Quand j'ai vu ces biscuits chez  alberie26  j'ai  tout de suite craqué le mélange fruit et épices est un régal , à refaire.

INGRÉDIENTS

110 g de farine ( j'en ai mis un peu plus car ma pâte était trop molle)

50 g de sucre

60 g de beurre mou

1 cuill à café de jus d'orange 1 jus d'orange

1 zeste d'orange

1 cuill à soupe de thym

PRÉPARATION

Mélangez le beurre, le sucre , le zeste et le jus d'orange.

A l'aide d'une spatule incorporez la farine et le thym.

Une fois que la pâte est bien homogène ( pour moi j'ai plus formé une boule avec le rajout de la farine)

Laissez reposer 30 minutes au frais.

Formez vos biscuits à l'aide d'un emporte pièce.

Disposez les sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.

Enfournez 10 minutes th6

Laissez refroidir avant de les décoller et déguster.

Aujourd'hui je vous présente encore une idée de sablés .

Bien sur c'est un régal avec le Nutella.

Toujours avec la recette de base d'Asmali.

INGRÉDIENTS

250 g de farine

125 g de sucre

1 oeuf

60 g de poudre d'amandes

175 g de beurre mou

1 cuill à café de sucre vanillé

Nutella

PRÉPARATION

Dans un saladier,mettre le beurre mou et les sucres,battre au batteur jusqu'à obtention d'une crème.

Ajoutez l'oeuf et continuer de battre.

Puis ajouter la farine , la poudre d'amandes.

Sabler la pâte avec vos doigts pour former une boule.

Étaler et prendre un emporte pièce rond et un emporte pièce rond avec un trou au mileu et faire les sablés.

Mettre une noix de Nutella sur chaque sablés rond et mettre dessus le sablés avec le trou.

Cuire 10 minutes th6.

Laissez les refroidir avant de déguster. 

Coucou tout le monde, j'espère que tous vous avez passés un très bon Noël , que vous avez été bien a gâtés.

Chez moi  tout le monde est content de leurs cadeaux , par contre j'ai  un rhume et  un mal de gorge depuis samedi qui ne veut pas partir heureusement je suis en vacances car ça me fatigue beaucoup.

Bon revenons à notre recette du jour, pour Noël j'avais préparé des petits sablés pour mes enfants, cousins et cousines , ils ont tous adorés

Recette de base prise chez Asmali.

INGRÉDIENTS

250 g de farine

125 g de sucre

1 oeuf

60 g de poudre d'amandes

175 g de beurre mou

1 cuill à café de sucre vanillé

Chocolat

PRÉPARATION

Dans un saladier , mettre le beurre mou et les sucres

Battre au batteur jusqu'à une obtention d'une crème.

Ajoutez l'oeuf et continuer de battre.

Puis la farine , la poudre d'amandes .

Sabler la pâte avec les doigts et former une boule.

Étalez la et avec un emporte pièce de votre choix faire les sablés et mettre sur une plaque recouvert de papier sulfurisé .

Cuire 10 minutes th6.

Puis laissez refroidir les sablés .

Faites fondre du chocolat au micro ondes ( 3 fois 30 secondes en mélangeant a chaque arrêt)

Puis avec l'aide d'un Déco pen de chez Galantine faites des dessins sur les sablés .

Laissez le chocolat durcir et déguster.

Je vous montre des photos de mes tables du 24 et 25 décembre et la table des enfants thème " père Noël"

Aujourd'hui je vous présente des biscuits que vous connaissez sûrement.

Alors tous à vos cuisines pour faire ce délicieux goûter.

J' ai trouvé ce goûter chez Cécilia .

INGRÉDIENTS

1 gros oeuf

60 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

165 g de farine

55 g demi sel

125 g de chocolat dessert

PRÉPARATION

Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre jusqu'à le mélange devienne mousseux.

Ajoutez la farine puis le beurre en morceau et former une boule homogène.

Puis diviser là en petits bouts et rouler en forme de bâton.

Placez les sur une plaque à pâtisserie recouvert et faire cuire 7 minutes à 180 °.

Faites fondre le chocolat au bain marie et tremper les petits mikados .

Parsemez de noix de coco, des billes de couleurs , des vermicelles...........

Laissez durcir au frigo avant de déguster.

Voici une idée de goûter que j'ai trouvé chez Christel .

A la maison , mes grands gourmands on tout dévorés , à refaire.

INGRÉDIENTS

115 g de beurre à température ambiante

100 g de sucre glace

1 pincée de sel

1 cuill à café d'extrait de vanille liquide

175 g de farine

Nutella

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180°.

Tapissez une plaque de four d'une feuille de sulfurisé.

Dans le bol d'un robot, mélanger le beurre , le sucre glace , le sel et l'extrait de vanille, pendant 2 minutes à vitesse moyenne.

Ajouter la farine mélanger puis augmenter la vitesse et continuer jusqu'à ce que une boule se forme.

Formez des boulettes de la taille d'une cuillère à café .

Disposez les ensuite et à mesure sur la plaque en les espaçant.

Faire cuire 10 minutes puis sortez la plaque  .

Creusez un trou avec l'aide d'une cuillère .

Enfournez à nouveau 8 à 9 minutes jusqu'à les bords soient légèrement dorés.

Si le trou à tendance à se combler sortir les plaques et renouveler l 'opération.

A la sortie laisser refroidir .

Remplir les trous de Nutella.

Dégustez.

Aujourd'hui je vous présente un délicieux et original cookies .

Surprise quand croque le cookies ...   l'intérieur est  vert , eh oui grâce au bon goût de la pistache et un peu de colorant pour accentuer la couleur .

