Voici une idée de repas pour le soir avec un légume de saison.

INGREDIENTS

400 g de chou fleur

80 g de fromage râpé

4 oeufs

40 g de beurre

10 cl de lait

1 pincée de muscade de chez Cuisine Emois

PREPARATION

Faire cuire le chou fleur 10 minutes à la vapeur.

Une fois cuit, l'écraser à la fourchette.réserver

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

Réserver les jaunes, monter les blancs en neige ferme.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le beurre en pommade, le fromage , le lait et la muscade .

Ajouter le chou fleur bien mélanger.

Incorporer les blancs doucement dans la préparation.

Beurrer des ramequins .

Repartir la préparation .

Enfournez 25 minutes à 180°.

Servir dés la sortie du four.

Source : Journal des femmes

Pensez à un petit vote pour mon blog merci

Cliquer ICI taper Dans vos assiettes

     

Quand j'ai vu cette mousse chez Val  j'ai voulu la testé , pour être express c'est express 5 minutes de préparation.

Niveau goût je trouve que la texture n'est pas vraiment une mousse , mais plus à une crème .

Très bonne comme même mes enfants ont adoré .

INGREDIENTS

60 g de philadelphia

2 oeufs

120 g de chocolat noir

1/2 sachet de sucre vanillé

60 g de sucre

120 ml de lait très chaud

Pour la dèco des pralines concassées de chez Saudial

PREPARATION

Dans un blender, mettre la philadelphia , les oeufs , le chocolat , les sucres bien mixer position 1

Versez en filet le lait chaud , bien mélanger au moins 1 à 2 minutes.

Versez dans les verrines

Laissez refroidir au frais pendant 3 heures.

Au moment de servir , mettre des pralines concassées de chez Saudial.

Pensez à un petit vote pour mon blog , merci

Cliquez ici taper dans vos assiettes

Voici une recette rapide parfaite pour un soir ou en version plus petite pour un apèro.

Ces bouchées viennent du blog de Lolo.

INGREDIENTS

1 boite moyenne de thon au naturel

3 cuill à soupe de fromage blanc

1/2 cuill à café de cumin

1 oeuf

PREPARATION

Mettre tous les ingrédients dans un blender.

Versez la préparation dans des moules en silicone.

Enfournez 12 minutes à 200 °.

Pensez à un petit vote pour mon blog , merci

Cliquez ici taper dans vos assiettes

Voici des fondants aux deux chocolats c'est un régal.

Ces délices viennent du blog de Cécile.

INGREDIENTS

170 g de chocolat au lait

180 g de philadelphia

100 g de sucre

4 oeufs

150 g de farine

1 cuill à café de levure

120 g de pépites de chocolat noir

PREPARATION

Faire fondre le chocolat au lait .

Pendant ce temps , mélanger la philadelphia , les oeufs  et le sucre.

Ajouter la farine et la levure, puis le chocolat fondu.

Ajouter les pépites de chocolat , bien mélanger.

Versez dans les empreintes en silicone .

Cuire 12 minutes à 180°.

Attendre que les fondants soient tièdes pour les démouler.

PENSEZ à un petit vote pour mon blog , merci

Cliquez ICI taper Dans vos assiettes

Voici une idée d'apèro rapide à faire .

Ces petits flans viennent du blog de Jeanne.

INGREDIENTS

24 tomates cerises

2 oeufs

100 g de fromage blanc

40 g de pesto

1 cuill à soupe de farine

Poivre

Sel

PREPARATION

Mélanger tous les ingrédients sauf les tomates cerises.

Remplir au 3/4 des petites moules en silicone.

Déposer au centre une tomate cerise

Enfourner 10 à 15 minutes à 180 °.

Pensez à un petit vote pour mon blog merci

Cliquez ICI taper Dans vos assiettes

Voici un dessert de saison. (dommage que mes pépites sont restés au fond )

INGREDIENTS

5 oeufs

120 g de farine

80 g de sucre

50 cl de lait

10 cl de crème liquide

80 g de pépites de chocolat

1 cuill à café de vanille

5 à 6 clémentines

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.

Ajouter les oeufs un à un , puis le lait et la crème , bien mélanger

Ajouter la vanille.

Eplucher les clémentines et enlever bien les fils blancs.

Placer les clémentines dans un moule à manqué en silicone de chez Silikomart.

Parsemez de pétites de chocolat sur les clémentines.

Versez la préparation sur les clémentines.

Cuire 45 à 50 minutes à 180°.

REMERCIEMENT

Je profite de ce billet pour remercier Anne du blog Anne aux fourneaux car j'ai posté son 7000 ème commentaires sur son blog pour me remercier j'ai reçu un colis de sa part.

Voici ce que j'ai reçu:

Encore merci Anne ça me touche beaucoup.                                                       

Voici une recette que ma maman m'a donné pour tester .

