Gâteau au fromage blanc et citron

Je suis une très fan de gâteau au fromage blanc , la texture est légère c'est un régal en bouche.

Dés que j'ai vu cette recette chez Nadia , j'ai craqué , pas déçu un délice.

    

INGREDIENTS

850g de fromage blanc

220g de sucre 150 g de sucre

4 oeufs

6 cuillères à soupe bombées de farine

le zeste d un citron

              

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°C

Dans un cul de poule lisser le fromage blanc et le sucre

Ajouter les jaunes d'oeufs et continuer à fouetter.

Ajouter le zeste de citron , mélanger

Ajouter la farine au fur et à mesure en fouettant bien entre chaque.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation précédente.

Verser dans un moule assez haut de 26 cm ( pour moi moule manqué cannelé Demarle)

Enfourner  pour environ 50min.

Servir très frais avec un coulis de fruits , caramel , chocolat ....

    

Comments

[coeurdegourmande]

Super recette, rapide à préparer, simple, efficace ;) Merci !

http://coeurdegourmande.canalblog.com/archives/2015/03/21/31746541.html

[jeanne]

Comme toi, je suis fan de toutes les versions de gâteau au fromage blanc et celle-ci me semble à tomber, merci, j'imprime ta belle recette !!!! Bisous

[Nadiaa Cuisine]

je suis vraiment ravie que tu l ai testé et qu il te plaise, tu me donne envie de le refaire. je te pique une photo pour ma prochaine mise à l honneur

[Joli Hibou]

Moi aussi j'aime beaucoup la texture de ces gateaux, à la limite de mousseux, qui fond en bouche...Il est très beau en tous cas et avec ce petit gout de citron, il doit etre délicieux..

[caty49]

je met de coté de suite hummm

[sicacoco]

un délicieux gâteau que j'ai déjà réalisé, il est léger comme une plume!

bises

sicacoco

[guy59600]

un superbe gâteau bien délicieux avec ce goût de citron

une excellente soirée

bises

[Chris]

J'adore !

[Nathalie]

Oh !! Quel délice ce gâteau!! Tout à fait à mon goût !! Bizzz

[thithoad]

sublime!!!!

bonne soirée

[afaurore]

oh yesssssssss au citron

[la nonna]

une veritable tuerie, miamm

[Kakounette75]

Méga gourmand ! Ta photo le sublime !! Bisous

[mespetiteslubies]

Joliment gourmand et certainement délicieux ..bise

[mimi]

Encore un point en commun car moi aussi j'adore les gâteaux au fromage blanc! Il est super beau et à en voir la dernière photo, hyper léger la texture! Bisous et belle journée

[Assia]

Je l'ai tenté ce gâteau, un bon gout et une texture que j'adore :)Bisous et belle journée

[peuce]

oups, le zeste au citron a disparu dans le déroulement de la recette, je pense qu'on l'ajoute à l'étape fromage blanc+sucre

Je vais tester ce gâteau très rapidement, il a l'air léger, frais et rapide à préparer. Merci

[Dan]

Un dessert bien frais et tout léger... je veux bien une part avec un coulis de caramel!!

[c-line]

J'adore les gâteaux au fromage blanc, miamm! Bises

[lapopottealolo]

hum, très joli ce gâteau savoureux et gourmand !

[lilou 25]

Dire que je n'y ai jamais goûté... Ca a l'air super bon !

[lolo]

tu sais au combien j'aime ces gâteaux de fromage blanc ! je l'avait vu celui là il faudrait que je le fasse ! bisous

[pouicpouic29]

la texture aérienne, légère et acidulé me plait beaucoup! bonne journée

[bree13]

un délice au citron !

[axoulle]

bravo ca doit etre délicieux et léger avec le fromage blanc

[Sab bou]

Tu allège en sucre en plus tu pense a tout lol même a nos trygli merci ma chérie

[verobroderies]

il à l'air tres moelleux ce gateau ! avec un bon coulis ! miam

bonne journee

[Mely_Llewelyn]

C'est l'une de mes tartes préférées. Tellement aérienne, agréable dans sa texture... Et le must pour moi c'est justement quand il y a des zestes de citron en plus, donc ta réalisation est parfaite :)

Bon mercredi, bises.