Quiche courgettes et boursin
Merci Axoule du blog http://axoullecuisine.canalblog.com/ pour cette délicieuse quiche, on s'est régalès.
INGREDIENTS
1 pâte brisée (faite maison pour moi)
2 courgettes
1 pot de Boursin ail et fines herbes
100 g de lardons fumés
2 oeufs
du gruyère rapé
1 oignon
poivre, des herbes de provence
PREPARATION
Quand j' ai préparé ma pâte ,j'ai mis des herbes de provence dedans.
Etalez la ,faites la précuire 5 minutes au four.
Epluchez l'oignon coupez le en petit morceaux et faites revenir dans une poele .
Lavez les courgettes, rapez les et les rajoutez à l'oignon, faites les revenir jusqu'elles perdent l' eau.
Puis rajoutez les lardons, le Boursin, poivrer bien mélanger.
Etalez cette préparation sur la pâte précuite.
Battre les 2 oeufs puis les verser sur la préparation.
Parsemez du gruyère rapé.
Mettre au four 20 minutes à 180°(th6).
Servez.
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