Aujourd'hui un partage ultra gourmand et simple à faire  ......

Matériel utilisé : la toile Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS 

Pour la pâte : 

250 g de farine 

100 g de beurre en morceaux 

70 g d'eau 

45 g de poudre d'amandes 

sel 

1 sachet de sucre vanillé

Garniture

4 pommes

100 g de chocolat noir 

50 g de crème liquide 

1 jaune d'oeuf 

1 poignée de pépites de chocolat 

Amandes effilées 

 

PREPARATION 

Pour la pâte , mettez la farine , le beurre , le sel , la poudre d'amande ,le sucre vanillé et l'eau dans un robot et pétrisser pour former une boule ( peut se faire aussi à la main ) s'il le faut rajouter un peu de farine .

Mettre au frais en attendant de préparer la garniture 

Préchauffer votre four à 200° 

Laver et couper les pommes en lamelles ( en essayant de garder la forme de demi quartiers de pommes)

Faites fondre le chocolat et la crème liquide 

Sortir la pâte du frigo et étaler là en cercle 

Placer votre toile Silpain ou toile de cuisson sur la plaque alu perforée 

Mettre la pâte sur la toile 

Etaler le chocolat sur le fond de tarte en laissant le bord

Ajouter les demi pommes en les étalant légèrement 

Parsemer de pépites de chocolat 

Rabattre la pâte tout autour

Battre le jaune d'oeuf 

Badigeonner le tour avec l'aide d'un pinceau 

Parsemer le tour d'amandes effilées 

Enfourner pour environ 30/35 minutes à 200° 

Se déguste tiède ou froid 

Avec plus de gourmandise accompagnée d'une boule de glace .

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par la toile Silpain ou la toile de cuisson ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage des petites tartelettes rapides à faire et gourmandes ....

Matériel utilisé : le moule tartelettes ovales et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

1 pâte sablée

40 g de beurre mou

1 oeuf 

35 g de cassonade 

40 g de poudre d'amandes 

1 CC d'amandes amères 

Raisin 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200 °

Placer votre moule tartelettes ovales sur la plaque alu perforée 

Etaler votre pâte et avec l'aide du découpoir 8.5cm faites les formes 

Puis les placer dans les empreintes 

Aidez vous de l'outil de fonçage pour bien mettre en place les formes de pâte dans les empreintes 

Dans un bol , mélanger à la spatule le beurre, l'oeuf , la cassonade , la poudre d'amandes et l'amande amère

Remplir les fonds de tarte de cette préparation 

Puis placer deux raisins dans chaque tartelettes

Enfourner pour 20/25 minutes à 200°

Déguster chaud ou froid 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule tartelettes ovales ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui un dessert au goût amande et fruité ça vous dit ?......

Matériel utilisé : le moule étoile et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

400 g quetsches

130 g de poudre d'amandes

1 CC  d'amandes amères 

110 g de farine 

300 g de crème liquide 

40 g de miel 

4 oeufs 

1 CC de vanille en poudre

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le miel 

Puis ajouter la farine , la poudre d'amandes et l'amande amère

Mélanger

Puis ajouter la crème liquide et la vanille 

Mélanger 

Laver et couper en dés les quetsches et les rajouter à la préparation en mélangeant rapidement avec une spatule 

Placer le moule étoile sur la plaque alu perforée 

Parsemer au fond du moule 1 belle CS de cassonade 

Verser la préparation dans le moule 

Enfourner pour 35/40 minutes à 180°

Attendre le refroidissement avant de démouler 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule Etoile ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvezcommander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui un partage gourmand ça vous dit ? ....

Matériel utilisé : le moule biscuits et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

 

INGREDIENTS

2 oeufs

80 g de sucre

150 g de compote 

1 cc de levure

120 g de farine 

Amandes effillées 

Environ 20 petites pistoles de chocolat noir

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Puis ajouter la compote ,mélanger 

Puis ajouter la farine et la levure 

Placer le moule biscuits sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes et parsemer d'amandes effillées 

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfouner pour environ 20 minutes à 180°

Attendre refroidissement avant démouler

Mettre les pistoles de chocolat au fond du moule et enfourner pour 6 minutes à 100°

Puis mettre les biscuits sur le chocolat fondu en appuyant légèrement pour remonter un peu le chocolat 

Laisser figer au frais 

Démouler et déguster 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule biscuits ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui , je vous partage un dessert gourmand aux saveurs amandes ......

Matériel utilisé: le moule 8 couronnes torsadées et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

INGREDIENTS

3 oeufs

60 g de sucre 

30 g de miel 

150 g de poudre d'amandes

1 CC d'amandes amères 

80 g de beurre

120 g de crème fraiche épaisse 

1 belle pêche jaune 

Environ 120 g de chocolat blanc 

Amandes effillées grillées

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs ,le miel et le sucre 

Ajouter la poudre d'amandes et l'amandes amères 

Mélanger

Faites fondre le beurre et le rajouter à la préparation

Puis la crème fraîche 

Mélanger le tout 

Laver et couper la pêche en petits dés et les rajouter à la préparation

Placer le moule 8 couronnes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 25/30 minutes à 180°

Attendre un peu pour le démoulage 

Puis fondre le chocolat blanc et remplir les cavités 

Et parsemez d'amandes effilées que vous aurez avant passé quelques minutes au four pour légèrement les grillées

Bonne dégustation

Notes: Si vous êtes interessés par le moule 8 couronnes torsadées ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvezcommander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une délicieuse tarte fruitée et de saison ......

