Tarte asperges et tartare

Aujourd'hui je vous partage une idée de tarte salée de saison .... on s'est régalés ...

Matériel utilisé: le moule tarte couronne de chez Guy Demarle 

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C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici 

Vous pouvez me mentionner sur la boutique en ligne HERVY Christèle

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INGREDIENTS

1 pâte feuilletée

Environ 20 pointes d'asperges

8 tartare

2 CS de crème liquide

3 œufs 

50 g de parmesan

Poivre 

Épice Espagnole

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Placer votre moule à tarte couronne sur une plaque alu 

Foncer une pâte feuilletée dans le fond du moule 

Couper au centre la pâte pour former des triangles , puis replacer la pâte bien dans le moule

Mettre au frais 

Faites revenir les asperges environ 8/10 minutes avec un peu d'huile d'olive

Dans un bol ou pichet verseur , mélanger les œufs , les tartare et la crème liquide 

Ajouter le parmesan

Puis poivrer et un peu d'épice Espagnole , mélanger

Verser cette préparation dans le fond de tarte

Mettre les asperges dans le moule

Replier les triangles de pâte ( au centre ) sur la préparation

Enfourner pour 25/30 minutes à 200°

Servir avec de la chiffonade de jambon cru 

Bonne dégustation 

Comments

[Une Petite Faim]

coucou gourmandissime cette tarte, bisous

[corinnette]

très jolie tarte printanière
bon dimanche