Aujourd'hui , je vous partage un marbré original… un gâteau zébré .... 

Un gâteau simple à réaliser, sans ingrédient compliqué, et qui fait un effet waouh quand on le découpe....

Matériel utilisé : le moule rectangle cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

180 g de farine 

100 g de beurre

1 demi jus de citron et 1 zeste de citron

80 g de fromage blanc 

100 g de sucre

1/2 sachet de levure

3 oeufs

130 g de coulis de framboises

8 cl de crème liquide 

1 pointe de colorant rose/framboise

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 170°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Faites fondre le beurre 

Puis le rajouter au mélange oeufs/ sucre

Mélanger

Ajouter la farine , la levure et la crème liquide

Diviser la pâte en deux

Dans un récipient rajouter le demi jus de citron , le zeste et le fromage blanc à la préparation , mélanger le tout

Dans le deuxième récipient , rajouter le coulis de framboises et la pointe de colorant , mélanger le tout 

Placer le moule rectangle cannelé sur la plaque alu perforée 

Mettre 3 CS de préparation citron au centre du moule 

Puis 3 CS de préparation framboises sur la préparation citron 

Et ainsi de suite , jusqu'à épuisement des ingredients

Recouvrir une toile de cuisson 

Enfourner environ 35/40 minutes à 170° ( au bout de 25 minutes enlever la toile de cuisson et poursuiver la cuisson )

Attendre avant de démouler 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule rectangle cannelé ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose une idée pour vos prochains apèros .......

Matériel utilisé : le moule mini muffins et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

4 Wraps

30 g de fromage cheddar

30 g de parmesan

3 oeufs 

Environ 20/25 feuilles d'épinards 

20 tomates cerises 

Sel , poivre 

Epices à pizza 

PREPARATION 

Placer votre moule mini muffins sur la plaque alu

Faites 20 cercles avec le découpoir 7,5 cm dans les Wraps

Placer les cercles dans le moule mini muffins pour former des tartelettes

Puis réserver

Laver et couper les feuilles d'épinards avec un ciseau en fine lamelles 

Mettre les épinards dans les petits paniers wraps 

Melanger dans un pichet verseur, les oeufs , le parmesan , le cheddar, le sel , le poivre et les épices à pizza 

 Mélanger le tout avec une cuillère magique 

Versez cette préparation dans le moule mini muffins

Placer une tomate cerise dans les mini muffins

Enfournez pour 20/25 minutes à 180°

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule mini muffins ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui un partage de délicieux moelleux fruités et chocolatés qui ont fait succés chez moi.....

Matériel utilisé : le moule savarins carrés et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

INGREDIENTS

70 g de beurre

3 oeufs

70 g de sucre

100 g de farine

1/2 sachet de levure

80 g de lait 

1 citron vert

120 g de chocolat blanc

3/4 prunes 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Ajouter le lait , le jus d'un citron et le beurre fondu

Mélanger le tout 

Puis ajouter la farine et la levure 

Mélanger le tout 

Placer le moule savarins carrés sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Laver et couper en dés les prunes et les mettre dans la préparation 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 25/30 minutes à 180°

Laisser refroidir puis démouler 

Faites fondre le chocolat blanc puis remplir les cavités des moelleux 

Et ajouter des zestes de citron vert 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule savarins carrés ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Des financiers ultra gourmands ça vous tente ? 

Matériel utilisé : le moule cannelés et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

125 g de noix de coco

30 g de cacao non sucré 

100 g de sucre glace

40 g de farine 

4 blancs d'oeufs

125 g de beurre

150 g de mascarpone 

2 CS de crème liquide 30%

1 CS de sucre glace 

Des framboises 

PREPARATION 

Préchauffer votre 180°

Dans une casserole , faites fondre le beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette 

Laisser refroidir 

Dans un cul de poule , mélanger la noix de coco, le cacao en poudre, le sucre glace et la farine.

Puis ajouter les blancs d'œufs non battus en deux fois.

Puis filtrer le beurre et le rajouter à la préparation 

Mélanger le tout 

Placer votre moule cannelés sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Enfourner pour 15/17 minutes à 180°

Laisser refroidir puis démouler 

Fouetter le mascarpone , la crème liquide et le sucre glace 

Couper le haut du cannelés 

Avec l'aide d'une poche à douille , décorer de préparation mascarpone les cannelés 

Puis mettre une framboise et remettre la partie couper sur la mousse mascarpone 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule cannelés ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous partage un Crumb Cake ultra gourmand ...

