6 juin 2011
Tarte aux piquillos et à la brandade de morue
Dès que j'ai vu cette recette chez Yaya , j'ai voulu la tester rapidement , pas déçu original et le mélange est délicieux.
INGREDIENTS
1 pâte brisée maison pour moi
200 g de brandade de morue
150 g de ricotta
2 oeufs
Basilic
1 pot de piquillos
PREPARATION
Mélangez la brandade de morue avec la ricotta puis ajouter les oeufs et le persil.
Détaillez les piquillos en morceaux puis les incorporer délicatement à la préparation.( j'en ai garder un peu pour la déco sur le dessus)
Mélangez soigneusement le tout et rectifier l'aissaissoment si nécessaire.
Étalez la pâte dans un moule à tarte piquer le fond avec une fourchette.
Enfournez pour 45 minutes th6 , jusqu'à ce que le dessus de la pâte soit bien dorer.
Servir tiède ou froid.
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