3 octobre 2012
Muffins aux cranberries
Voici des muffins qui viennent du magnifique blog de Samar ............un délice.
INGREDIENTS
150 g de beurre
140 g de sucre 100 g de sucre
190 g de farine
1 cuill à café de levure
3 oeufs
1 pincée de sel
1 cuill à café de vanille
125 g de cranberries séchées
PREPARATION
Dans un saladier, battre le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une constitance mousseuse
Incorporer les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien après chaque ajout.
Ajouter la vanille , la farine et la levure
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter les cranberries en prenant soin de bien soulever la pâte
Verser la pâte dans des moules à muffins ou caissettes et remplir au 3/4.
Enfourner pour 20 minutes à 180°.
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