Aujourd'hui je vous propose un dessert rapide à faire et gourmand bien sûr ......

Matériel utilisé : le moule carrés gourmands de chez Guy Demarle 

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C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici

Vous pouvez me mentionner sur la boutique en ligne HERVY Christèle

Avec plaisir je vous enverrai des e.books recettes par rapport à vos achats

Je peux également être votre conseillère même à distance

Si besoin je suis disponible pour vous renseigner

C'est votre 1ère commande?

Je peux vous offrir 5 euros de remise

Contactez moi ici pour plus d'info​​​​​​​

INGREDIENTS

3 œufs 

90 g de sucre

130 g de fromage blanc 

60 g de beurre

60 g de farine

1 CC de levure

50 g de poudre d'amandes

2 nectarines

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre 

Ajouter le fromage blanc , mélanger 

Faites fondre le beurre

Ajouter la poudre d'amandes , la farine et la levure 

Mélanger le tout 

Puis ajouter le beurre fondu 

Mélanger le tout à la spatule 

Placer votre moule carrés gourmands sur la plaque alu 

Remplir les empreintes de préparation 

Couper les nectarines en dés

Puis mettre les dés de nectarines dans chaque empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour environ 25/30 minutes à 180°

Verser au centre des carrés du caramel au beurre salé , chocolat , praliné ou autres  

Aujourd'hui je vous partage un financier ultra ultra gourmand ...... même une dinguerie ....

Matériel utilisé : le moule charlotte de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

160 g de beurre 

150 g de poudre d'amandes 

100 g de sucre glace 

100 g de farine 

6 blancs d’œufs 

1 sachet de sucre vanillé

60 g de vermicelles de chocolat

50 g de cacahuètes non salées

60 g de caramel au beurre salé

65 g de chocolat noir

50 g de crème liquide

10 g de beurre

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre jusqu’à la couleur noisette puis filtrer le

Dans un cul de poule , mélanger la poudre d'amandes , le sucre glace , la farine et le sucre vanillé

Ajouter les blancs légèrement battus à la fourchette

Mélanger le tout à la spatule

Ajouter le vermicelles de chocolat

Puis le beurre noisette ( pas trop chaud )

Placer votre moule charlotte sur la plaque alu perforée

Remplir le moule

Enfourner pour 25/30 minutes à 180°

Laisser refroidir avant de démouler

Pendant ce temps , mélanger le caramel au beurre salé avec les cacahuètes torréfiées ( mise au four avant 10 minutes à 180°)

Une fois que votre financier est démoulé , remplir la cavité du moule de caramel /cacahuètes bien lisser

Mettre au frais

Faites fondre le chocolat avec le beurre

Puis verser la crème liquide , bien lisser

Verser cette ganache sur votre financier

Mettre au frais

Sortir un petit peu avant la dégustation

Aujourd'hui je vous partage un fondant fruité et ultra gourmand ......

Matériel utilisé : le moule Cubicube de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

3 œufs

110 g de sucre

180 g de skyr

200 g de farine

Vanille

85 g de poudre d'amandes

½ sachet de levure

90 g de beurre

Environ 20 fraises

Amandes effilées

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter le skyr et la vanille , mélanger

Ajouter la farine la poudre d'amandes et la levure

Puis le beurre fondu

Mélanger le tout

Placer votre moule cubicube sur la plaque alu perforée

Mettre au fond du moule des amandes effilées

Puis mettre un morceau de fraises dans chaque carrés du moule

Recouvrir de préparation en lissant bien

Puis remettre des fraises coupés en morceaux dans la préparation

Appuyer légèrement sur les fraises pour les rentrer un peu dans la préparation

Enfourner pour 30/35 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage une douceur sucrée acidulée et fruitée .. un vrai régal 

Matériel utilisé : le moule Céramiques de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

Pour 11 moelleux :

4 œufs

100 g de sucre

90 g de poudre d'amandes

90 g de farine

110 g de beurre

20 g de jus de citron

160 g de myrtilles

PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre 

Ajouter la poudre d'amandes , la farine , mélanger

Puis le beurre fondu et le jus de citron

Mélanger le tout 

Ajouter les myrtilles , mélanger délicatement à la spatule

Placer votre moule céramiques sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes ( 11)

Tapoter votre moule pour bien égaliser la préparation 

Enfourner pour 20/25 minutes à 200°

Laisser un peu refroidir 

Bonne dégustation 

Aujourd'hui je vous partage une version de galette à base de pâte à choux , un régal ......

La version traditionnelle se fait en forme ronde , j'ai voulu tester dans le moule 3 tablettes , très sympa dans cette forme 

Matériel utilisé : le moule 3 tablettes OHRA de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

250 g de lait

80 g de beurre

50 g de sucre

140 g de farine

3 œufs +1 jaune

2 CS de crème épaisse

3 CS d’amande amère

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Dans une casserole , portez à ébullition le lait , le beurre, le sucre

Hors du feu , ajouter la farine en une seule fois ,mélanger .