Vous allez me dire c'est quoi ça : Le crumb cake est un nouveau de gâteau qu'on voit un partout maintenant c'est un mélange de deux recettes : le crumble et le cake.

Le crumb cake allie la texture moelleuse du cake avec le croquant du crumble pour un résultat très gourmand ...

Matériel utilisé : le moule carré , le tornado et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

4 oeufs

200 g de farine 

100 g de sucre roux

120 g de beurre fondu

60 g de fromage blanc 

1/2 sachet de levure

1 CS de vanille liquide

Des framboises

Crumble : 90 g de beurre froid, 90 g de sucre roux , 120 g de farine , 50 g de poudre d'amandes

Caramel au beurre salé 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule ,Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse 

Ajouter ensuite le beurre fondu et le fromage blanc , bien mélanger 

Ajouter enfin la farine , la levure et la vanille 

Placer le moule carré sur la plaque alu perforée 

Verser la pâte dans le fond du moule 

Déposer vos framboises dessus afin de couvrir la surface 

Mettre dans le tornado ( si vous n'avez pas le tornado dans un cul de poule et mixer avec vos mains ) : tous les ingredients pour le crumble et mixer bien le tout 

Terminer la préparation du crumble avec vos mains 

Bien émietter avec vos doigts et verser le crumble sur les fruits 

Enfourner pour environ 25 minutes à 180°

Laisser refroidir puis démouler sur un plat de service

Décorer votre crumb cake de caramel au beurre salé 

Déguster avec une boule de glace un délice !

Notes: Si vous êtes interessés par le moule carré ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle  

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Aujourd'hui je vous partage une de mes bûches que j'ai réalisé pour les fêtes de NOËL

Elle est très lègère , parfait pour une fin de repas copieuse , avec ce croustillant crumble un délice ...

Matériel utilisé : le moule à bûche , la toile décor flocons , le Flexipan plat et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

Mousse lait de coco 

150 g de lait de coco

375 g de crème liquide entière 30% bien froide 

4 feuilles de gélatine

50 g de sucre

Insert crèmeux passion 

145 g de purée de fruit de la passion

2 jaunes d'oeufs 

1 oeuf 

35 g de sucre

1 feuille et demi de gélatine 

85 g de beurre

Croustillant amandes 

25 g de farine 

15 g de poudre d'amandes 

15 g de noix de coco 

25 g de cassonade 

25 g de beurre salé

80 g de chocolat blanc 

Dacquoises amandes /coco

2 blancs d'oeufs 

20 g de sucre 

20 g de poudre d'amandes 

20 g de noix de coco 

10 g de maizena 

45 g de sucre glace 

PREPARATION 

Deux jours avant ou plusieurs avant la dégustation  :préparation de l'insert 

Réhydrater la gélatine dans de l'eau froide 
Réaliser une crème anglaise : faire chauffer à feu doux la purée de fruit de la passion En parallèle, mélanger au fouet les jaunes, l'oeuf entier et le sucre.

Verser 1/3 de la purée de fruit de la passion chaude sur les œufs blanchis, mélanger et reverser le tout dans la casserole. Faire chauffer à feu moyen tout en remuant consciencieusement à l’aide d’une spatule jusqu'à épaissement comme une crème anglaise .

Hors du feu, ajouter la gélatine réhydratée et mélanger 
Ajouter le beurre à température ambiante coupé en dès et continuer à mélanger
Placez votre moule à bûchettes ou autres pour réaliser l'insert sur la plaque alu 

Versez cette préparation dans 3 empreintes bûchettes , filmez avec du film alimentaire et mettre au congel .

Préparation 1 journée avant ou plusieurs jours avant la dégustation:

La Dacquoise :

Fouettez les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique

Versez-y le sucre au fur et à mesure en pluie en 2 fois pour aider la chantilly à monter.
Dans un cul de poule, mélangez les autres ingrédients avant de les incorporer aux blancs sucrés.

