Sablés aux amandes
Aujourd'hui mercredi , je vous propose des sablés aux amandes , ils sont parfait pour faire vos cadeaux gourmands.
Vous pouvez rajouter une petite déco dessus en réalisant un glaçage , chez moi ils ne sont pas fan c'est trop sucré pour eux ,alors on fait des sablés tout simple .
INGREDIENTS
125 g de beurre mou
125 g de sucre
100 g de poudre d'amandes
1 oeuf
250 g de farine
PREPARATION
Avec l'aide d'un robot ou avec vos mains, mélanger le sucre , le beurre mou coupé en morceaux , la poudre d'amandes et l'oeuf
Puis ajouter la farine
Former une boule et mettre au frais 2 heures
Étaler la pâte (épaisseur d'un 1 cm)
Avec l'aide d'un emporte pièce de votre choix , faites des sablés et les poser sur une toile Silpat ou papier sulfurisé .
Enfourner pour environ 7 minutes à 200°.
Laisser refroidir sur une grille
Dégustez!