28 juin 2012
Salade de chou chinois, carottes, tomates , courgettes et oignons
Voici une salade bien croquante et fraîche........
INGREDIENTS
1 demi chou chinois
2 carottes
1 courgette
1 beau oignon nouveau ou Cébette
Des tomates cerises
Sel, poivre
1 cuill à soupe de citron
1 cuill à soupe de vinaigre de cidre
5 cuill à soupe d'huile d'olive
Persil
1 cuill à café de moutarde
PREPARATION
Couper le chou chinois en morceaux.
Éplucher les carottes et râper les
Laver la courgette et râper la
Émincer la Cébette
Laver les tomates cerises et couper les en deux.
Mélanger le tout
Préparer la vinaigrette: sel, poivre, moutarde , vinaigre , huile d'olive et citron
Mettre sur la salade et mélanger
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