Voici une tarte sucrée trouvé sur le blog de Thithoad , on s'est régalés.

 INGREDIENTS

1 pâte feuilletée

140 g de chocolat au lait pâtissier chocolat noir

1 cuill à soupe d'huile de tournesol

6 cuill à soupe de sucre

2 oeufs

30 ml de crème liquide

4 pommes

PREPARATION

Étaler la pâte dans un moule pour moi un moule SILiKOMART

Faire fondre le chocolat avec l'huile au bain marie ou micro ondes

Étaler le chocolat sur le fond de tarte

Eplucher et couper les pommes en lamelles et disposer les sur le chocolat

Dans un bol, battre les oeufs , la crème et le sucre

Verser cette préparation sur les pommes.

Cuire au four pendant 40 minutes à 200 °.

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Voici une délicieuse tatin avec un mélange bien savoureux.

INGREDIENTS

4 poireaux

1 pâte feuilletée

120 g de mimolette râpé

Sel ,poivre

1 oignon

PREPARATION

Éplucher et laver les poireaux

Couper les en rondelles

Faire les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et l'oignon émincé environ 8 à 10 minutes.

Saler et poivrer

Beurrer des moules tartelettes

Disperser les poireaux dans les moules

Mettre de la mimolette râpé sur les poireaux

Dans la pâte découper des cercles un peu plus grand que vos moules

Recouvrir chaque moule de pâte feuilletée.

Cuire 30 minutes à 180 °

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Voici une délicieuse gourmandise à croquer  quand on a un petit creux.

Ce délice vient du blog d' Yolande

INGREDIENTS

100 g de beurre

75 g de sucre roux

3 cuill à soupe de miel de chez Ethiquable

250 g de flocons d'avoine

60 g de pépites de chocolat

PREPARATION

Dans une casserole , faire fondre le beurre avec le miel et le sucre

Hors du feu , ajouter les flocons d'avoines et bien mélanger

Ajouter alors les pépites au chocolat et mélanger ( mais très peu car les pépites risquent de fondre)

Versez le mélange dans les moules à financiers en tassant avec le dos d'une cuillère

Enfourner 10 à 12 minutes à 180 °.( le dessus doit être légèrement dorer)

Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler

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Voici un repas léger , rapide et délicieux que demander de plus!!!!!

INGREDIENTS

1 tête de brocolis

4 oeufs

400 g de fromage blanc

100 g de boursin

Sel, poivre

Piment d'Espelette

Ciboulette

PREPARATION

Cuire le brocolis à la vapeur environ 8 minutes.

Battre les oeufs avec le fromage blanc et le boursin.

Ajouter le brocolis cuit et légèrement écrasé à la fourchette

Ajouter le sel, le poivre , le piment et la ciboulette , bien mélanger

Beurrer des moules à tartelettes

Verser la préparation dans chaque moule

Cuire 20 minutes à  200°.

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Je vous présente ma participation bien gourmande pour le concours d'Amélie en partenariat avec le site HALWATI SHOP

INGREDIENTS

100 g de chocolat noir

120 g de philadelphia

3 bonnes cuill à soupe de confiture de lait de chez Raffolait

PREPARATION

Faites fondre le chocolat au bain marie ou micro ondes

Prendre des petits moules en silicone et badigeonner tout l'interieur de chocolat mettre une bonne couche.

Mettre au frais au moins 30 minutes

Puis recommencer à badigeonner les moules de chocolat , puis remettre au frais au moins 30 minutes.

Démouler délicatement les moules.

Dans un bol fouettez la philadelphia et la confiture de lait.

Mettre la préparation dans une poche à douille cannelée

Remplir de cette mousse les coques en chocolat

Avec l'aide d'un économe faire des petits copeaux de chocolat et mettre sur la mousse pour la déco.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

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Voici une idée de repas rapide avec un mélange bien savoureux.

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée

2 petites boites de thon à la tomate

3 à 4 bonnes cuill à soupe de moutarde d'olives noires de chez Cuisine Emois

20 cl de crème liquide

1 oeuf

100 g de gruyère râpé

Sel, poivre

PREPARATION

Dérouler la pâte et faites des cercles un peu plus grand que vos moules à tartelettes.

