Panna cotta roquefort - jambon
Voici une idée d'apèro qui a fait un succès lors d'un repas avec des amis.
Cette recette vient de chez Val qui l'avait servi en entrée.
INGREDIENTS
20 cl de crème liquide
6 cuill à soupe de crème de gruyère 5 portions de crème de roquefort Société
1 feuille de gélatine
Allumettes de jambon
Tomates de cerise
Ciboulette
PREPARATION
Mettre la gélatine à tremper dans l'eau froide.
Dans une casserole faites chauffer la crème et les fromages.
Hors du feu, ajouter la gélatine trempée et essorée, bien mélanger.
Disposer les allumettes de jambon au fond de chaque verrine ,bien tasser.
Versez la préparation tiédie et réserver au frais 3 heures.
Au moment de servir , mettre une demi tomate cerise et de la ciboulette pour le décor.
Les petits bocaux viennent de chez Cuistoland.
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