6 août 2012
Cuajada pêche mascarpone
Voici un cuajada bien gourmand comme on aime à la maison.
PREPARATION
1 pot de mascarpone ( garder le pour la mesure)
1 oeuf
1 pot de farine
1.5 pot de lait
0.5 pot de sucre
50 g de beurre fondu
3 pêches
PREPARATION
Dans un saladier, verser le mascarpone , l'oeuf et la farine.
Puis le lait , le sucre et le beurre fondu
Bien mélanger
Laver et couper les pêches en dés
Ajouter la pêche à la préparation
Mettre la préparation dans un moule en silicone
Cuire 40 minutes à 180°.
Laisser refroidir .
J'ai coupé le cuajada avec l'aide d'un emporte pièce en forme de fleur .
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