Pâte brisée:
300 g de farine
150 g de beurre
1 pincée de sel
100 g d'eau
Aneth
Garniture :
4 plaques de ravioles
4 tranches de saumon fumé
20 cl de crème liquide
4 oeufs
Poivre
Fromage râpé aux 3 fromages
PREPARATION
Préparer la pâte au robot ou main :
Mettre tous les ingrédients de la pâte et pétrisser pour former une boule
Mettre au frais pendant 30 minutes
Préchauffer votre four à 200°
Placer votre moule à tarte cannelé sur la plaque alu perforée
Rouler la pâte avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie
Puis la placer dans le moule ( bien foncer les bords et couper le trop pâte s'il le faut )
Dans un pichet verseur , mélanger la crème et les oeufs
Poivrer
Ajouter le saumon fumé couper un dés .
Versez cette préparation sur le fond de tarte
Placer les plaques de ravioles sur la préparation
Parsemer de râpé aux 3 fromages
Enfourner pour environ 35 /40 minutes à 200°
Démouler et déguster
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