisé : le moule rond de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

4 œufs

 100 g de sucre

120 g de farine

1/2 litre lait demi-écrémé

1 CC de vanille en poudre

 400 g de rhubarbes surgelées 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Faites décongeler la rhubarbe au micro onde pendant 10 minutes 

Dans un cul de poule , mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la vanille, puis la farine et enfin le lait.

Placer votre moule rond sur la plaque alu perforée 

Répartir la rhubarbe au fond de votre moule 

Verser la préparation sur la rhubarbe 

 Enfourner pour 30/35 minutes à 200°

Mettre au frais au moins 4 heures qu'il soit bien frais .

Aujourd'hui je vous partage un financier ultra ultra gourmand ...... même une dinguerie ....

Matériel utilisé : le moule charlotte de chez Guy Demarle 

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