Placez votre moule flexipan plat sur la plaque alu perforée versez la préparation dedans ( ne pas le remplir entier juste une partie ( à peine la moitié du moule )pour faire le fond de votre bûche )

Faites cuire pendant 10 minutes à 190°.

Le croustillant :

Mélangez les ingrédients secs. Ajoutez ensuite le beurre froid coupé en cubes et mélangez avec les mains pour obtenir une texture sableuse.
Étalez votre pâte qui aura une texture de crumble sur une toile de cuisson que vous aurez posé sur la plaque alu 
Enfournez pour 20 minutes à 160°
Faites fondre le chocolat blanc et ajoutez-y le streusel préalablement obtenu.
Puis, étalez une fine couche sur la dacquoise et réservez au frigo pour que le biscuit prenne.

Mousse de lait de coco:

Réhydrater la gélatine dans de l'eau froide 

Dans une casserole , faites chauffer le lait de coco et le sucre 

Hors du feu , ajoutez la gélatine réhydratée tout en mélangeant pour la faire fondre 

Montez la crème luquide entière en chantilly 

Incorporez délicatement le mélange lait de coco à la chantilly .

Montage:

Placez votre moule à bûche sur une plaque alu perforée 

Placez à plat le tapis décor flocons sur votre plan de travail , prendre quelques cuillères de mousse et l'incorporer dans le tapis en lissant bien avec une petite spatule 

Une fois votre tapis prêt, placez le dans le moule à bûche ( décor interieur ) 

Remplir la moitié du moule à bûche de mousse lait de coco 

Sortir les inserts du congel et les placez sur la mousse de lait de coco ( pour le dernier coupé le à la dimension que vous désirez )

Recouvrir de mousse , bien lissez 

Puis placez la dacquoise et le croustillant sur la mousse ( coté croustillant sur la mousse et n'hésitez pas à retailler aux dimensions qu'il faut pour votre moule )

Filmez votre bûche avec du film alimentaire 

Puis placez au congel 

Décongélation au moins 4 heures avant la dégustation 

Décorez selon vos goûts 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule à bûche ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle  

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Week end dernier , je cherchais à faire un dessert frais et rapide ...

Mon choix s'est porté sur un tiramisu style entremet , et bien je peux vous dire qu'il a fait son petit succés ....

Matériel utilisé : le moule rond , le tapis arabesques et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

350 g de mascarpone 

30 cl de crème liquide 30% bien froide 

3 oeufs 

75 g de sucre

4 feuilles de gélatine 

Spéculoos ( oublier de compter ) 

4 tasses de café expresso 

Environ 250 g de framboises 

Cacao 

PREPARATON 

Placez votre moule rond et le tapis au fond du moule sur la plaque alu perforée 

Laisser tremper la gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes 

Séparer les jaunes des blancs 

Dans un cul de poule , fouetter les jaunes et le sucre 

Faites chauffer 2 CS de mascarpone au micro onde 

Hors du feu , ajouter la gélatine trempée et essorée , mélanger bien pour disoudre la gélatine 

Ajouter le reste de mascarpone au mélange jaune d'oeufs , mélanger le tout 

Puis ajouter la gélatine /mascarpone , mélanger 

Monter la crème liquide bien froide en chantilly puis la rajouter délicatement à la préparation 

Puis monter les blancs en neige , rajouter les ensuite à la préparation 

Remplir le fond de votre moule environ 2 /3 cm de préparation bien l'incorporer dans le tapis 

Couper les framboises en deux et placer les tout le tour de votre moule 

Remettre un peu de préparation 

Mettre ensuite des framboises coupées en deux ( ne pas en mettre au bord ) 

Tremper rapidement les spéculoos dans le café et les placer sur les framboises 

Recouvrir de préparation 

Et puis une couche de spéculoos trempés dans le café 

Filmer le tiramisu 

Puis le mettre au congel au moins 5/6 heures ou toute une nuit

Démouler votre tiramisu sur un plat de service et laisser le décongeler au moins 4 heures au frigo 

Décorer avec du cacao 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule rond et  le tapis arabesque ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous partage un gâteau tout simple mais un régal pour les papilles .....

Matériel utilisé : le moule brioche parisienne de chez Guy Demarle  

Vous souhaitez passer une commande?

