Aujourd'hui je vous partage une recette encore avec des légumes d'étés ,

Vu les chaleurs qu'on a en ce moment on profite de mettre des couleurs d'étes dans nos assiettes .....

Matériel utilisé : le moule Grands ronds OHRA de chez Guy Demarle 

Vous souhaitez passer une commande?

C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici 

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me mentionner sur la boutique en ligne HERVY Christèle 

Avec plaisir je vous enverrai des e.books recettes par rapport à vos achats 

Je peux également être votre conseillère même à distance 

Si besoin je suis disponible pour vous renseigner  

C'est votre 1ère commande?

Je peux vous offrir 5 euros de remise 

Contactez moi ici pour plus d'infos 

INGREDIENTS

1 pâte brisée maison ou commerce

15 cl de crème liquide

2 œufs

2 aubergines

1 CS de moutarde à l'ancienne

4 petites tomates

Sel , poivre , épices de légumes

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Laver et couper en dés les aubergines

Faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d’olive

Saler , poivrer et les épices

Hors du feu, Rajouter les tomates coupées en dés , Réserver

Placer votre moule grands ronds sur la plaque alu

Avec le découpoir 13 cm faites des cercles et placer les dans les empreintes

Mettre les légumes dans les fonds de pâte

Dans le pichet verseur , mélanger les œufs, la crème et la moutarde

Saler , poivrer et un peu d'épices de légumes

Verser cette préparation sur les légumes

Enfourner pour 30 minutes à 200°

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous propose une version de tatin salée.... tellement pratique ce genre de repas le soir 

Matériel utilisé : le moule grands ronds OHRA de chez Guy Demarle 

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C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici 

Vous n'avez pas de conseillère?

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Avec plaisir je vous enverrai des e.books recettes par rapport à vos achats 

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INGREDIENTS 

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 courgette

1 petit oignon rouge

2 petites tomates

1 pâte feuilletée et demi

1 boule de mozzarella

Poivre /sel

Épices de légumes

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°

Laver les légumes

Puis les tailler en dés

Faites les revenir environ 8 à 10 minutes dans un poêle avec de l'huile d'olive .

Poivrer , saler et les épices de légumes

Placer le moule Grands ronds sur une plaque perforée

Disposer le mélange de légumes au fond de chaque empreintes

Couper la mozzarella en 6 tranches

Placer 1 tranche dans chaque empreintes

Faire des cercles avec un emporte pièce de 13 cm dans la pâte feuilletée.

Puis disposer chaque cercle sur la préparation en glissant bien la pâte sur les côtés.

Faire un petit trou au centre de chaque pâte pour que la vapeur sorte.

Enfourner pour 30 minutes à 200°

Servir chaud,

Aujourd'hui je vous propose un clafoutis salé..... tellement pratique ce genre de repas le soir ...

Matériel utilisé : le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

2 aubergines

2 gousses d'ail

200 g de gorgonzola

1 CS bombée de maïzena

3 œufs

200 g de lait

Sel / poivre

Épices de légumes

12 tomates cerises

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°

Laver et couper les aubergines en dés

Dans un poêle , faites revenir avec un peu d'huile d'olive les aubergines et l'ail écrasé

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et la gorgonzola

Puis ajouter la maïzena et le lait

Mélanger le tout

Saler , poivrer et les épices de légumes

Placer votre moule rond sur la plaque alu perforée

Mettre les aubergines dans le moule

Verser la préparation

Puis les tomates cerises entières dans le moule

Enfourner pour 35/40 minutes à 200°

Bonne dégustation

Notes: Si vous êtes interessés par le moule rond ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

 

Aujourd'hui je vous partage une tarte salée très simple à faire et aux saveurs d'été .......