Matériel utilisé : la toile Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

Pour la pâte:

100 g de sucre glace 

200 g de beurre doux

370 g de farine 

1 oeuf

1 pincée de sel 

1 CC de vanille liquide

Garniture :

3 Nectarines 

Une belle poignée de mûres

2 CS de cassonnade 

2 CS de poudre d'amandes 

Amandes effilées 

 

PREPARATION 

Préparer la pâte : mettez tous les ingredients dans un robot ou kitchenaid 

Faites pétrir votre pâte pour former une boule 

Filmer la pâte puis la placer 30 minutes à 1 heure au frais 

Laver les fruits 

Couper les nectarines en lamelles 

Placer la toile silpain sur la plaque alu perforée 

Sortir votre pâte du frigo 

Etaler votre pâte en forme de cercle 

Puis la placer sur la toile Silpain 

Parsemer d'amandes en poudre sur le fond de tarte ( en laissant les bords) 

Puis faites une rosace avec les lamelles de nectarines 

Au centre mettre une belle poignée de mûres

Rabattre la pâte tout autour 

Saupoudrer le tour de pâte de cassonnade puis d'amandes effilées 

Enfourner pour 30/35 minutes à 200°

Faites glisser la tarte sur un plat de service 

Mettre un peu de nappage neutre 

Décorer avec des mûres 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par la toile Silpain  ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une recette simple, gourmande et fruitée .....

Matériel utilisé : le moule bûchettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS 

3 oeufs 

100 g de sucre

180 g de fromage blanc grec

80 g de beurre

110 g de farine 

1/2 sachet de levure 

1 jus de citron 

56 framboises fraîches

Amandes effilées 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Ajouter le fromage blanc et le jus de citron  , mélanger 

Puis le beurre fondu , mélanger le tout 

Puis ajouter la farine , la levure

Mélanger le tout à la spatule 

Placer le moule bûchettes sur une plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Placer 4 framboises dans chaque empreintes

Puis parsemer d'amandes effilées 

Recouvrir d'une toile de cuisson ( pour empêcher que ça gonfle de trop ) 

Enfourner pour environ 20 minutes à 180°

Puis enlever la toile de cuisson et poursuivre la cuisson 5/8 minutes à 180°

Se déguste tiède ou froid 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule bûchettes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage des petits moelleux ultra gourmands avec un mélange de saveurs qui ont été apprécié ....

Matériel utilisé : le moule mini cakes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

3 oeufs 

80 g de sucre

1 jus de citron vert 

250 g de fromage blanc

100 g de farine

1/2 sachet de levure 

70 g de poudre d'amandes

70 g de chocolat blanc 

Des cerises 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Puis ajouter le fromage blanc 

Mélanger 

Puis ajouter la farine , la levure et la poudre d'amandes , mélanger 

Fondre le chocolat blanc 

Puis l'ajouter à la préparation avec le jus de citron vert 

Placer votre moule mini cakes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Puis disposer deux cerises par empreintes 

Enfourner pour 20/25 minutes à 180°

Attendre refroidissement avant de démouler 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule mini cakes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous partage un délicieux gâteau aux saveurs gourmandes , fruités et acidités ....

Matériel utilisé :le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

200 g de farine

1 sachet de levure 

3 oeufs 

250 g de mascarpone 

320 g de fraises 

100 g de sucre

50 g de poudre d'amandes 

80 g de pépites de chocolat 

1 jus et zeste de citron 

10 g d'huile d'olive 

1 sachet de sucre vanillé 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Puis ajouter la mascarpone , mélanger 

Puis la farine et la levure , mélanger 

Puis ajouter le jus , le zeste et huile d'olive 

Mélanger le tout à la spatule

Placer votre moule rond sur la plaque alu perforée 

Remplir la moitié de préparation 

Laver et couper en dés les fraises 

Mettre la moitié des fraises et toutes les pépites de chocolat 

Recouvrir du reste de préparation 

Puis de fraises 

Saupoudrer de sucre vanillé 

Enfourner pour 35/40 minutes à 180 °

Attendre refroidissement avant de démouler et saupoudrer de sucre glace 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule rond ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous partage une recette de tarte aux cerises , la première de l'année ....

J'adore ce fruit donc vous n'avez pas fini de voir des deserts avec ....

Matériel utilisé : le moule à tarte cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

1 pâte brisée sucrée ( faite maison pour moi ) 

Environ 500 g de cerises 

60 g de sucre

300 g de crème fraîche liquide

100 g de poudre d'amande

2 œufs + 1 jaune

75 g de beurre

10 g de Maïzena

3 CS de liqueur Amaretto ( ou vanille liquide )

Amandes effilées 

 

PREPARATION 

Dénoyauter les cerises 

Préchauffez le four à 200 °

Placer le moule à tarte cannelé sur une plaque alu perforée 

Mettre la pâte dans le moule 

 Piquez le fond de la pâte avec une fourchette 

Recouvrir le fond de la pâte d'un papier sulfurisé recouvert de billes céramiques ou légumes secs 

Enfournez 10 min. Laissez tiédir

Pendant ce temps ,  dans un cul de poule mélanger le sucre, 2 œufs et le 1jaune d'oeuf 

 Ajoutez la poudre d'amande et Maïzena , mélanger 

Puis la crème et l'amaretto

Faites fondre le beurre ajoutez-le.

Mélanger le tout 

Versez la préparation sur le fond de tarte 

Puis mettre les cerises et parsemer d'amandes effilées 

Enfourner pour 25/30 minutes à 200°

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule à tarte cannelé  ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici