Fondants miel et fruits rouges
Ces fondants fruités viennent du blog de Cécile , depuis le temps que je voulais les tester pas dèçu .......un délice.
INGREDIENTS
3 oeufs
100 g de miel
100 g de farine
180 g de fromage blanc
Fruits rouges congelés
PREPARATION
Fouettez ensemble les oeufs entier et le miel.
Ajouter le fromage blanc , puis la farine
Mélanger pour obtenir un mélange homogène
Versez dans les empreintes en silicone pour moi en forme demi sphère de chez Master cuisine.
Disposer quelques fruits rouges congelés sur le dessus.
Enfourner 20 minutes à 200°.
Terrine du bord de mer + Partenaire
Voici une terrine de légumes rapide à faire et très frais. Nous l'avons mangé froide avec une mayonnaise citronnée un régal.
Cette terrine vient du blog d 'Yolande.
INGREDIENTS
500 g de julienne de légumes
1 paquet de miettes de surimi
3 oeufs
20 cl de crème liquide
Sel, poivre
PREPARATION
Cuire la julienne de légumes soit à la vapeur soit au work.
Dans un saladier, mettre la julienne de légumes avec le surimi
Puis ajouter les oeufs ainsi la crème
Saler et poivrer
Bien mélanger
Versez la préparation dans un moule à cake ( pour moi le moule à cake à fond amovible de chez Simaco.shop)
Cuire 20 à 30 minutes à 180°.
Laisser refroidir avant de démouler
Servir tiède ou froid.
PARTENAIRE
Je vous présente mon nouveau partenaire Simaco.shop
Boutique en ligne de matériel, et des produits pour conserver et valoriser les produits du terroir .
Et aussi un bon choix de moules en silicone......
Allez visiter leur site vous allez sûrement trouver votre bonheur.
Voici ce que j'ai reçu de leur part:
Un moule à cake qui est super pratique avec fond amovible en verre antiadhésif. Vos Cakes peuvent ainsi passer directement du four à la table. Le fond en verre du moule fait office de plat de service !
La mesure est de 26 x 11 cm , passe au lave vaisselle et micro ondes.
J'ai reçu aussi ce Moule à pâtisserie en forme d'etoile il fait 15 cm , passe au lave vaisselle.
Merci Simaco shop pour ces deux moules d'une superbe qualité.
Si vous aussi ces deux moules ou un des moules vous interesse je peux vous faire bénéficier de 10% avec le code promo : CHAPYS-1
Cake moelleux au lait de coco
Dès que j'ai vu ce cake chez Lolo j'ai craqué , pas déçu.
Par contre , je l'ai testé en version individuelle , le moelleux était bien présent ............ un régal.
INGREDIENTS
200 g de farine
50 g d'amandes en poudre
1 sachet de levure chimique
150 g de sucre 100 g de sucre
100 g de beurre mou
3 oeufs
20 cl de lait de coco
PREPARATION
Battre au fouet le beurre mou avec le sucre jusqu'à d'un mélange crémeux et homogène.
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant à chaque fois.
Ajouter la farine en plusieurs fois puis la poudre d'amande et la levure
Bien mélanger le tout
Ajouter le lait de coco , bien mélanger le tout
Remplir des empreintes de minis cakes .
Cuire au four 20 à 25 minutes à 180°.
Asperges gratinées jambon et mimolette
Voici une autre façon de manger des asperges autre qu'avec de la vinaigrette.
Nous avons beaucoup aimé ça change .
Je me suis inspirée chez Lady milonguera.
INGREDIENTS
Pour 8 gratins:
32 asperges vertes
4 tranches de jambon
Un peu de beurre mou
100 g de mimolette râpée
PREPARATION
Laver et épluchez un peu les asperges .
Faites les cuire 12 minutes dans l'eau bouillante salé
Egoutter les.
Couper les tranches de jambon en deux
Mélanger le fromage avec un peu de beurre
Mettre les asperges par 4 .
Enrouler la demi tranche de jambon autour des asperges
Mettre du fromage sur le jambon
Faites gratiner quelques minutes au four .
Servir tiède.
Cheesecake à la fraise + Partenaire
Voici un délicieux cheesecake sans cuisson de saison.
INGREDIENTS
130 g de brisures de spéculoos de chez Lotus Bakeries
40 g de beurre
200 g de philadelphia
200 g de fromage blanc
5 cl de sirop de fraise
40 g de sucre en poudre
3 feuilles de gélatine
Colorant rouge
PREPARATION
Faites tremper la gélatine dans l'eau froide.
Faites fondre le beurre et mélanger avec les brisures de spéculoos afin obtenir une pâte sableuse
Remplir les fond de cercle à pâtisserie en tassant bien
Fouettez la philadelphia et le fromage blanc puis ajouter le sucre.
Faites chauffer le sirop de fraise
Hors du feu, mettre la gélatine trempée et essorée dans le sirop , bien mélanger
Ajouter le sirop dans la philadelphia et mélanger
Ajouter quelques gouttes de colorant pour faire une belle couleur rose.
Mettre la préparation dans chaque cercle
Mettre au frais au moins 4 heures
Pour la deco: mettre une fraise et quelques brisures de spéculoos.
PARTENAIRE
Je vous présente mon nouveau partenaire Lotus Bakeries.
Aujourd’hui, Lotus est la première marque de speculoos consommée en France avecplus de 2,7 millions de foyers séduits par l’Original Speculoos. Il accompagne chaque jour plus de 420 000 instants café dans les cafés-hôtels-restaurants de l’hexagone. Les gaufres Lotus connaissent également un grand succès auprès des gourmands avec 2,1 millions de foyers consommateurs. Les qualités gustativesdes produits Lotus sont très largement appréciées. Ainsi, les consommateurs ont reconnula pâte à tartiner Original Speculoos et la gaufre de Liège au chocolat, respectivement Saveur de l’Année 2009 et 2010.
Voici ce que j'ai reçu de leur part:
Encore merci.
Panini jambon ,philadelphia et emmental
Voici un repas qui fait toujours un succès fou aussi bien pour les petits que les grands.
INGREDIENTS
270 ml d'eau
2 cuill à café de sucre
2 cuill à café de sel
4 cuill à soupe d'huile d'olive aux herbes de Provence de chez Provence Tradition
450 g de farine
1 paquet de levure de boulanger
Farce:
Jambon
Emmental
philadelphia
PREPARATION
Mettre les ingrédients dans la map selon indication de votre machine.
Mettre le programme "pâte"
Une fois le programme fini, sortir le pâton et dégazez la pâte
Diviser la pâte en 8 à 10 boules
Mettre en forme un peu allongé.
Laisser reposer les boules 1 heure.
Badigeonner les boules d'huile d'olive
Mettre à cuire 15 minutes à 200°.( il faut qu'il soit cuit mais pas dorer)
Avec l'aide d'un couteau ouvrir en deux les paninis
Mettre la garniture : etaler sur un coté de la philadelphia , mettre une demi tranche de jambon dans chaque paninis et de l'emmental.
Fermer les paninis et faites les cuire et dorer dans un grill viande
Déguster chaud
Honneurs n°19
Comme chaque mois , je mets à l'honneur des blogs qui ont testé une même deux recettes de mon blog.
Je suis très fière de présenter cette rubrique , merci à vous toutes.
Sandy avec le cuajada aux poivrons
et encore Sandy avec les brioches à la crème
Colinette avec la tarte carotte et gorgonzola
Gaelle avec les bouchèes d'avoine et caramel
Val avec les tatins hot dogs
Sandrine avec la salade de cruditès avec la vache qui rit panée
et encore Sandrine avec les bouchèes façon cupcakes
Pascale avec la mousse à l'orange au siphon
Prici avec les bouchées d'avoine et caramels
Laurence avec les petits coeurs aux 2 chocolats
Cécile avec l'amandine aux fraises
Lagrandepages avec le cake au lait concentré
Lolo avec le clafoutis à l'ananas
Chrystel avec les cookies au flocons d'avoine, chocolat et noisette
Mymy cuisine avec les tartines champignons, tomates et fromage à raclette
Céline avec les moelleux citron , fromage blanc
Muryel avec le gratin de gnocchies au chorizo
Thithoad avec le cake moutarde à l'ancienne et thon
Stéphanie avec la tatin aux poireaux
Merci beaucoup si vous aussi vous testez une de mes recettes dites le moi je vous ferai avec plaisir un honneur
Je vous souhaite de passer un bon dimanche .
Tarte aux kiwis et Carambar
Pour cette tarte bien gourmande je me suis inspirée de la tarte de Jeanne .
INGREDIENTS
1 pâte sablée maison ou commerce
6 à 7 kiwis
10 Carambars + 3 Carambars
15 cl de crème liquide
2 oeufs
2 cuill à soupe de sucre roux
PREPARATION
Faire fondre doucement les 10 Carambars dans la moitié de la crème.
Éplucher les kiwis et couper les en rondelles.
Mettre la pâte sablée dans un cercle à pâtisserie de 24 cm de chez tout pour les chefs
Faites cuire à blanc 12 minutes.
Repartir les tranches de fruits sur le fond de tarte précuite
Une fois les Carambars fondu , ajouter le reste de crème et mélanger le tout
Laisser un peu refroidir puis ajouter les oeufs et le sucre
Versez cette crème sur les Kiwis et ajouter les 3 derniers Carambars coupé en petit dés.
Cuire 25 minutes à 190°
Tatin à la raclette
Si vous aimez la raclette je vous conseille de tester cette tatin , un régal!!!!!!
Mon fils bien gourmand me dit" je veux bien que tu me fasses cette tuerie tous les soirs"
Cette tatin vient du blog Mes papilles en folie.
INGREDIENTS
8 à 10 tranches de fromage à raclette
6 à 8 tranches de jambon cru
4 belles pommes de terre
20 cl de crème fraîche
1 oeuf
Sel, poivre
PREPARATION
Mettre à cuire dans l'eau bouillante les pommes de terre pendant 20 minutes ( vérifier la cuisson avec l'aide d'un couteau , elles doivent être cuites tout en restants fermes , la cuisson se poursuivant au four)
Pendant ce temps , tapisser un moule à manquer en silicone des tranches de jambon , le principe étant que le jambon couvre au maximum le fond du moule en remontant le jambon sur les bords.
Eplucher les pommes de terre et couper les en rondelles
Recouvrir le jambon de plusieurs rondelles de pommes de terre ensuite sur ces dernières mettre 4 à 5 tranches de fromage à raclette
Recommencer une nouvelle fois l'opèration
Fouettez la crème avec l'oeuf saler et poivrer.
Verser sur les pommes de terre et le fromage ( ne soyez pas étonné si le moule n'est pas rempli jusqu'au haut)
Rabattre sur l'ensemble de la préparation le jambon qui dépassent des bords
Cuire 25 minutes à 180°.
Yaourts au chocolat + Partenaire
Voici les premiers yaourts fait maison de mon blog grâce à mon partenaire j'ai pu testé , eh bien nous avons beaucoup aimé vous n'avez pas fini de voir des yaourts sur mon blog.
INGREDIENTS
1 litre de lait entier
1 yaourt nature
2 cuill à soupe de sucre
6 cuill à soupe de cacao
PREPARATION
Dans une casserole , faites chauffer le lait avec le sucre et le cacao, bien mélanger.
Laisser refroidir complètement
Ajouter le yaourt nature , mélanger
Remplir les yaourts et le placer dans la yaourtière sans les couvercles
Brancher la yaourtière et faites tourner 10 heures.
Une fois le programme terminé, sortir les yaourts mettre les couvercles
Laisser au moins 4 heures au frais.
Puis déguster .( se conserve 8 jours dans le frigo)
PARTENAIRE
Je vous présente mon nouveau partenaire Lagrange .
Que de chemin parcouru depuis 1955 et la création par René Lagrange de cette fonderie d'aluminium à la périphérie de Lyon ! Tout d'abord destinée à fabriquer des pièces pour l'industrie, l'entreprise commence peu à peu sa diversification : elle lancera le tout premier gaufrier électrique ! Une révolution à l'époque !
Les dates clés
- 1955: création de l'entreprise par René Lagrange.
- 1980: lancement du four à raclette "Qui va bien".
- 1982: lancement de la crêpière "Qui va bien".
- 1983: lancement de l'appareil à hot dog "Qui va bien".
- 1989: départ en retraite de René Lagrange. Ses fils Charles et Philippe lui succèdent, occupant maintenant respectivement les postes de Directeur Général et Président.
- 1989: tournant stratégique de la société avec l'abandon de la marque "Qui va bien" au profit de "LAGRANGE", positionnant la société sur un créneau haut de gamme.
- Depuis 1989 : multiplication des innovations LAGRANGE avec la fondue électrique, l'appareil à pop corn, le barbecue électrique, l'appareil à reblochonnade...
Tous les produits que nous concevons répondent au même objectif : vous simplifier la vie. Simplicité d'utilisation, performances de cuisson optimisées, convivialité assurée…
Voici ce que j'ai reçu de leur part:
Merci encore et désolé pour le retard.