Puis mettre les cercles dans chaque moules à tartelettes beurrés.

Badigeonner chaque fond de tarte de moutarde.

Dans un saladier, mélanger le thon , la crème et l'oeuf.

Versez la préparation dans chaque tartelettes

Parsemez de gruyère râpé

Cuire au four 25 à 30 minutes à 190 °

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Voici un crumble sucré avec une association délicieuse.

INGREDIENTS

Pour 6 crumbles:

2 petites boites de mangue au sirop

100 g de farine

80 g de beurre mou

80 g de noix de coco

2 cuill à soupe de sucre

PREPARATION

Beurrer les 6 ramequins.

Égoutter les mangues et couper les en dés

Disperser la mangue dans les ramequins

Dans un saladier, mélanger avec vos doigts  la farine , le sucre , la noix de coco et le beurre mou pour obtenir une pâte sableuse.

Parsemez le crumble dans chaque ramequins.

Cuire au four environ 30 minutes à 210 °.

Déguster tiède ou froid.

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Voici une recette rapide que j'ai trouvé chez  Maiwenn , ça fait 2 fois que je la refait et toujours le même régal.

INGREDIENTS

4 blancs de poulet

1 barquette de 180 g de philadelphia

1 boite tomates pelées

2 à 3 gousses d'ail

1 oignon

1 petite boite de lait de coco

20 g de gingembre en poudre

PREPARATION

Couper les blancs de poulet en dés.

Faire les revenir dans l'huile d'olive puis ajouter l'ail , l'oignon émincé et le gingembre.

Ajouter la boite de tomate et le lait de coco , mélanger

Assaisonner

Faire cuire à feu doux 30 à 40 minutes en remuant de temps en temps

Hors du feu, ajouter la philadelphia puis poursuivre la cuisson 5 minutes .

Servir avec du riz Basmati.

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Voici un tiramisu de saison , un régal .

INGREDIENTS

Pour 6 verrines:

1 pot de mascarpone

12 biscuits à la cuillère

2 pamplemousses

3 oeufs

1 jus de pamplemousse

1 cuill à soupe d'extrait de vanille

1 sachet de sucre vanillé

60 g de sucre glace

PREPARATION

Pelez à vif les 2 deux pamplemousses

Détachez les quartiers les uns des autres

Séparer les blancs des jaunes

Dans un saladier, fouettez les jaunes avec les sucres puis le mascarpone  et l'extrait de vanille.

Montez les blancs en neige

Incorporer les délicatement à la préparation

Pressez un pamplemousse

Versez le jus dans une assiette creuse trempez y rapidement les boudoirs

Mettre les boudoirs coupés en morceaux dans chaque verrine ( 2 par verrines)

Mettre un peu de préparation au mascarpone , puis des quartiers de pamplemousse

Terminez par la crème au mascarpone

Mettre au frais au moins 3 heures.

Au moment de servir , mettre un quartier de pamplemousse dans chaque verrine.

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C'est avec ce  délicieux clafoutis que je participe au concours de délices et gourmandises.....

Sur le thème du fromage  vous avez jusqu'au 31 janvier pour participer.

INGREDIENTS

75 g de farine

1 oignon

4 oeufs

30 cl de crème liquide

100 g de fromage blanc

1 chou fleur

120 g d'allumettes de jambon fumé

120 g de gorgonzola 

PREPARATION

Cuire le chou fleur environ 8 minutes à la vapeur

Dans un saladier, mélanger les oeufs battus en omelette avec la crème , le fromage blanc et la farine .

Assaisonner

Faites revenir l'oignon dans une poêle et le rajouter à la préparation.

Écraser un peu le chou fleur à la fourchette

Mettre le chou fleur dans un moule à tarte en silicone

Ajouter le jambon sur le chou fleur

Puis verser la préparation dessus

Couper le gorgonzola en petit dés et le mettre sur le dessus

Cuire environ 30 minutes à 190 °

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