Salade de cruditée avec des crumpets au chèvre chaud
J'ai préparé une superbe salade composée , pour donner de la fraicheur vu la chaleur qui fait en ce moment.
Nous adorons le chèvre chaud , alors avec le superbe colis que j'ai eu avec mon partenaire
j' ai voulu tester les crumpets ,ce sont des petites crèpes très peu salèe, je n'ai pas deçu du tout avec un chèvre chaud fait maison ,c'était un délice.
INGREDIENTS
Salade
Tomates
Concombre
Olives noires
Emincés de poulet
Des crumpets
1 buche de chèvre
1 jaune d'oeuf
Chapelure
Vinaigrette
PREPARATION
Coupez des tronçons de 3 à 4 cm dans la buche de chèvre.
Imbiber les de jaunes d'oeuf puis de chapelure.
Mettre au four th 6 5 minutes, les crumpets et les chèvres chaud dessus.
Preparez l'assiette:
Mettre la salade , des tomates en rondelles, des concombres en dès, parsemez d'émincés de poulet et quelques olives.
Puis mettre le chèvre chaud et son crumpet au milieu de la salade.
Faire une sauce vinaigrette et mettre dessus.
Servez aussitôt.