Aujourd'hui je vous partage une recette encore avec des légumes d'étés ,

Vu les chaleurs qu'on a en ce moment on profite de mettre des couleurs d'étes dans nos assiettes .....

Matériel utilisé : le moule Grands ronds OHRA de chez Guy Demarle 

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C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici 

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me mentionner sur la boutique en ligne HERVY Christèle 

Avec plaisir je vous enverrai des e.books recettes par rapport à vos achats 

Je peux également être votre conseillère même à distance 

Si besoin je suis disponible pour vous renseigner  

C'est votre 1ère commande?

Je peux vous offrir 5 euros de remise 

Contactez moi ici pour plus d'infos 

INGREDIENTS

1 pâte brisée maison ou commerce

15 cl de crème liquide

2 œufs

2 aubergines

1 CS de moutarde à l'ancienne

4 petites tomates

Sel , poivre , épices de légumes

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Laver et couper en dés les aubergines

Faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d’olive

Saler , poivrer et les épices

Hors du feu, Rajouter les tomates coupées en dés , Réserver

Placer votre moule grands ronds sur la plaque alu

Avec le découpoir 13 cm faites des cercles et placer les dans les empreintes

Mettre les légumes dans les fonds de pâte

Dans le pichet verseur , mélanger les œufs, la crème et la moutarde

Saler , poivrer et un peu d'épices de légumes

Verser cette préparation sur les légumes

Enfourner pour 30 minutes à 200°

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage une gourmandise avec un mélange de saveurs qu'on aime beaucoup .... Et vous ? 

Matériel utilisé : le moule madeleines allongées OHRA de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

Pour 27 bouchées :

50 g de beurre

2 œufs

40 g de sucre

70 g de fromage blanc

85 g de farine

½ sachet de levure

½ zeste d'orange

Environ 190 g de chocolat noir

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter le fromage blanc

Puis la farine , la levure et le zeste d'orange

Puis terminer par le beurre fondu

Mélanger le tout

Placer votre moule madeleines allongées sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Démouler et mettre environ 7 g de chocolat dans les empreintes

Enfourner pour 6 minutes à 100°

Tapoter votre plaque sur votre plan de travail pour étaler le chocolat fondu

Puis replacer les bouchées sur le chocolat

Laisser figer au frais

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage une recette de marbrés qui change .... il a fait succès chez moi....

Matériel utilisé : le moule Cabosses OHRA de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

3 œufs

180 g de farine

90 g de sucre

50 g de lait

½ sachet de levure

1 CC de vanille en poudre

100 g de beurre

3 CS de coulis de framboises

1 pointe de colorant «  rose framboise « 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la farine , la levure et lait , mélanger

Puis la vanille et le beurre fondu

Mélanger le tout

Séparer la pâte en deux

Dans une pâte, ajouter le coulis de framboises et le colorant, mélanger 

Placer votre moule cabosses sur la plaque alu perforée

Commencer à mettre 1 CC de pâte framboises au fond de l'empreinte puis vanille puis framboises ect,,,jusqu'à épuisement des pâtes

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 20 minutes à 200°

Bonne dégustation

 

Aujourd'hui , je vous propose un fondant ultra gourmand qui a fait succès chez moi .....

Matériel utilisé : le moule brioche Parisienne OHRA de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

220 g de crème liquide

160 g de farine

100 g de sucre

3 œufs

½ sachet de levure

1 zeste de citron et ½ jus de citron

70 g de beurre

3 moyennes pommes

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la crème liquide , le zeste et le jus de citron

Ajouter la farine et la levure

Puis enfin le beurre fondu

Mélanger le tout

Éplucher et couper les pommes en dés

Ajouter les à la préparation avec l'aide d'une spatule

Placer votre moule brioche Parisienne sur la plaque alu perforée

Remplir le moule

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 35/40 minutes à 200°

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous propose des muffins ultra gourmands qui ont fait succés chez moi .....

Matériel utilisé : le moule mini muffins et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

Pour 19 mini muffins :

190 g de farine

½ sachet de levure

1 œuf

1 zeste de citron vert

180 g de myrtilles

90 g de sucre

120 g de lait

80 g de beurre

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 220°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger l'œuf et le sucre 

Puis ajouter le lait

Mélanger 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Puis ajouter le beurre fondu et le zeste d'un citron vert

Placer le moule mini muffins sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Laver les myrtilles et les mettre dans les empreintes

Enfourner pour 5 minutes à 220° puis 15 minutes à 180°

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule mini muffins ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une tarte salée très simple à faire et aux saveurs d'été .......

Matériel utilisé : le moule à tarte cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

1 pâte brisée maison ou commerce

2 aubergines

4 tomates

Herbes de Provence

Parmesan

Huile d'olive

300 g de chèvre

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°

Placer votre moule à tarte cannelé sur la plaque alu perforée

Foncer la pâte brisée dans le moule

Mettre au frais

Couper les aubergines , le chèvre et les tomates en rondelles

Mettre dans le fond de tarte du parmesan

Puis en forme de rosace et alternant aubergines , tomates et chèvre

Mettre un peu d'huile d'olive sur les légumes

Parsemer d'herbes de Provence

Enfourner pour 30 minutes à 200°

Bonne dégustation

Notes: Si vous êtes interessés par le moule à tarte cannelé ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une petite bouchée gourmande qui a fait un succès chez moi ....

Matériel utilisé : le moule mini spirales et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

2 œufs

65 g de sucre glace

60 g de farine

90 g de poudre de noisettes

90 g de beurre

Environ 8 petites quetsches

Déco : un peu de chocolat noir

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre glace

Ajouter la farine et la poudre de noisettes

Mélanger

Puis ajouter le beurre fondu , mélanger le tout

Couper en petits les quetsches

Puis les rajouter à la préparation

Placer le moule mini spirales sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 25 minutes à 180°

Laisser un peu refroidir

Faites fondre un peu de chocolat

Puis le verser dans les cavités et décorer avec une demi noisettes

Bonne dégustation

Notes: Si vous êtes interessés par le moule mini spirales ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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