Voici une tarte ultra gourmande qui a fait un succès à ma table.

INGREDIENTS

1 pâte sablée commerce ou maison comme moi

5 pommes

3 barres de Twix + 1 pour la dèco

20 cl de crème liquide

2 oeufs

30 g de sucre

PREPARATION

Avec l'aide du péle pommes de chez Tavulesprix

Eplucher et couper les pommes en lamelles

Beurrer les cercles à pâtisserie de chez tout pour les chefs

Chemiser les de pâte sablée

 Ranger les pommes sur les fonds de tarte

Faites fondre les 3 Twix avec la crème liquide et laisser refroidir

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre

Ajouter la crème liquide /Twix , bien mélanger

Versez cette préparation sur les pommes

Enfournez à 190 ° pendant environ 30 minutes

Laisser refroidir avant de déguster

Au moment de servir, couper très finement un Twix pour en placer au centre dans chaque tartelettes.

Avec ces tartelettes je participe au concours de Cooking lili .

Quand j'ai vu chez Claire cette idée de repas rapide , j'ai craqué et je ne vous dis pas mes ados ils m'en redemandent tout le temps.

INGREDIENTS

Des tortillas

Du jambon

D'emmental râpé

Des rondelles de chèvre

PREPARATION

Sur une tortilla, parsemez l'emmenthal râpé

Ajoutez les rondelles de chèvre et des lamelles de jambon

Refermez de la deuxième tortilla

Sur un  feu moyen, mettez la tortilla jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.

Retournez la quesadillas pour faire chauffer l'autre côté.

Quand le fromage est bien fondu, retirez du feu et servez aussitôt.

Coupez-la en parts .

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de panna cotta , alors pour profiter des bonnes prunes de saison voici ma version qui était délicieuse.

INGREDIENTS

Environ 700 g de prunes jaunes

20 cl de crème liquide

200 g de fromage blanc

1 sachet de sucre vanillé

50 g de sucre

1 cuill à café d'arome de vanille

4.5 feuilles de gélatine

PREPARATION

Laver et enlever les noyaux des prunes

Couper les en dés

Faites les chauffer avec le sucre vanillé pour obtenir une compote.

Faites tremper une feuille et demi de gélatine dans de l'eau froide.

Mixer la moitié de la compote de prunes

Faites chauffer ce coulis

Hors du feu, faites fondre la gélatine trempée et essorée

Bien mélanger

Remplir le fond des verrines et laisser prendre 1heure 30.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc , le sucre et l'arome de vanille

Faites tremper les 3 autres feuilles de gélatine dans de l'eau froide

Faites chauffer la crème

Hors du feu, faites fondre la gélatine trempée et essorée, bien mélanger

Ajouter la crème au fromage blanc , bien mélanger

Remplir les verrines et mettre au frais au moins 3 heures.

Au moment de servir mettre le reste de compote de prunes.

On profite des légumes d'été pour faire de délicieux gratin

INGREDIENTS

Pour 4 ramequins:

2 courgettes

5 tomates

1 poivron rouge

2 boules de mozzarella

Herbes de Provence de chez Provence tradition

Huile d'olive de chez Olive et bio

PREPARATION

Laver tous les légumes

Couper les courgettes et les tomates en rondelles

Couper le poivron en lamelles puis couper en deux

Egoutter la mozzarella en couper la en petites rondelles

Ranger les légumes dans le ramequin et intercaler avec la mozzarella

Mettre un peu d'huile d'olive dans chaque ramequin

Parsemez d'herbes de provence

Enfourner au four pour 20 à 25 minutes à 180°.

Voici un dessert rapide à faire et délicieux

INGREDIENTS

30 cl de crème liquide

20 cl de crème de coco

200 g de chocolat au lait

4 cuill à soupe de noix de coco

PREPARATION

Faites bouillir la crème liquide et la crème coco dans une casserole.

Hors du feu, ajouter le chocolat au lait cassé en petits morceaux

Mélanger au fouet pour obtenir une préparation lisse

Ajouter la noix de coco , mélanger

Verser cette préparation dans des ramequins

Mettre au frais pendant 4 heures

Au moment de servir , parsemer de noix de coco

Voici un délicieux repas pour le soir trouvé chez Boubou.

INGREDIENTS

2 courgettes

200 g de thon

1 oignon

Ail

Huile d'olive

80 g de farine

4 oeufs

40 cl de crème liquide

200 g de fromage blanc

Ciboulette

Sel, poivre

PREPARATION

Laver et râper les courgettes

Faites les revenir dans l'huile d'olive avec un oignon et l'ail quelques minutes

Saler et poivrer

Dans un saladier, verser la farine , faites un puits

Incorporer les oeufs , puis progressivement la crème

Ajouter les courgettes , le fromage blanc , le thon et la ciboulette

Mettre dans un plat en silicone

Enfourner pour 25 minutes à 180°.

Voici des briochettes trouvées sur le blog de Natt un régal , par contre j'ai changé de lait (j'en n'avais pas) mais il faut que je teste des recettes de ce lait Elben.

INGREDIENTS

310 ml de lait Elben 310 ml de lait demi ècrèmè

30 g de sucre

60 g de beurre mou

500 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

PREPARATION

Mettre les ingrédients dans votre map selon indication de votre machine

Mettre le programme "pâte"

Une fois le programme terminé , dégazer la pâte

Faites 10 boules

Mettre dans des moules à briochettes en silicone

Laisser lever environ 30 minutes

Badigeonner les briochettes de jaune d'oeuf et un peu de lait

Enfourner pour 20 minutes à 180°.

A la maison , le samedi soir on adore faire des repas qu'on mange avec les doigts.

Alors voici une version de Wraps délicieuse.

INGREDIENTS

Des tortillas

1 pot de Ktipiti ( fromage frais et poivrons une spécialité grec)

Du jambon

Des tranches d'emmental

De la salade

PREPARATION

Tartiner les tortillas de Ktipiti

Mettre une feuille de salade ( pour moi sucrine)au bord des tortillas

Mettre une demi tranche de jambon sur la salade

Mettre une tranche coupée en deux sur le jambon

Rouler bien la tortilla

Couper la en deux et déguster

J'ai le plaisir de faire encore ce mois ci un énorme honneur pour les blogs qui ont tester mes recettes.

Céline avec le pain de thon à la grecque

Natt avec les tortilla pizza

Encore Natt avec le cake aux petits suisses et vermicelles de chocolat

 Nanou avec le Cuajada pêche et mascarpone

 Encore Nanou avec les samoussas poireau chèvre

 Trop fastoche avec le moelleux à la noix de coco

 Lucia avec les coques chocolatèes avec sa mousse de fraise

 ENcore Lucia avec le cheesecake à la fraise

Lou avec les muffins au chorizo et pavot

Julia avec le cuajada pêche et mascarpone

La passion de mimi avec les muffins au chorizo et pavot

Encore La passion de mimi avec les chaussons au fromage blanc et jambon

Lagrandepages avec le pain au thon à la grecque

Puyfolaise avec la tartine tomates , reblochon et courgette

Encore Puyfolaise avec le pain au thon à la grecque

Loloche avec les tartelettes nectarines et amandes

Juste avec les tartelettes nectarines et amandes

 Doudoute qui s'est inspiré du cake fromage blanc , petites de chocolat

 Mimicooking avec le cake aux petits suisses et vermicelles de chocolat

Alexandra avec les bouchées au thon à la  tomate

Encore Alexandra avec les muffins au saumon et  sésame

Christelle avec les chaussons au fromage blanc et jambon

Encore christelle avec la terrine de thon à la macédoine

Vero avec le pain au thon à la grecque

Et aussi Signe Deco ( dommage pas de photo ) avec les bouchées au Nutella

Et aussi Chrystel ( dommage pas de photo) avec le cake au fromage blanc et orange

                                                                  les muffins à la compote et flocons d'avoine

                                                                  le clafoutis tomate et feta

Encore merci pour votre fidélité , je voudrais aussi remercier les personnes qui m'envoient des mails pour me dire qu'ils se sont régalés avec mes recettes.

Si vous aussi vous testez une de mes recettes surtout dites le moi je vous ferais avec plaisir un honneur le mois prochain

Je vous souhaite de passer une très bon dimanche.

Vous allez me dire mais c'est plus la saison des cerises mais grâce à mon partenaire Cracky Fruit on peut manger ce fruit toute l'année .

On s'est régalés avec ce cuajada.

INGREDIENTS

1 yaourt nature ( garder le pot pour la mesure)

2 oeufs

2 pots de farine

4 pots de lait

1 pot de sucre

50 g de beurre

1 cuill à soupe d'arome de vanille

4 paquets de bonbons fruits à la cerise de chez Cracky fruits

Des amandes effilées

PREPARATION

Dans un bol, faites tremper les bonbons fruits à la cerise dans du lait pendant 15 minutes.

Dans un saladier, mélanger le yaourt , les oeufs , le beurre fondu , le sucre , la farine et la lait.

Bien mélanger

Ajouter l'arome de vanille puis les cerises égouttées,  mélanger

Versez cette préparation dans un moule à tarte pour moi de chez Silikomart

Parsemez d'amandes effilées.

Cuire 40 minutes à 180°.