Blinis au saumon et oeufs cocotte

Voici une entrée ou pour un repas du soir , rapide et gourmandes.

INGREDIENTS

Pour 4 personnes:

4 grands blinis

4 tranches fines de saumon fumé

4 oeufs

4 cuill à soupe de crème fraîche épaisse

Beurre

Aneth

Sel, poivre

PREPARATION

Préchauffez le four th6.

Emballés les blinis dans une double feuille de papier alu.

Beurrez copieusement les ramequins.

Cassez un oeuf dans chacun des ramequins, salez , poivrez et de l'aneth.

Ajoutez une cuillère de créme , enfournez pour 10 à 12 minutes le blanc doit être pris.

En même temps que les oeufs , mettre les blinis 5 à 6 minutes.

Déballez les blinis poser les sur une assiette .

Mettre une tranche de saumon sur chaque blinis.

Passez une lame de couteau sur les parois des ramequins pour faciliter le démoulage des oeufs.

Posez un oeufs sur chaque tranches de saumon .

Parsemez d'aneth et servir aussitôt.

Source: Le livre Cuisine et Vins de France

Comments

[veb]

Ps à mon précédent com tes tuiles sont divinement parfumées quand à tes blinis avé le saumon, comment résister et d'ailleurs pourquoi résister. Alors comme cela on rafle tous les parfums de chez Paries, c'est à cela qu'on reconnaît une gourmande. Biz bien cordiale

[COLARGOL]

M j'adore ce genre de petit plat, c'est parfait

[Lolie]

C'est très frais et tes blinis ont l'air vraiment moelleux !!!

[clquipopotte]

ça me plait ++++++++++++++++++++++++++++++
Bonne soirée ...
CLquipopotte♥♥♥

[delphcotecuisine]

c'est sympa comme tout, j'aime bcp
bises
Delphine

[Miamana]

Une assiette tout en moelleux, mmmmmmm!

[Nadji]

Une entrée que j'aime beaucoup.
Bonne soirée et à bientôt.

[recettedumonde]

Miam miam du saumon quel délice , j'en veux maintenant !!!

[Jeannice]

une petite recette sympas qui ferai mon bonheur ^^
gros bisous

[Gourmandisesetci]

Mmm, délicieux !!

[oum sousou]

elle est magnifique bravo
bisous

[nicole passions]

que ce doit être bon et pas trop compliqué à réaliser....J'aime ce genre de plat

Bisoussssssssssssssssssss

[manon du binôme]

ça c une bonne idée les oeufs cocottes ça fait longtemps que j'en ai pas fais ! merci biz

[Sandyy90]

J'aime ce genre de plat simple mais très bon ! On est sûr que cela va plaire à un max de monde ! Bisous

[Nadji]

Une entrée que j'aime beaucoup.
Bonne journée et à bientôt.

[nadine]

ma adore ça .. elle m'en a réclamé pour aller à l'école LOL

[severine]

Le genre de petite choses que j'aime bien déguster! Bises!

[Virginie]

j'adore !

[natt]

superbe entrée
bonne journée biz

[BREE]

coucou !

nos grands esprits se sont rencontrés
c'est rigolo

j'ai fait hier midi des blinis aux berbes avec saumon et crème !!!!!!!!

j'ai falli le mettre en ligne cette nuit
mais le texte n'était aps pret donc je le met en ligne ....tres bientôt !

donc ce sera avec un p'tit clin d'oeuil à toi
pour notre gout commun !

gros bisou
belle journée !
BREE

[fabienne]

J'arrive tout de suite ...J'adore les oeufs et présentés comme ça c'est vraiment pas mal du tout. Bises

[fimère]

une superbe combinaison raffinée et appétissante
à tester
bonne journée

[L]

blinis + saumon, j'adore !

[petitsplatsnath]

Parfait pour un futur petit dîner! C'est beau, c'est bon! Je prends!

[Doria]

Superbe et très chic ce blinis !
Bisous, Doria

[Océane]

les oeufs cocotte c'est excellent

[Perrine]

Très gourmand ce blinis, j'aime! :-)

[Caly]

une très bonne idée !

[Jéro]

Alors je connaissais les deux séparément mais pas en même temps dans une même recette c'est une bonne idée miammm!!!
Bises et bon mercredi ++

[josette]

hummmmmmmmm je salive.bises