C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici 

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me mentionner sur la boutique en ligne HERVY Christèle 

Avec plaisir je vous enverrai des e.books recettes par rapport à vos achats 

Je peux également être votre conseillère même à distance 

Si besoin je suis disponible pour vous renseigner  

C'est votre 1ère commande?

Je peux vous offrir 5 euros de remise 

Contactez moi ici pour plus d'infos

INGREDIENTS

4 poires

80 g de spéculoos

3 œufs

80 g de sucre

180 g de fromage blanc

130 g de farine

50 g de maïzena

½ sachet de levure

PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°

Avec l'aide du tornado , mixer les spéculoos

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter le fromage blanc

Puis la farine , la maïzena , la levure et les spéculoos mixés

Mélanger le tout

Éplucher et couper les poires en cubes

Ajouter les à la préparation

Mélanger à la spatule

Placer votre moule brioche parisienne sur la plaque alu perforée

Remplir le moule

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour environ 35/40 minutes à 200°

Attendre le refroidissement avant de démouler

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage une version tatin salée ...un repas parfait pour le soir  ...

Matériel utilisé : le moule 6 muffins et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

3/4 poireaux 

Miel 

6 Tranches de chèvre 

Sel / poivre 

1 CS d'épices de légumes 

1 pâte feuilletée 

Quelques noix 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Emincer les poireaux 

Faites les revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive pendant environ 8/10 minutes 

Saler , poivrer et les épices de légumes 

Placer le moule muffins sur la plaque alu perforée 

Au fond de chaque empreintes mettre un filet de miel 

Puis une rondelle de chèvre 

Recouvir de poireaux cuits en tassant un peu 

Avec le découpoir 7.5 cm , faites des cercles dans la pâte feuilletée 

Puis recouvrir les poireaux de pâte en rentrant les bords dans le moule 

Faites au centre des cercles de pâte un trou pour échapper l'air 

Enfourner pour environ 20 minutes à 200°

Démouler délicatement 

Servir chaud avec quelques noix dessus 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule 6 muffins ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui , je vous partage une autre version de gaufres salées , tellement pratique ce genre de repas le soir avec une salade ....

Matériel utilisé : le moule gaufres de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

180 g de farine 

1/2 sachet de levure

200 g de lait 

3 œufs 

50 g d'huile d'olive 

50 g de parmesan 

100 g de roquefort

100 g de chorizo

Sel et poivre

Épices pizza

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 210°

Placer le moule à gaufres sur la plaque alu perforée 

Une fois que votre four est chaud , placer le moule vide dans le four (environ 5 minutes)

Séparer les jaunes des blancs  

Dans un cul de poule , mélanger les jaunes avec le parmesan et l'huile d'olive 

Ajouter la farine et la levure 

Mélanger à la spatule 

Saler, poivrer et les épices pizza

Ajouter le lait et mélanger au fouet 

Couper le chorizo et le roquefort en petits dés et les rajouter à la préparation 

Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation 

Sortir le moule à gaufres du four sans vous brûlez

Remplir les empreintes de préparation 

Tapoter votre moule sur le plan de travail pour bien égaliser la pâte 

Enfourner pour 11 / 12 minutes à 210°

Si vous désirez des gaufres moelleuses et croustillantes , démouler les gaufres et placer les sur une toile Boulangère

Et les réchauffer 2/3 minutes à 200° (garniture ou pas)

Puis les garnir selon vos goûts

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage une idée pour une entrée ou pour vos apéros ......

Matériel utilisé : le moule Biscuits OHRA de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

3 blancs d’œufs

90 g de beurre

60 g de poudre d'amandes

30 g de farine

60 g de parmesan

60 g de chèvre

60 g de chorizo

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre jusqu'à la couleur noisette

Dans un cul de poule , mélanger la farine , la poudre d'amandes et le parmesan

Battre légèrement les blancs d’œufs à la fourchette

Puis les rajouter à la préparation

Ajouter le beurre noisette , filtrer

Mélanger le tout à la spatule

Couper le fromage de chèvre et le chorizo en petits dés

Rajouter les à la préparation

Placer votre moule biscuits sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Enfourner pour 20 minutes environ à 180°

Vous pouvez décorer avec un peu de fromage frais

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage un cake salé parfait pour un repas du soir accompagné d'une salade .....

