Voici une gourmandise délicieuse qui n'a pas fait long feu à la maison.

Ces petits cakes viennent du blog de Cécile , mon petit rajout à moi est de les avoir décorer avec de la Nutella.

INGREDIENTS

100 g de farine

60 g de cassonade

50 g de beurre

50 g de crème liquide entière

2 oeufs

80 g de noix de coco râpée

Nutella

PREPARATION

Préchauffer le four th6.

Faites fondre le beurre et fouetter le avec la cassonade .

Ajouter les oeufs puis la crème liquide.

Puis la farine et enfin la noix de coco.

Mettre la préparation dans des empreintes en silicone en les remplissant 2 tiers.

Enfourner 9 à 10 minutes th6.

Démouler une fois refroidi.

Avec l'aide d'un Déco pen  de chez Galantine  décorer les petits cakes de Nutella.

Cette recette est faite avec un moule à pyramide de chez Master cuisine

Voici un délicieux cake salé accompagné d'une salade , un repas parfait.

Ce cake vient du blog dePauline

INGREDIENTS

1 yaourt nature ( garder le pot pour la mesure)

3 pots de farine

3 oeufs

1/2 pot d'huile d'olive

1 sachet de levure

2 tranches de jambon blanc

8 tranches de cheddar

1 oignon

Persil

Sel, poivre

PREPARATION

Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Réserver.

Dans un saladier, mélanger le yaourt , la farine , la levure , les oeufs et l'huile d'olive.

Saler et poivrer puis ajouter le persil et l'oignon.

Versez dans un moule à cake 1/3 de pâte à cake .

Déposez 4 tranches de cheddar.

Puis 1 tranche de jambon coupés en deux.

Recouvrez 1/3 de pâte.

Redeposer 4 tranches de cheddar.

Puis une tranche de jambon coupés en deux.

Terminer par le reste de pâte.

Enfourner 30 minutes th6.

Déguster tiède ou froid.

PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire Epices et Saveursest un spécialiste de la vente d'épicerie fine et de produits du terroir , il vous propose une sélection de produits gourmands choisis pour leur qualité de fabrication .

Toute une gamme de produits gourmands , mais surtout pas courant!

Vous trouverez des plats cuisinés, du foie gras , des produits de la mer........

Avec tous ces bons produits à la vente , quoi de plus facile pour faire un beau cadeau.

Voici ce que j'ai reçu de leur part:

Merci à Laurent

Voici une autre version de panna cotta , j'ai utilisé des moules à demi sphères je trouve la présentation top.

INGREDIENTS

8 à 10 abricots selon la grosseur

50 cl de crème liquide

3 feuilles de gélatine

3 cuill à soupe de sucre en poudre

un jus de citron

1 demi gousse de vanille de chez Régal et Sens

PREPARATION

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Laver et enlever le noyaux des abricots.

Avec l'aide d'un blender , Mettre les abricots avec un jus de citron et mixer jusqu'à obtenir un coulis.

Dans une casserole , faites chauffer la crème avec le sucre et la vanille grattée .

Ajouter le coulis d'abricot ( gardez en un petit peu pour la déco) bien mélanger.

Hors du feu, ajouter la gélatine essorée bien la faire fondre.

Laissez un peu refroidir.

Remplir les sphères ou verrines.

Mettre au frais au moins 4 heures.

Au moment de servir , décorer selon votre goût avec un peu de coulis d'abricot.

Cette panna cotta a été faite avec des moules demi sphère de chez Master cuisine

Voici une délicieuse tarte salé avec un mélange qu'on adore.

Cette recette vient du blog de Maiwenn

INGREDIENTS

1 pâte brisée maison ou commerce (pour moi maison)

1 boite de thon 150 g

1 boite de pulpe de tomates

1 cuill à soupe de moutarde

2 boules de mozzarrella

2 cuill à soupe de crème liquide

PREPARATION

Préparer la pâte , étaler la , disposer la dans un moule à tarte , piquer le fond avec l'aide d'une fourchette.

Badigeonner la de moutarde.

Versez le contenu de la boite de pulpe de tomates.

Emietter le thon égoutté par dessus.

Videz l'eau de la mozzarella et couper la en petits dés.

Disposer les sur le thon.

Arrosez avec la crème.

Enfournez pour environ 20 minutes th7.

PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire PERL'AMANDE s'est un site qui a choisi de travailler que des amandes et autres fruits secs issus de l'agriculture biologique pour offrir le plus haut niveau de garantie sur les qualités et de la sécurité de ses produits.

L'amande est une composante privilégiée pour une alimentation saine et équilibrée.

Un bon reflexe quotidien de vitalité et de consommer 25 à 50 g par jour d'amande nature ou en purée d'amande.

Voici ce que j'ai reçu pour tester leurs produits:

Merci à Sylvie désolé pour le retard de publication.

Voici des muffins originaux et délicieux.

