750 grammes
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Dans vos assiettes
14 janvier 2025

Tarte filo , butternut et chèvre

Aujourd'hui je vous partage une recette salée , une belle idée gourmande pour un repas du soir accompagné d'une salade .....

 Matériel utilisé : le moule rond de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

 

10 ou 11 feuilles de filo( selon les paquets) 

Environ 200 g de butternut 

Environ 120 g de bûche de chèvre 

1 oignon rouge 

2 œufs 

220 g de crème liquide 

1 CC de thym 

1 CC d'épices Espagnol 

Sel /poivre 

 

 

PREPARATION 

 

Préchauffer votre four à 180°

Couper le butternut et l'oignon en rondelles avec la mandoline compact 

Couper le chèvre en tranche 

Placer votre moule rond sur la plaque alu perforée 

Prendre 1 feuille de filo et la plier en accordéons puis la placer dans le moule

Faites de même avec les autres feuilles en faisant une rosace 

Placer le butternut , les oignons rouges et le chèvre dans les pliures des feuilles filo 

Dans un pichet verseur , mélanger les œufs , la crème liquide , le thym , les épices , sel et poivre 

Puis verser le tout sur la tarte 

Enfourner pour environ 40/45 minutes à 180°

Bonne dégustation  

Commentaires
Dans vos assiettes
  • Bienvenue sur mon blog crée en 2010 je m'appelle Christèle Je suis passionnée de cuisine , J'adore vous partager des recettes simples et gourmandes Je suis conseillère Guy Demarle depuis 2013 N'hésitez pas à me contactez pour des infos .
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