Flan de courgettes et vache qui rit
A la maison , on raffole de ce mélange , alors bien sûr on a adoré ces flans.
Pour cette recette , j'ai testé le nouveau joujou de Demarle le Tornado , un ustensile très pratique et astucieux , c'est mon chouchou dans ma cuisine.
INGREDIENTS
2 courgettes
1 échalotes
20cl de crème fraîche liquide
35 g de maïzena
4 oeufs
8 portions de vache qui rit
sel, poivre, persil
PREPARATION
Laver les courgettes , couper en gros l'échalotte et les courgettes
Mettre tout dans le Tornado , et tirez la poignée plusieurs fois pour émincer en petit .( si vous n'avez pas le tornado , couper les courgettes et l'echalottes en petits dés)
Dans un saladier , mettre la crème, la maïzena,les oeufs ,les vaches qui rit ,et le persil.bien mélanger.
Saler et poivrer
Ajouter les courgettes et l'échalotes émincées , mélanger
Verser dans l'empreinte Briochette
Enfourner environ 30 minutes à 200 °
Démouler et déguster .
