Gâteau de crêpes à la confiture de lait, chocolat et noix de pécan
Aujourd'hui c'est la chandeleur, voici un délicieux gâteau de crêpes bien gourmand........
INGREDIENTS
250 g de farine
1 pincée de sel
2 oeufs
1/2 litre de lait
1 cuillère à soupe de beurre fondu
1 cuill à soupe de fleur d'oranger
1 pot de confiture de lait, chocolat et noix de pécan
Sucre glace
PREPARATION
Dans un saladier mettre la farine et le sel
Faites un creux au centre de la farine et casser les oeufs
Mélanger
Mettre le beurre fondu
Puis doucement le lait tout en mélangeant
Ajouter la fleur d'oranger
Reposer la pâte environ 30 minutes
Faire cuire les crêpes fines dans une crêpière
Laisser refroidir les crêpes
Retailler la taille des crêpes avec l'aide d'un cercle à pâtisserie
Mettre une première crêpes sur une assiette
Tailler la confiture de lait remettre une crêpe
Ainsi de suite en mettant 15 crêpes
Finir par une crêpe puis mettre au frais en couvrant de film alimentaire
Au moment de servir , saupoudrer de sucre glace , et faire des dessins avec du chocolat fondu
Dégustez.
mot clé: gâteau, crêpes, chocolat, confiture de lait