Ces gourmandises viennent du blog de Chrystel

INGREDIENTS

2 oeufs

80 g de beurre

1/2 de jus de citron et son zeste

10 g de sucre

125 g de farine

1/2 sachet de levure

50 g de céréales Choco Pops

PREPARATION

Mélanger le beurre mou et le sucre .

Ajouter les oeufs , le jus de citron et le zeste , fouetter.

Ajouter ensuite la farine et la levure .

Au dernier moment , ajouter les céréales et mélanger.

Versez la pâte dans des moules à muffins.

Cuire 20 minutes th6.

Me revoilà après quelques jours d'absence, avec un délicieux clafoutis fruité parfumés à la vanille.

INGREDIENTS

4 poires

2 oeufs

50 cl de lait

100 g de farine

70 g de cassonade

1 gousse de vanille de chez Régal et Sens

PREPARATION

Pelez les poires , retirer le coeur et couper les en quartiers.

Dans un casserole, verser 200 ml d'eau avec la cassonade et la gousse de vanille fendues en deux.

Porter à ébullition, laissez frémir 5 minutes.

Hors du feu, ajouter les quartiers de poires et laisser refroidir pendant 5 minutes.

Égoutter les poires .

Faites réduire de moitié le sirop à feu vif.

Rétirer la gousse de vanille.

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sirop , les oeufs un à un.

Versez petit à petit le lait .

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène .

Mettre les poires dans un moule en silicone ou beurré.

Versez la préparation sur les poires.

Enfournez pour environ 35 à 40 minutes th6.

Cette recette a été faite avec le moule rectangulaire de chez Master cuisine

Voici une terrine de légumes à manger chaud ou froid.

INGREDIENTS

2 carottes

1 courgette

100 ml de semoule de blé fine

80 g de gruyère râpé

20 cl de crème liquide

20 cl de lait

3 oeufs

Une pincée de piment d'Espellette

Sel, poivre

Basilic

PREPARATION

Lavez les légumes

Épluchez les carottes

Râpez  les 2 légumes.

Dans un saladier, mettre les légumes , la semoule , le gruyère , la crème liquide , le lait et les oeufs

Bien mélanger

Ajouter les épices, sel et poivre.

Versez la préparation dans un moule à cake.

Faites cuire environ 30 à 35 minutes th6.

Servir chaud ou froid.

Inspiré ICI

Si vous êtes accro au chocolat voici le cake qui faut absolument tester , c'est une tuerie.

Ce cake vient du blog  Mes petits choux .

INGREDIENTS

2 oeufs

1 yaourt nature

150 g de farine

170 g de sucre

1/3 de sachet de levure

100 ml d'huile de tournesol

200 g de chocolat noir.

PREPARATION

Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le yaourt , la farine et la levure .

Incorporer petit à petit l'huile .

La pâte doit être lisse sans grumeaux .

Faire fondre le chocolat et verser le dans la préparation , bien mélanger.

Versez la préparation dans un moule à cake en silicone .

Faire cuire 25 minutes th6.

Le cake doit être encore fondant à l'intèrieur.

Voici un cheesecake salé qu'on a beaucoup apprécié .

Cette recette vient du blog de Créa' délices qui l'avait vu chez Julie .

Pour moi, j'ai fais les cheesecakes en version entrée mais vous pouvez les faire aussi en version minis pour un apèro.

INGREDIENTS

60 g de Tuc

50 g de beurre

125 g de saumon fumé

70 g de Boursin 70 g de philadelphia ail et herbes

80 g de ricotta

1 oeuf

1 jus de citron

Poivre

Piment doux

Aneth

PREPARATION

Préchauffer le four th6.

Dans un saladier, émietter les Tucs.

Faire fondre le beurre.

Mélanger les Tucs et les beurre et répartir cette préparation dans des cercles  en tassant bien.

Réserver au frais.

Dans un bol mixeur, mettre 100 g de saumon fumé , le boursin , la philadelphia , l'oeuf et le jus de citron.

Puis l'aneth, une pointe de piment doux et le poivre , bien mélanger.

Répartir cette préparation dans les cercles.

Enfournez environ 15 minutes th6.

Laissez refroidir et réserver au frais au moins 4 heures avant de servir.

Au moment de servir, dresser le reste de saumon sur le dessus de chaque cheesecake .

Parsemez de l'aneth .

Voici des moelleux qui sont à tomber en plus rapide à faire .

Ce délice vient du blog de Cécile.

INGREDIENTS

200 g de lait concentré sucré

2 oeufs

90 g de farine

60 g de beurre

PREPARATION

Mélanger les oeufs et le lait concentré sucré

Ajouter la farine et le beurre fondu.

Mélanger.

Versez dans des moules en silicone de votre choix jusqu'à la moitié des empreintes.

Enfourner 10 minutes th6.

Attendre que les moelleux soient refroidis avant de démouler.