Samoussas de poireaux et chèvre

Voici des samoussas délicieuses , rapide à faire, parfait pour un soir ou pour un apéro.

INGREDIENTS 

Pour 16 samoussas

16 Feuilles de brick

800 g de poireaux

1 bûche de chèvre

Sel, poivre

Huile d'olive

Piment d'Espelette

PREPARATION

Lavez et coupez en petit les poireaux.

Faites les revenir avec l'huile d'olive environ 8 à 10 minutes.

Salez, poivrez et une pincée de piment.

Hors du feu, rajouter le chèvre en petit dés ,remuer.

Prendre une feuille de brick , explication ci dessous pour faire des samoussas.

Fermez les triangles avec un jaune d'oeuf.

Badigeonnez les d'huile d'olive.

Mettre au four environ 10 à 15  minutes.

Servez aussitôt avec une bonne salade.

Comments

[véronique]

Super recette sans viande ! pour qu'ils soient bien dorés, je les laisse au moins 20' th 200°, et s'il y a des enfants, je remplace la bûche de chèvre par un chèvre frais genre chavroux... Merci.

[giroflet]

cette recette me plait aller vas je peux ..
bon ! je te la pic merci !!! bonne journer maggy' ( la petite cuisne de giroflet )

[Leen]

Merci pour ton petit message sur mon tout nouveau blog =)
Et merci pour le croquis du pliage parce que je n'avais pas vraiment la " technique " =))
A bientôt +++

[veb]

C'est franchement sympa ce que tu as fait comme dessin. bien cordialement

[Cathy's Delights]

j'aime les douceurs à base de feuilles de briques.

[BREE]

hum !

j'adore !
bisou
BREE

[jacre]

sympa ton schéma pour la tehnique de pliage....bises

[fabienne]

J'aodore !!! Moi aussi je fais souvent des samoussas, de différentes façons mais là tu me tentes vraiment. Je note. Bisous. Fabienne

[clquipopotte]

Alors là ... Sure , on va être très très copines ...
Bonne soirée ...
CLquipopotte♥♥♥

[severine]

Moi je m'invite chez toi car ici il y a que moi qui aime ca!

[melayers evelyne]

des bon samoussas trés bien présenté et délicieux bisousssss

[ratiba]

hummm c bien appétissant tout sa merci pour le partage bisous

[Océane]

la technique du pliage est parfaite

[mapopotegourmand]

super ses samoussa

[oum 3issa]

Tes samoussa sont super tentente !!!!!
Merci pour ce delice

[samia]

tu maîtrises super bien le pliage des samoussas et poireaux chèvre une tuerie pour moi.
biz,samia

[Doria]

Tes samousas avec cette association de poireaux et chèvre, c'est excellent !
Très belle soirée,
Bisous, Doria

[mitokola]

OUPS !! j'ai une question... si toi tu ne connais pas la vergeoise, moi je ne comprends rien du tout au pliage... j'ai tout suivi, ok, c'est bon mais dans les samoussas, il n'y a pratiquement rien !!! la farce est grosse comme un petit pois et tout le reste c'est de la feuille de brick.... peut être que je me trompe totalement... mais d'après le dessin.... on mange de la pâte presque sans farce.... (lol)

[mitokola]

Coucou Christèle,
Voici de délicieux samoussas pour un apéro mais avec une petite salade... humm parfaits aussi !!!
très belle recette et un grand merci pour ce précieux pliage des feuilles de brick, pas toujours si simple....
très belle soirée, gros bisous,
Mitokola

[Miamana]

Un concentré de saveurs délicieuses!Merci de ton gentil passage , et belle soirée...

[loloche]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm ja rafole des samossas et nems en tous genre, alors cette recette, miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!
bisous loloche

[RANOUZA]

mmhh une entrée gourmande a tenter plus d'un gourmand

[Asmali]

super association et beau pliage!bravo

[nicole passions]

hummmmmmmm! quelle jolie recette et merci pour le tuto
Bisoussssssssssssssssssss

[chloé]

super association !

[lucile]

Très appétissants ces samoussas.

[Gourmandisesetci]

Hummm, superbe idée de garniture ! Ils sont super beaux !

[Diane-plop]

Bonjour Christèle,
Huuummm !!! Tu nous gâte avec tes samoussas, ils sont savoureux ... et sans viande, c'est le top !!!
Merci pour le croquis du pliage.
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope

[Catherine]

La fan de chèvre que je suis trouve ta recette super sympa

[Perrine]

Bien ce petit schéma ça permet de bien saisir le pliage! biz