Voici une idée d'apèro qu'on a beaucoup apprécié grâce à mon partenaire Terres de cocktails

INGREDIENTS

5 cl de lait

1 oeuf

70 g de farine

10 g de beurre

20 g de parmesan râpé

1 cuill à café de levure

Pour la mousse :

1 bonne cuill à soupe de st Morêt

3 cuill à soupe de crème or de pois chiche et curcuma

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger l'oeuf , la farine , la levure et le lait.

Ajouter le beurre fondu et mélanger bien.

Puis ajouter le parmesan râpé , mélanger.

Remplir de cette préparation avec l'aide d'une petite cuillère des empreintes en forme en mini savarin.

Cuire au four 12 à 15 minutes à 180 °.

Laisser refroidir puis démouler les bouchées.

Dans un bol, mélanger le st Morêt et la crème or de pois chiche et curcuma

Avec l'aide d'une poche à douille mettre un peu de cette preparation dans chaque trou des bouchèes.

Servir .

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Je vous présente mon nouveau partenaire Terres de cocktails c'est un site qui est spécialiste dans les apéritifs originaux de qualité et des cocktails du monde

Allez visiter leur site vous allez sûrement trouver des bonnes choses pour vos prochains apèros.

Voici ce que j'ai reçu de leur part

Merci beaucoup Marie pour ce colis ( désolé pour le retard)                    

Aujourd'hui mardi gras , voici une recette de gaufres bien parfumés , un régal!

INGREDIENTS

80 g de beurre fondu

4 oeufs

250 g de farine

1 sachet de levure

2 cuill à soupe de poudre de réglisse de chez Cuisine Emois

35 cl de lait

1 pincée de sel

50 g de sucre

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure.

Ajouter les jaunes d'oeufs , le beurre fondu , la poudre de réglisse et le lait.

Monter les blancs d'oeufs en neige.

Incoporer les blancs délicatement à la préparation.

Laissez reposer 30 minutes.

Faites cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud.

Voici un clafoutis avec une délicieuse association.

Cette recette vient du blog de Fimère.

INGREDIENTS

5 carottes fanes

1 cuill à café de miel de chez Ethiquable

2 cuill à soupe de coriandre

1 oignon

3 oeufs + 1 jaune

15 cl de lait

15 cl de crème

45 g de maïzena

30 g de beurre

Sel , poivre

PREPARATION

Gratter les carottes fanes et passer les à la râpe à légumes.

Émincer finement l'oignon

Faites fondre le beurre dans une casserole et faites revenir l'oignon.

Ajouter les carottes et le miel cuire 2 à 3 minutes.

Laisser refroidir

Ajouter la coriandre au carotte et mélanger.

Fouettez les oeufs avec le jaune puis la maïzena .

Mélanger bien et ajouter le lait , la crème

Assaisonner et verser le mélange aux carottes.

Beurrer des ramequins

Versez la préparation et cuire 15 à 20 minutes à 160°.

Pensez à un petit vote pour mon blog , merci

cliquer ici taper dans vos assiettes

Voici une recette rapide parfaite pour un soir ou en version plus petite pour un apèro.

Ces bouchées viennent du blog de Lolo.

INGREDIENTS

1 boite moyenne de thon au naturel

3 cuill à soupe de fromage blanc

1/2 cuill à café de cumin

1 oeuf

PREPARATION

Mettre tous les ingrédients dans un blender.

Versez la préparation dans des moules en silicone.

Enfournez 12 minutes à 200 °.

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Voici un plat bien parfumés , un régal.

INGREDIENTS

4 escalopes de dinde

4 cuill à soupe de soja de chez Ayam

2 cuill à soupe d'huile d'olive

2 cuill à soupe de miel de chez Ethiquable

1 cuill à soupe de moutarde

Poivre

Sésame

PREPARATION

Coupez les escalopes en lamelle.

Dans un saladier , mélanger l'huile d'olive , le soja , le miel ,la moutarde, le poivre et le sésame.

Mettre la viande dans la sauce et bien mélanger .

Mettre au frais au moins 1 heure.

Cuire dans une poêle bien chaude les aiguillettes environ 8 minutes.

Servir chaud accompagné d'un riz Basmati.

Un petit vote , merci

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Voici un dessert simple mais tellement bon et bien parfumés.

INGREDIENTS

Des pommes

2 fèves tonka de chez Bien manger

1 gousse de vanille

3 cuill à soupe de sucre

PREPARATION

Eplucher les pommes et les couper en dés.

Faites les cuire dans une casserole avec le sucre.

Puis les fèves râpées et la gousse de vanille grattée.

Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes soit bien fondantes.

Une fois cuite, mixer les pommes.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir .

JEU

Lolo et  yaya m'ont convié à répondre à ce questionnaire:

Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne : en dés dans une salade , en cake , en clafoutis……

Sans vérifier, devinez quelle heure est-il ? 14H00

Vérifiez : 14H06

Que portez-vous ? Un tee shirt et un pantacourt

Avant de répondre à ce questionnaire, que regardiez-vous ?? Mes mails

Quel bruit entendez-vous à part celui de l'ordinateur ?? La télé

Quand êtes-vous sortie la dernière fois, qu'avez-vous fait ??hier soir chez des amis

Avez-vous rêvé cette nuit ?? aucune idée 

Quand avez-vous ri la dernière fois ? hier soir avec des amis

Qu'y a t'il sur les murs de la pièce où vous êtes ?? des tableaux

Si vous deveniez multimillionnaire dans la nuit, quelle est la première chose que vous achèteriez ?? une maison avec piscine

Quel est le dernier film que vous ayez vu ?? La croisière

Que pensez-vous de ce questionnaire ?? Rigolo

Dites-nous quelque chose de vous que ne savons pas encore :? je suis brune aux yeux bleus

Quel serait le prénom de votre enfant si c'était une fille ?? j’ai déjà 3 enfants mais je dirais Tara

Et si c'était un garçon ?? Noah

Avez-vous déjà pensé à vivre à l'étranger ? ? moi non mais mon mari aux Etats Unis

Que voudriez-vous que Dieu vous dise lorsque vous franchirez les portes du paradis ? Bienvenue……

Si vous pouviez changer quelque chose dans le monde en dehors de la culpabilité et la politique, que changeriez-vous ? le respect

Aimez-vous danser ?? oui un peu

Quelle est la dernière chose que vous ayez regardée à la télévision ?? Les infos

Quelles sont les 5 personnes qui doivent prendre le relais sur leur blog

Créa ' délices

Natt

Anne aux fourneaux

Asmali

Isy

Voici un plat complet rapide à faire et délicieux.

Cette recette vient du blog de  Sophie.

INGREDIENTS

1 grosse courgette

1 boule de mozzarella

30 g de chapelure

2 tranches de jambon  100 g de dés de jambon

1 oeuf

Un peu d'ail

1 cuill à café de mélange 5 épices1 cuill à café de piment d'Espelette

Basilic, ciboulette et persil

PREPARATION

Détailler la courgette, la mozzarella en tout petits morceaux.

Faire revenir l'ail  y ajouter la courgette , puis les herbes et l'èpice.

Laisser dorer 15 à 20 minutes .

Dans un saladier, fouettez l'oeuf.

Ajouter la chapelure , les courgettes , la mozzarella et le jambon.

Saler et poivrer.

Versez dans des cercles à pâtisserie et faire cuire 20 minutes.

Servir chaud.

Vous m'avez donné tous envie d'acheter ce fameux tampon pour les biscuits .

Il est génial.

INGREDIENTS

175 g de farine

25 g de cacao épices orientales de chez Régal et Sens

80 g de sucre en semoule

100 g de beurre

1 oeuf entier

1 pincée de sel

4 g de levure chimique

PREPARATION

Dans un saladier, versez la farine , le cacao, le sucre , sel , le beurre en petits morceaux , l'oeuf et la levure.

Travailler avec vos doigts la pâte pour obtenir une boule.

Mettre la pâte au frais au moins 1 heure.

Étaler la pâte sur un plan fariné sur 3 à 4 mm d'épaisseur.

Tamponner avec le tampon la pâte .

Découpez-y  avec l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce.

Disposer les sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé .

Cuire 10 à 15 minutes th6.

Laisser refroidir avant de déguster.

Voici de délicieux moelleux salés au coeur coulant de fromage.

INGREDIENTS

1 camembert

3 oeufs

10 cl de lait

180 g de farine

1/2 sachet de levure

graines de sésame

8 cl d'huile d'olive

1 bonne cuill à soupe de moutarde Savora

Sel, poivre

PREPARATION

Battez les oeufs en omelette avec l'huile et la moutarde.

Ajoutez la farine et la levure , mélanger.

Puis délayer avec le lait , salez et poivrez.

Coupez le camembert en quartiers.

Répartissez la moitié de la préparation dans des moules à muffins ou en papier.

Déposez au centre un morceau de fromage dans chaque moule.

Recouvrir avec le reste de préparation , sans dépasser les deux tiers du moule.

Saupoudrez les moelleux de graines de sésame.

Enfournez pour 25 minutes th6.

A la sortie du four, laisser tiédir 3 minutes avant de démouler et servir.

Source " Moelleux sucrés et salés de chez Solar " (changé quelques ingrédients)

Voici un repas rapide à faire pour un soir accompagné d'une salade.

INGREDIENTS

5 feuilles de brick

4 tranches de saumon fumé

1 boite de petites crevettes

20 cl de lait concentré non sucré de chez Régilait

2 oeufs

Poivre

Aneth

PREPARATION

Mettre les feuilles de brick dans un moule à tarte.

Egoutter les crevettes.

Coupez en dés le saumon.

Dans un saladier, mélanger le lait concentré avec les oeufs .

Ajoutez poivre et aneth

Puis crevettes et saumon , mélanger.

Versez cette préparation sur les feuilles de brick.

Faire cuire environ 20 à 25 minutes th6.

PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire CARRé DE BOEUF , je vous conseille d'aller sur leur site , il y a un grand choix de viandes , elles sont emballés sous vide se garde 10 jours au frigo dans son emballage ou se congèle pour plus tard.

Pour Paris et sa proche Banlieue la livraison est le jour même et le lendemain pour toute la France.

Livraison gratuite dés 50 euros.

Livrée à domicile ou au bureau dans un colis réfrigèrè.

Voici ce que j'ai reçu:

1 filet mignon

2 magrets de canard

1 rôti rumsteack

2 escalopes de veau

Hâte de faire de bonnes recettes avec ces viandes.

Je voudrais remercier Savine pour ce superbe partenariat.