Nous avons tous aimé lors d'un apèro avec des amis à refaire sans hésiter.

INGREDIENTS

1 endive

60 g de gorgonzola

1 demi pomme verte

4 cuill à soupe de crème liquide

4 à 5 noix

Ciboulette

PREPARATION

Dans un bol, écraser le gorgonzola à la fourchette puis rajouter la crème , mélanger.

Eplucher la demi pomme et couper la en tout petit dés.

Puis incorporer les pommes à la préparation , mélanger et poivrer.

Détacher les feuilles d'endives , laver et essuyer avec du papier absorbant.

Concasser les noix , couper les en tout petit morceau.

Mettre un peu de préparation sur chaque endive parsemer de noix et de ciboulette fraîche.

Mettre au frais.

PENSEZ à un petit vote pour mon blog , merci

Cliquer ici taper Dans vos assiettes

Comme chaque mois je mets à l'honneur des blogs qui ont eu la gentillesse de tester une de mes recettes.

Je vous remercie beaucoup car ce mois ci vous avez été nombreuse.

On commence:

Carole qui a testé 4 recettes: voici la 1ère les tartines courgettes , chèvre et jambon cru

Voici la 2ème les biscuits aux smarties

Voici la 3 ème: le gâteau au chocolat sans beurre que j'avais repéré chez C.line

Voici la 4ème: les tartines du sud 

Prici qui a testé le bavarois framboise citron

Fabienne qui a testé deux recettes : le cake jambon et cheddar que j'avais repéré chez Pauline

Voici la 2ème: la Framboisèe que j'avais repéré chez Val

Kakou qui a testé les muffins au chocolat

Natt qui a testé les barres de céréales au chocolat que j'avais repéré chez Chris

Cosette qui a testé le gâteau au chocolat sans beurre que j'avais repéré chez C.line

Marina qui a testé la tarte tomates , thon et mozzarella que j'avais repéré chez Maiwenn

Lou que je suis contente de la retrouver après 1 an d'arret de son blog là revoilà avec un nouveau blog minceur qui a testé deux recettes: la brioche à la semoule que  j'avais repéré chez Natt

Voici la 2ème: Tartelettes sans pâte pommes et amandes

Kikilatoque qui a testé Cassolette de champignons et lardons

Mathilde qui a testé les cannelès au Nutella  que j'avais repéré chez Lolo

Noasette qui testé les oeufs au four

Encore merci ça fait chaud au coeur de retrouver ses recettes sur d'autres blogs .

Je voudrais aussi remercier les personnes qui testent mes recettes mais qu'ils n'ont pas de blog et me laisse de gentils commentaires pour donner leurs avis.

Je vous présente une délicieuse tarte salé de saison.

INGREDIENTS

1 Pâte brisé faite maison avec du thym de chez Provence Tradition

3 à 4 poireaux

20 cl de lait concentré non sucré

2 oeufs

Sel, poivre

Basilic de chez Provence Tradition

100 g de parmesan fraîchement râpé

PREPARATION

Préparer la pâte brisée en mettant du thym dedans.

Beurrer un moule puis mettre la pâte.

Laver les poireaux et couper les en rondelles.

Faites les revenir avec de l'huile d'olive pendant environ 8 minutes.

Une fois revenu, mettre les poireaux sur le fond de tarte.

Dans un saladier, mélanger le lait concentré , les oeufs , le basilic et assaisonner.

Versez ce mélange sur les poireaux.

Parsemez de parmesan.

Mettre au four environ 20 à 25 minutes à 180 °.

Cette recette a été faite dans un moule à tarte de chez Kookit

Pensez à un petit vote pour mon blog merci

Cliquez ici Taper Dans vos assiettes

Voici une mousse bien gourmande grâce à mon partenaire Saudial.

INGREDIENTS

25 cl de crème liquide entière

5 bonnes cuill à soupe de Philadelphia

150 g de pralines roses de chez Saudial

PREPARATION

Mixer les pralines avec l'aide d'un blender.

Battre la crème en chantilly ferme.

Dans un saladier, mélanger les pralines avec la philadelphia .

Puis incorporer la chantilly doucement avec l'aide d'une maryse.

Mettre la mousse dans une poche à douille pour remplir les verrines.

Mettre au frais au moins 2 heures.

Au moment de servir, mettre des morceaux de pralines. 

PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire Saudial est un site de confiserie artisanale numéro 1 de la dragée depuis presque 20 ans.

Vous trouverez tous les accessoires de décorations pour vos mariages , baptême , communion (dragées, boites et contenants de dragées , rubans.........) de quoi réaliser les plus belles fêtes!!!!!!!

ils vendent aussi une grande varieté de bonbons en vrac ou en gros aussi bien pour les particuliers que les professionnels.

Voici ce que j'ai reçu de leur part:

Merci beaucoup