Chez moi , ils ont été dévorés en rien de temps.

C'est avec cette gourmandise que je participe au concours de Miss tablier

INGREDIENTS

60 g de beurre

110 g de farine

1/2 cuill à café  de levure

une pincée de sel

2 oeufs

150 g de vergeoise

120 g de pistaches non salées

150 g de chocolat noir

Quelques gouttes de colorant vert

PREPARATION

Mixer les pistaches .

Fouettez les oeufs avec le sucre , puis mettre les pistaches mixées.

Dans un saladier, mélanger la farine , la levure et le sel.

Mettre ce mélange tout doucement avec le mélange oeufs pistaches.

Bien mélanger délicatement.

Mettre quelques gouttes de colorant vert à vous de voir ( attention la couleur s 'atténue à la cuisson)

Couper le chocolat en pépites en garder un peu de côté puis mettre le reste dans la préparation.

Mélanger.

Mettre du papier sulfurisé sur une plaque et avec la pâte faire des petits tas bien espacés  .

Mettre quelques pépites de chocolat sur chaque tas.

Enfournez 10 minutes th6.

Voici des biscuits à croquer .

Chez moi, ils ont été dévorés à une vitesse  que j'en referais.

Ce goûter je l'ai trouvé chez  Gourmandisesetci .

INGREDIENTS

270 g de farine

50 g de poudre d'amandes

1 oeuf +1 jaune

125 g de beurre mou

110 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Nutella

PREPARATION

1 heure avant sorter le beurre du frigo pour qu'il ramollisse.

Préchauffer le four à 180°.

Battre le beurre avec le sucre , le sucre vanillé pour obtenir un mélange crémeux .

Ajoutez l'oeuf entier , bien mélanger.

Ajouter la poudre d'amandes , le sel ,bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Ajoutez la farine petit à petit jusqu'à obtenir une belle boule avec l'aide des mains.

Fariner le plan de travail , étalez la pâte et former des cercles .

Mettre une cuillère de Nuttella au centre puis remettre un cercle dessus (sans Nutella) appuyer légerement pour bien souder les bords.

Dorer avec un jaune d'oeuf

Cuire 10 minutes.

Pensez à mon concours sur la POMME c'est ICI.

Aujourd'hui je vous présente un délicieux goûter pour les enfants et grands aussi.

Chez nous, on craque toujours pour un paquet de Daim de chez Ik..a.

INGREDIENTS

260 g de farine

2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure

1 pincée de sel

200 g de Daim ( à faire en  pépites)

2 oeufs

12 cl de lait

4 cl d'huile

PREPARATION

Faire des pépites avec les Daim.

Mélangez la farine, le sucre vanillé, la levure et le sel.

Dans un autre saladier, mélangez les oeufs, le lait et l'huile.

Réunir les deux , un peu mélanger et pas trop.

Rajoutez les pépites de Daim.

Versez la préparation dans les moules à muffins.

Cuire 25 minutes th6.

Voici une pure gourmandise que j' ai trouvé sur le blog de  Lou , facile et rapide à faire pour un goûter.

INGREDIENTS

250 ml de lait

1 oeuf + un jaune

100 g de farine

100 g de sucre

30 g de beurre

4 bonnes cuill à soupe de pâte à spéculoos

PREPARATION

Mettre le lait et le beurre  au bain marie, bien fondre le beurre.

Dans un saladier mélangez  l'oeuf, le jaune, la farine, le sucre et la pâte à spéculoos.

Ajoutez le lait et le beurre , bien mélangez.

Versez la pâte dans dans des moules à cannelés.

Mettre au four 15 à 20 minutes.

PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire qui m' a gentiment envoyé un superbe et gros colis avec plein de choses à tester.

J' ai hâte de faire de bonnes recettes  avec leurs produits.

Si vous aussi vous avez envie de goûter leurs produits alors profitez jusqu'au 31/12/2010 la livraison vous ai offerte d'un montant minimun de 20 euros d'achat avec le code FP2010BLOG.

Merci à Tamara pour ce superbe colis.

Hier , j' ai reçu un colis de mon partenaire Kookit (http://www.kookit.com) (je vous en parlerai après) et j' ai voulu tester tout de suite le moule à barquette.

J'avais repéré une superbe recette sur le blog de  sophie ,allez y faire un tour il est super avec de magnifiques photos.

Les enfants ont adorès , je pense que j'en    referais très souvent pour leur goûter.Je les avais faite au nutella et confiture d'abricot faite maison.

INGREDIENTS

4 oeufs

100 g de sucre

100 g de farine

confiture , nutella

PREPARATION

Préchauffer le four th6 (180°).

Séparez les blancs des jaunes.

Montez les blancs.

Mélangez les jaunes avec le sucre pour blanchir, ajoutez la farine bien mélangez.

Incorporez les blancs délicatement.

Mettre dans le moule à barquette.

Enfournez 10 à 15 minutes.

Après cuisson, immèdiatement formez un creux au centre, soit avec le dos d'une cuillère soit un doigt trempès d'eau qui marche mieux.

Remplir les barquettes de votre choix nutella, confiture...

Mettre au frais.

Et il reste plus que les enfants dévorent ces barquettes.

PARTENAIRE

Comme je vous l'avais dit plus haut , voici mon nouveau partenaire kookit (http://www.kookit.com) qui m'a offert de superbe moule et un livre sur les siphons.

MERCI à Julien pour ce colis.

Allez sur leur site , ils ont une sélection d'articles et d'ustensiles de cuisine parmi les plus grandes marques de matèriel de cuisine.