Tatin d'épinards , tomates séchées et chèvre

Aujourd'hui je vous partage une idée de repas du soir accompagné d'une salade c'est parfait .....

Matériel utilisé : le moule Grands ronds de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

2 œufs

150 g de crème liquide

360 g d'épinards cuits

1 pâte feuilletée 

6 rondelles de fromage de chèvre

10 tomates séchées

Sel / poivre 

Épice Orientale

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Placer le moule grands ronds sur la plaque alu perforée 

Mettre au fond des empreintes 6 tranches de fromage de chèvre

Dans un pichet verseur , mélanger les œufs et la crème liquide

Saler , poivrer et un peu d'épice orientale

Ajouter les épinards et les tomates séchées couper en morceaux

Mélanger le tout

Verser cette préparation sur le chèvre

Dans la pâte feuilletée , faites des cercles avec le découpoir 9,5 cm 

Puis les placer dans les empreintes

Faites un trou au centre dans la pâte pour échapper l'air

Enfourner pour 25/30 minutes à 200°

Attendre un peu avant de démouler 

Bonne Dégustation