Champignons farcis à la mimolette et bacon
A la maison , on adore les champignons farcis , voici une autre version .
INGREDIENTS
Pour 10 gros champignons:
10 gros champignons
15 cl de crème liquide
1 échalote
10 tranches de bacon
Sel, poivre
120 g de mimolette
PREPARATION
Eplucher et couper les pieds des champignons
Couper les pieds en petits morceaux
Eplucher l'échalote et émincer la
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive faites revenir l'échalote et les pieds.
Hors du feu ajouter la crème et mélanger
Assaisonner
Couper le bacon en dés puis l'ajouter à la préparation.
Remplir les champignons de cette préparation
Râper la mimolette
Parsemez de mimolette sur chaque champignons.
Cuire au four 20 minutes à 180 °.
Servir chaud avec une salade.