Remettez à chauffer sur feu doux , pour obtenir une boule qui se décolle des parois un peu comme une pâte à choux.

Retirer du feu , incorporer les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout , vous devez obtenir une pâte bien lisse

Ajoutez la crème fraîche et l'amande amère, mélanger

Placer votre moule 3 tablettes sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes , bien lisser

Cachez une fève.

Dorer la galette avec l'aide d'un pinceau en mélangeant un jaune d’œuf et un peu d'eau

Enfournez 30 minutes à 180°.

Laissez refroidir avant dégustation

Aujourd'hui je vous partage une idée simple et qui fait son petit effet pour vos prochains apèros .......

Matériel utilisé : le moule mini muffins OHRA de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

Pour environ 12 feuilletés 

1 pâte brisée

2 paquets de magret de canard séché en tranches

1 Chavroux miel /noix/amandes

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Déroulez votre pâte et étalez le fromage sur toute la surface de la pâte,

Coupez la pâte en deux dans la longueur , puis coupez deux fois au dessus et en dessous ( environ 3 cm d'espaces entre chaque bandes ) au total vous avez 6 bandes ,

Placez 6 tranches sur chaque bandes en les dépassant un peu de la pâte , puis coupez en deux la pâte pour faire des fleurs avec 3 magrets ,

Replier la pâte en bas sur les magrets et bien appuyer pour bien sceller

Rouler les bandes sur elles mêmes afin de former votre fleur ,

Placer votre moule mini muffins sur la plaque alu perforée

Déposer vos fleurs dans les empreintes

Enfourner pour environ 20/25 minutes à 180°.

Le magret ne doit pas trop colorer et la pâte doit s’être développée correctement puis faire refroidir sur une grille.

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage un fondant tout simple et très bon ....... j'ai voulu tester le nouveau moule Sapin il est trop beau je l'adore ...... vous aimez ? 

Matériel utilisé : le moule sapin OHRA de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

110 g de beurre

100 g de chocolat 

3 œufs 

80 g de sucre

50 g de poudre d'amandes 

50 g de poudre de noisettes 

150 g de farine 

1/2 sachet de levure

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre et le chocolat 

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre 

Ajouter le beurre / chocolat fondu 

Mélanger 

Dans un autre bol, mélanger  la farine , la levure , la poudre de noisette et la poudre d'amandes 

Puis ajouter en deux fois à la préparation 

Placer votre moule sapin sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule de préparation , bien lisser

Enfourner pour environ 30 minutes à 180°

Laisser refroidir puis décorer selon vos goûts

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Semaine de folie chez Guy Demarle 

Profitez de nombreuses offres

n'hésitez pas à me contacter si besoin 

Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux et bien parfumé .........

Matériel utilisé : le moule igloo OHRA de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

4 œufs

100 g de sucre

165 g de farine

75 g de poudre d'amandes

½ sachet de levure

75 g de beurre

75 g de lait

4 CS de jus de citron

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule ,mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la farine , la poudre d'amandes et la levure

Mélanger le tout

Ajouter le lait , le beurre fondu et le jus de citron

Mélanger

Placer votre moule igloo sur la plaque alu perforée

Remplir le moule

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 35/40 minutes à 180°

Laisser un peu refroidir et démouler

Saupoudrer de sucre glace

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous propose un dessert ultra gourmand...je suis certaine que vous allez faire succès à votre table ..

Matériel utilisé : le moule carrés gourmands OHRA de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

140 g de beurre

100 g de sucre

3 œufs

110 g de farine

70 g de poudre d'amandes

1 CC de levure

1 ou 2 pommes

70 g de crème liquide

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la crème liquide , mélanger

Ajouter la farine , la poudre d'amandes et la levure , mélanger

Puis le beurre fondu

Éplucher et couper les pommes en petits dés

Rajouter les à la préparation , mélanger à la spatule

Placer votre moule carrés gourmands sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 20/25 minutes à 180°

Attendre un peu le refroidissement et démouler

Verser du caramel au beurre salé au creux des fondants

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage un dessert de saison et gourmand , on a adoré ....

Matériel utilisé : le moule grands ronds OHRA de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

4 œufs

90 g de sucre

8 quetsches

1 pomme

250 g de mascarpone

120 g de farine

½ sachet de levure

2 CS de jus de citron

Amandes hachées

PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter le mascarpone et le jus de citron

Ajouter la farine et la levure

Mélanger le tout

Éplucher la pomme

Puis couper en dés la pomme et les quetsches

Ajouter les fruits à la préparation

Placer votre moule grands ronds sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Parsemer d'amandes hachées sur les moelleux

Enfourner pour 22/25 minutes à 200°

Bonne dégustation