Matériel utilisé : le moule à cake cannelé OHRA de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS 

280 g de carottes râpées

50 g d'huile d'olive

180 g de farine

½ sachet de levure

1 CC d'épices à pizza

70 g de chorizo

Sel, poivre

3 œufs

180 g de fromage de chèvre

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Couper en cubes le chorizo , le fromage de chèvre

Dans un cul de poule , mettre les carottes râpées

Incorporer la farine , la levure , le sel , le poivre , les épices et l'huile d'olive

Ajouter les œufs un à un

Mélanger

Ajouter le chorizo et le fromage de chèvre

Placer votre moule cake cannelé sur la plaque alu perforée

Verser la préparation dans le moule

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner à 35/40 minutes à 180°

Servir tiède ou froid

Bonne dégustation

Aujourd'hui j'ai testé le nouveau moule Coeurs , il est trop beau .....

De bons gâteaux gourmands qui ont été fort apprécié .....

Matériel utilisé : le moule 12 coeurs OHRA de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

170 g de chocolat blanc

1 zeste d'une orange

3 œufs

90 g de beurre

70 g de sucre

50 g de farine

Pour les coques :

110 g de chocolat noir

110 g de chocolat blanc

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre

Ajouter les zeste de l'orange , mélanger

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter le chocolat blanc/ beurre / zeste , mélanger

Puis la farine

Placer votre moule 12 cœurs sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Enfourner pour 20/25 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler

Laver votre moule

Préparation des coques , faites fondre le chocolat blanc

Remplir une partie des dessins de l'empreinte( selon votre choix )

laisser figer au frais au moins 30 minutes

Faites fondre le chocolat noir et remplir les parties des dessins qui restent

Puis remettre les gâteaux dans les empreintes

Laisser prendre au frais

Démouler délicatement et déguster

Aujourd'hui je vous partage un dessert gourmande et fruité .......

Matériel utilisé : le moule charlotte de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

240 g de farine

100 g de cassonade

5 œufs

1 Sachet de levure

120 g de beurre

4 clémentines + 1 déco

1 CS de vanille liquide

60 g de mascarpone

40 g de crème liquide 30%

1 CS de vanille liquide

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Presser le jus de 4 clémentines

Dans un cul de poule , mélanger les œufs , la cassonade

Ajouter la farine et la levure

Mélanger au moins 2 minutes au fouet électrique

Ajouter le beurre fondu , la vanille et le jus de clémentine

Placer votre moule Charlotte sur la plaque alu perforée

Remplir le moule de préparation

Enfourner pour environ 35/40 minutes à 180°

Attendre refroidissement avant de démouler

Monter une chantilly ; avec la mascarpone , la crème liquide et la vanille

Décorer votre moelleux selon vos goûts et des quartiers de clémentine

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage un cake zébra qui fait toujours un succès fou .....

Matériel utilisé : le moule Charlotte OHRA de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

330 g de farine

100 g de sucre

5 œufs

½ Sachet de levure

150 g de lait

110 g d'huile neutre

1 CS de cacao non sucré

1 CS de vanille liquide

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs , le sucre , le lait et huile 

Séparer la préparation en deux 

Dans chaque préparation ,ajouter  165 g de farine et la moitié du ½ sachet de levure

Puis mélanger 

Dans une préparation , ajouter la vanille et mélanger 

Dans l'autre préparation , ajouter le cacao, mélanger 

Placer le moule charlotte sur la plaque alu perforée

Mettre 1 CS de préparation de cacao au centre

Puis 1 CS de préparation vanille au centre du cacao 

Puis continuer cela jusqu'à épuisement des deux préparations (cacao/vanille/cacao...)

Enfourner pour environ 40/45 minutes à 180°

Attendre refroidissement avant de démouler

Petite astuce : si votre gâteau a trop gonflé coupé légèrement le fond pour qu'il est plus de tenue sur un plat de service

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage une bûche trop bonne , si vous aimez le café ... foncez .....

Matériel utilisé : le moule bûche sapin OHRA de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

Biscuit

100 g de sucre glace  

70 g de poudre de noisettes 

60 g de farine 

1 CC de levure 

4 blancs d’œufs

80 g de beurre

Croustillant 

15 g de chocolat noir 

90 g de chocolat praliné 

5 crêpes dentelles 

20 g de pralin 

½ CC café soluble

Mousse au café