Matériel utilisé : le moule à tarte cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

1 pâte brisée maison ou commerce

2 aubergines

4 tomates

Herbes de Provence

Parmesan

Huile d'olive

300 g de chèvre

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°

Placer votre moule à tarte cannelé sur la plaque alu perforée

Foncer la pâte brisée dans le moule

Mettre au frais

Couper les aubergines , le chèvre et les tomates en rondelles

Mettre dans le fond de tarte du parmesan

Puis en forme de rosace et alternant aubergines , tomates et chèvre

Mettre un peu d'huile d'olive sur les légumes

Parsemer d'herbes de Provence

Enfourner pour 30 minutes à 200°

Bonne dégustation

Notes: Si vous êtes interessés par le moule à tarte cannelé ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une pizza originale qui fera un succès à coup sûr.....

Matériel utilisé: la toile Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

INGREDIENTS

Pour 6 pizzas 

Pour la pâte à pizza:

400 g de farine T00

1 sachet de préparation pizza Guy Demarle

200 g d'eau 

1 CS d'huile d'olive 

Garniture:

1 pot de sauce tomate

1 boîte de thon 140g poids net

Emmental râpé 

Olives noires

Epices à pizza ou origan 

 

PREPARATION 

Préparation de la pâte :Mettre tous les ingredients dans un robot , kichenaid ou à la main et pétrisser la pâte pour obtenir une boule 

Verser la dans un cul de poule , recouvrir et laisser reposer 1 heure 

Placer votre toile Silpain sur la plaque alu perforée

Une fois que la pâte a bien poussé , dégazer là avec votre paume de la main 

Puis la séparer en 6 morceaux 

Faites 6 boules dans les morceaux de pâte

Etaler les boules avec un rouleau à pâtisserie pour former un peu une forme ronde/ovale

Placer la pâte sur la toile Silpain 

Avec le racloir faites deux entailles profondes parallèles sans aller jusqu'en bas ( environ 10 cm )dans la pâte en laissant au centre un espace pour mettre la garniture 

Au centre des deux entailles , mettre un peu de sauce tomate , un peu de thon emietté et parsemer d'emmental râpé 

Replier une partie de la pâte sur le côté opposé en fermant bien , puis faites pareil pour l'autre côté 

Refermer bien les pointes et les côtés 

Continuer le même processus pour les autres pizzas 

Mettre une olive noire au centre 

Avec un pinceau badigeonner un peu vos pizzas d'huile d'olive et parsemer d'épices pizza ou origan 

Enfourner pour environ 20/25 minutes à 200°

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par la toile Silpain ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous propose une autre version de quiche sans pâte , qui permet de profiter de la saison des asperges ...

Matériel utilisé : le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

6 asperges 

6/8 tomates cerises 

1 petit oignon rouge 

100 g de farine 

30 g de parmesan 

3 oeufs 

300 g de lait 

200 g de crème liquide 

Sel / poivre

Epices de légumes 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Placer le moule rond sur la plaque alu perforée 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs , le lait et la crème 

Puis ajouter la farine et le parmesan 

Mélanger le tout 

Saler , poivrer et ajouter les épices de légumes 

Verser cette préparation dans le moule 

Mettre les tomates cerises dans la préparation 

Les asperges ( faites les revenir quelques minutes à la poêle avant)

Couper l'oignon à la mandoline et le rajouter dans le moule 

Enfourner pour 25/30 minutes à 200°

Déguster chaud 

Bonne Dégustation

Notes: Si vous êtes interessés par le moule rond ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous propose une recette salée simple , efficace et idée pour vos repas du soir .....

Matériel utilisé : le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

6 poireaux

1 pâte feuilletée 

Environ 6 tomates cerises

2 boules de mozzarella 

Sel , poivre

Epices de légumes 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Laver et couper les poireaux en petits morceaux 

Faites les revenir avec un peu d'huile d'olive 

Ajouter le sel , poivre et les épices de légumes

Placer votre moule ronds sur la plaque alu 

Verser les poireaux au fond du moule 

Mettre les tomates cerises entières dans les poireaux 

Couper des tranches de mozzarella et placer les sur les poireaux 

Recouvrir d'une pâte feuilletée ( retailler un peu les bords ) 

Rentrer un peu les bords dans le moule 

Faites un trou au centre pour échapper l'air 

Enfourner pour 25 minutes à 200°

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule rond ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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